Smakosze wkrótce będą mogli skosztować ręcznie robionego makaronu, ryżu z kurczaka po Hajnie, tajwańskiej herbaty bąbelkowej i nie tylko – i nie muszą opuszczać Stanów Zjednoczonych, aby to zrobić.
Czerpiąc inspirację z singapurskich Hawker Centers, Resorts World Las Vegas otwiera halę gastronomiczną o powierzchni 24 000 stóp kwadratowych, serwującą klasyczne jedzenie uliczne i innowacyjne podejście do wschodnich i zachodnich potraw, które firma udostępniła Wypoczynek w podróży .
Słynne jedzenie na ulicy Źródło: dzięki uprzejmości Zouk Group
Koncept, nazwany Famous Foods Street Eats, ma zostać otwarty tego lata i jest rozwijany z singapurską Zouk Group. Po zakończeniu hala gastronomiczna będzie miała 16 różnych stoisk, w tym kilka z tabliczką Michelin i wyróżnieniem Bib Gourmand, a także 16-miejscowy bar centralny i ukrytą knajpę.
„Famous Foods przeniesie gości na autentyczny azjatycki rynek straganiarzy – doświadczenie, które nigdy nie zostało powtórzone w USA” – powiedział Andrew Li, dyrektor generalny Zouk Group, w oświadczeniu przekazanym T+L.
Skosztuj tradycyjnych pierożków Shandong z Hongkongu Ah Chun Shandong Dumpling (która sama zdobyła Michelin Bib Gourmand), zanim udasz się na tajwańskie stoisko Tiger Sugar, aby spróbować ich Black Sugar Boba Milk.
Dostępne będą również burrito z kaczki po pekińsku z FUHU Shack oraz kurczak miodowy na ciepło i gofry z Szef kuchni Marcus Samuelsson & apos; s Streetbird Las Vegas.
Bart Mahoney, wiceprezes ds. żywności i napojów w Resorts World Las Vegas, dodał, że oferta składa się na „naprawdę wyjątkową ofertę gastronomiczną inspirowaną bogatą historią, stylem życia i kulturą Azji”.
Las Vegas zmagało się w ciągu ostatniego roku, gdy turystyka spadła z powodu pandemii COVID-19, ale biznes powoli się rozwija. Na początku tego miesiąca MGM Resorts w Las Vegas, na przykład, wznowiono całodobową działalność hotelową po tymczasowym zamknięciu na kilka dni w połowie tygodnia z powodu spadku popytu.
Alison Fox jest współautorką Travel + Leisure. Kiedy nie jest w Nowym Jorku, lubi spędzać czas na plaży lub odkrywać nowe miejsca i ma nadzieję odwiedzić każdy kraj na świecie. Śledź jej przygody na Instagramie .