Chrupki. Serowy. Kremowy. Cząber. Tymi słowami możesz opisać jedną z najlepszych i najbardziej komfortowych kanapek na świecie: grillowany ser .

Wiele osób ma opinie na temat tego, co robi najlepszy ser z grilla — czy są to rodzaje sera (lub mieszanki serów) do użycia, użycie masła lub majonezu na patelni, czy też jakiego rodzaju chleba użyć. Aby uczcić National Grilled Cheese Day (12 kwietnia), Guy Fieri połączył siły z King's Hawaiian, aby dostarczyć Ci grillowany ser z makaronem i serem, który naprawdę przenosi Twoją ulubioną kanapkę na wyższy poziom.

Jeśli nie znasz jeszcze chleba King's Hawaiian, powiedzmy, że brakuje Ci naprawdę pysznych węglowodanów. King's Hawaiian to hawajski słodki chleb, co oznacza, że ​​jest miękki i puszysty o lekko słodkim smaku. Pod względem tekstury przypomina trochę brioche, ale występuje w wielu odmianach, w tym bułkach i krojonym chlebie.

Oczywiście to świetny wybór do sera z grilla.

Na szczęście Fieri ma idealne (i proste) Przepis , który można znaleźć na stronie King's Hawaiian, który zawiera dwa kawałki provolone i zdrową gałkę makaronu z serem, aby uzyskać kremową mieszankę serowej dobroci. Mac i ser to podstawowy sos serowy (również w przepisie na kanapki) i gotowany makaron, który każdy może łatwo odtworzyć. Podczas demonstracji robienia kanapek na żywo z T + L, Fieri dodał trochę wstępnie ugotowanej kiełbasy, włożył ją wszystko między dwa kawałki hawajskiego chleba King's Hawaiian i upiekł w żelazku do pieczenia przy ognisku (lub prasie do kanapek). Prasa do panini lub żeliwna patelnia również doskonale nadają się do użycia.

„Jaką kanapkę najchętniej jadłeś jako małe dziecko? Albo jaka jest jedna z pierwszych kanapek, które pamiętasz? Masło orzechowe i galaretka i grillowany ser” – opowiada Fieri Podróże + wypoczynek na czacie wideo. „Myślę, że grillowany ser to jedno z tych doświadczeń, które fajnie było jeść, był serowy, kremowy, chrupiący, słony, miał, jeśli używało się naprawdę dobrego chleba, takiego jak King's Hawaiian , miał świetną teksturę”.

Fieri dodał, że świetnie komponuje się z zupą pomidorową lub keczupem (tak jak jadł, gdy był dzieckiem) i można go dostosować do dowolnych upodobań, czy to z samym serem, kiełbasą, szynką, a nawet czymś kreatywnym jak tikka masala. Naprawdę, jedna z kwintesencji żywności zapewniającej komfort.

Przy całej tej rozmowie o kanapkach, T+L musiał zapytać ask Diners, zajazdy i nurkowania gospodarz/szef kuchni/restaurator, gdzie znaleźć najlepsze, ukryte miejsca w całym kraju, aby dostać pyszne jedzenie. Ale nic dziwnego, że Fieri miał bardziej wszechogarniający pogląd na dzisiejszą amerykańską kulturę kulinarną.

– Szkoda, że ​​nie mogę ci powiedzieć, że znalazłem ukryty klejnot. To, co naprawdę muszę wam powiedzieć, to to, że scena kulinarna w Ameryce eksplodowała do poziomu, o którym nie wiedziałem, że nadchodzi” – powiedział Fieri w wywiadzie, wyjaśniając te rodzaje jedzenia (takie jak dobre Tex-Mex lub Cal-Mex, lub dobre homary i zupa z małży) były kiedyś bardzo regionalne – ale dzisiaj tak nie jest. „Świat żywności eksplodował [i] ludzie stali się o wiele bardziej wykształceni”.

Jak więc znaleźć najlepsze miejsca z jedzeniem w nowym miejscu? Według Fieri, który stał się prawdziwym mistrzem małych, lokalnych restauracji, należy zejść z utartych ścieżek.