Hotele dały nam przez lata bardzo wiele. Oferują nam miejsce, w którym możemy odpocząć po długim dniu spędzonym w pracy oraz miejsce, w którym możemy się cieszyć na wakacje. Są to miejsca, w których gromadzimy się w barze w holu, zanim wyruszymy na noc na miasto i gdzieś, gdziekolwiek pójdziemy, aby stworzyć tymczasowy dom.

Odpowiadają również za codzienne kreacje, które wszyscy znamy i kochamy. Na przykład, czy znałeś zawsze odświeżające? Piña Colada została wynaleziona w Beachcomber’s Bar na Caribe Hilton w San Juan z powrotem w 1954 roku? Albo że sałatka Waldorf — słynna sałatka z kurczakiem, która łączy winogrona, seler, orzechy włoskie i jabłka — została po raz pierwszy stworzona w nowojorskiej Waldorf Astoria w 1896 roku? I nie tylko to, słynny hotel (który jest obecnie zamknięty z powodu wieloletniego remontu) jest również przypisywany tworzeniu jajek po benedyktyńsku, ciasta z czerwonego aksamitu i dressingu Tysiąca Wysp.

Jeśli szukasz inspirowanej hotelem uczty, którą możesz teraz podkręcić? kiedy wszyscy utkniemy w domu , czas coś zrobić klasyczny — i coś, co prawdopodobnie jesz regularnie i nie miałeś pojęcia, że ​​ma swoje korzenie w amerykańskim hotelu: brownie. Brownie powstało ponad 100 lat temu, w 1893 roku w Palmer House w Chicago. Chociaż pierwotna wzmianka o klasycznym deserze została po raz pierwszy opublikowana w katalogu Sears Roebuck w 1898 r., Bertha Palmer zamówiła słodki poczęstunek na Wystawie Światowej Wystawy Kolumbijskiej w 1893 r. – i od tego czasu hotel serwuje je do dziś.

Teraz dzięki naszym przyjaciołom z Palmer House, hotel Hilton , mamy dla Ciebie oryginalny przepis na odtworzenie w domu. Załóż szlafrok godny hotelu i upiecz te pyszne brownie, a otrzymasz nocleg na A+. Nie zapomnij wyrzucić niektórych z nich hotelowe kamery na żywo w telewizorze , a pomiędzy bogatym, czekoladowym smakiem i inspirującymi widokami możesz po prostu znaleźć nowy kawałek raju.

Lub, jeśli naprawdę chcesz się oprzeć w Palmer House, zjedz te ciasteczka, podczas gdy odbyć wirtualny spacer po hotelu online .

Palmer House, oryginalny przepis na Brownie w hotelu Hilton

Składniki:

14oz. półsłodka czekolada

1lb masła

12 uncji. cukier granulowany

4 uncje mąka

8 jajek

12 uncji. kruszone orzechy włoskie

Ekstrakt waniliowy