Pierwszą rzeczą, jaką zauważysz u Rafaela Hernandeza, jest jego uśmiech. Jasny, młodzieńczy i rozpromieniony, to zębaty uśmiech, który można by pomyśleć, że należy do dziecka. Ale teraz, po czterdziestce, Hernandez nie jest już dzieckiem w lesie.

Jako strażnik parku w lesie Cinquera, położonym w północno-wschodnim zakątku Salwadoru, Hernandez traktuje swoją pracę poważnie. I naprawdę nie możesz go winić. Spędził większą część dekady chroniąc surowy krajobraz i ukrywających się w nim ludzi przed całkowitym zniszczeniem podczas makabrycznej wojny domowej.

Związane z: 5 najlepszych ośrodków wypoczynkowych w Ameryce Środkowej

W Cinquera, w dzień, w którym powietrze było tak gęste, że można by je przeciąć nożem, Hernandez prowadził naszą małą grupę przez park narodowy. Po drodze nazwał prawie każdy robak, roślinę i zwierzę, a nawet serdecznie powitał bezpańskiego szczeniaka, który najwyraźniej odwiedza szlak. Był tak związany z każdym liściem, że można by przysiąc, że witają się z powrotem.

Na szczycie szlaku Hernandez zatrzymał się, aby opowiedzieć nam swoją historię życia. W sposób przemyślany i szczery wyjaśnił, jak on i kilkudziesięciu innych partyzantów mieszkało w tym lesie podczas wojny. Tutaj zestrzelili helikoptery, walczyli z rządowymi rebeliantami i zapewniali bezpieczeństwo ludziom. Podniósł nawet nogawkę spodni, aby pokazać blizny po odłamkach, aby to udowodnić.

Związane z: Najlepsze wyspy w Meksyku oraz Ameryce Środkowej i Południowej

Po dekadzie walk wojna się skończyła. Ale Hernandez wiedział, że walka o dobrobyt jego narodu dopiero się zaczęła. Tak więc to właśnie wtedy przekształcił się z wojownika w kochanka, próbując zadbać o bogaty krajobraz, na którym staliśmy jako – ze wszystkich rzeczy – oficjalny pracownik rządowy.

Wtedy umarłbym za ludzi, powiedział Hernandez o swoim czasie jako partyzant w wojnie domowej. Teraz umrę za ziemię.

Hernandez to tylko jeden człowiek, ale doskonale pokazuje, dlaczego powinieneś teraz odwiedzić Salwador.

Położony pod Gwatemalą, wciśnięty w Honduras i Ocean Spokojny, maleńki naród może być po prostu najlepiej strzeżoną tajemnicą Ameryki Środkowej.

Z zaledwie 8124 milami kwadratowymi przestrzeni i zaledwie 6 milionami mieszkańców, Salwador jest z pewnością malutki, dlatego otrzymał przydomek Calineczka Ameryki Środkowej lub „Calinka Ameryki Środkowej”. To naród bogaty w historię, doświadczenia i piękno. Oczywiście jest to również pełna kontrowersji i wielu nieporozumień.

W tej chwili Salwador ma poziom 3 ostrzeżenie dotyczące podróży przez rząd USA brzmi: „Ponownie rozważ podróż do Salwadoru z powodu przestępstwa. Powszechne są przestępstwa z użyciem przemocy, takie jak morderstwo, napaść, gwałt i napad z bronią w ręku. Aktywność gangów, taka jak wymuszenia, brutalne przestępstwa uliczne oraz handel narkotykami i bronią, jest szeroko rozpowszechniona”.

Departament Stanu USA nie przyznał Salwadorowi 4, co oznacza „nie jedź”. Zamiast tego ostrzegał podróżnych, aby zwracali uwagę na swoje otoczenie, co jest mądrą radą dotyczącą podróżowania w dowolne miejsce. Ważne jest jednak, aby znaleźć odpowiednich ludzi, którzy Cię poprowadzą.

Jeśli potrafisz wypracować pomysł, aby zobaczyć nowe miejsce, chcesz nawiązać kontakt z populacją ludzi takich jak Hernandez, którzy są bardziej niż gotowi, aby pokazać ci stronę kraju, który nie trafia na pierwsze strony gazet i jest gotowy do zachowaj środki ostrożności, Salwador jest dla Ciebie. Oto, gdzie iść, co zobaczyć i jak możesz wybrać się na wędrówkę z Hernandezem.

Zainwestuj w przewodnika.

Ten punkt nie może być wystarczająco podkreślony: weź przewodnika, weź przewodnika, weź przewodnika. (Czy wspomniałem, że powinieneś zaopatrzyć się w przewodnika?) Choć piękne, wciąż jest wiele miejsc, których odwiedzający powinni unikać. I tu do gry wkracza zaufany lokal.

Podczas naszej podróży po kraju zdarzyło nam się mieć jednego z najlepszych przewodników na rynku: Benjamina Riverę, przewodnika z przewodnikiem Wycieczki salwadorskie . Podczas wycieczki Rivera zorganizował każdy nasz ruch z hotelu do hotelu, od lunchu do kolacji i pomógł przetłumaczyć każde słowo, którego nie mogliśmy. Zatrudnij go lub kogoś takiego jak on, aby zrobił to samo dla Ciebie.

Przygotuj się na zakup dużej ilości dzieł sztuki.

Podobnie jak inne otaczające go kraje Ameryki Środkowej, Salwador od dawna jest domem dla talentów artystycznych.

Najlepszym przykładem jest wizyta w Arbol de Dios, galerii i sklepie artystycznym znanego artysty z Salwadoru Fernando Llort . Llort, który zmarł w sierpniu 2018 roku, jest prawdopodobnie jednym z najważniejszych i najbardziej płodnych artystów w kraju. W 1985 roku założył swój dom artystyczny, aby pokazać kulturę swojego ukochanego Salwadoru. Wewnątrz zwiedzający mogą uczyć się i składać hołd mężczyźnie, a nawet wziąć udział w małym warsztacie malowania kafli.

Wypróbuj wszystkie pyszne jedzenie.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś latynoskiego jedzenia, masz poczucie, na co cię czeka. Ale w Salwadorze jest też jeden kulinarny przysmak, tak boski, że można (i prawdopodobnie będziesz) jeść go do każdego posiłku: pupusy.

Pupusy, uważane za narodowe danie Salwadoru, to grube kukurydziane tortille nadziewane rozgniecioną fasolą, serem lub wieprzowiną lub ich kombinacją. Następnie podaje się je razem z sosem pomidorowym i dodatkami z kapusty i octu.

Chociaż możesz położyć swoje ręce na poczwarkach na prawie każdym rogu, być może nie ma lepszego miejsca, w którym można sobie pozwolić niż Dom 1800 , butikowy hotel i restauracja znajdująca się w Suchitoto, kolebce historii i kultury” w Salwadorze.

Znany również jako „Miejsce Ptasiego Kwiatu”, Suchitoto oferuje odwiedzającym idealny widok na historię kraju dzięki swoim krajobrazom, architekturze i, oczywiście, poprzez posiłki. Zjedź szybko z brukowanych uliczek, przez duże drewniane drzwi Casa 1800, a zachwyci Cię widok tak rozległy, że pomyślisz, że nigdy się nie kończy. Tam możesz gotować razem z hotelowym szefem kuchni, który z dużą dozą cierpliwości będzie próbował nauczyć Cię, jak doskonalić poczwarkę.

Przygotuj się na ponowne uwielbienie tie-dye.

El Salvador jest jednym z największych i najlepszych producentów indygo na świecie. A ponieważ tie-dye przeżywa tak ważny moment w modzie, Twoja podróż do kraju w 2019 roku nie byłaby kompletna bez wzięcia udziału w warsztatach indygo, aby zrobić coś dla siebie. Udaj się do Suchitoto, gdzie możesz stworzyć utwór wraz z mistrzem kreatora indygo Irma Guadron w jej sklepie za jedyne 25 dolarów za osobę.

Przygotuj się na zakochanie się w krajobrazie.

Palo Verde Hotel Salwador Źródło: dzięki uprzejmości Palo Verde Hotel

Najlepszą częścią wizyty w tak małym kraju jest to, że dosłownie można to wszystko zobaczyć. Podczas naszej podróży spędziliśmy czas w lesie, wspięliśmy się na wulkan (znajduje się na Park Narodowy El Boquerón , który kosztuje zaledwie 2 USD) i trafił na plażę w ciągu zaledwie kilku dni.

Aby wędrować z Hernandezem, udaj się do północno-wschodniej części San Salvador do miasta Cinquera. Tam możesz mieć szczęście zobaczyć Hernandeza, strażnika parku w lesie Cinquera (znanego również jako Parque Ecologico Bosque de Cinquera) i poprowadzić go na wędrówkę obok ciebie. Nie martw się, jeśli Hernandez nie jest osobiście dostępny, nadal jest wielu pracowników, którzy mogą ci pomóc.

Chociaż las jest piękny, być może nie było nic lepszego niż spoglądanie na Ocean Spokojny w nadmorskim miasteczku El Zonte i uświadomienie sobie, że ma jedną z najdoskonalszych prawych fal na Ziemi. W El Zonte przytuliliśmy się na Hotel Palo Verde (129 USD za noc), ekologiczny ośrodek surfingowy, w którym właściciel osobiście pomoże gościom zapisać się na lekcje surfingu i zadba o zaspokojenie wszystkich ich potrzeb.

Zbawiciel Źródło: Stacey Leasca

Teraz wszystko, co musisz zrobić, to zarezerwować lot (kilka bezpośrednich lotów jest dostępnych zarówno z Nowego Jorku, jak i Los Angeles). Wkrótce będziecie śpiewać pochwały podróży do Salwadoru każdemu, kto będzie słuchał.