Gawk o zachodzie słońca: Pięć wysp zostało nieco opanowane w ciągu ostatnich kilku lat, ale tłumy nie mogą odwrócić uwagi od scenerii: wietrzny cypel z 360-stopniowym widokiem na pięć porośniętych sosnami wysp. Nie ma miejsc do siedzenia wewnątrz (nie, żebyś tego chciał), więc weź sweter, przyjdź o zachodzie słońca i obserwuj, jak żaglówki i mewy ścigają się nawzajem przez zatokę - jedną z najzimniejszych i najgłębszych w Maine, która według miejscowych jest odpowiednia najlepsze homary. Wybierz obiad ze zbiornika, dodaj kolbę słodkiej kukurydzy, a następnie udaj się do sąsiedniej smażalni po chrupiące krążki cebuli. Wyjdź na zewnątrz, otwórz knykcie (najsmaczniejsza część, bez baru), ustaw wzrok na horyzoncie i zemdlej. Powtarzaj, aż znikną zarówno słońce, jak i homar.
Homar na plaży Waterman, South Thomaston
Poczuj się jak tubylec: Najpierw jazda samochodem, urocza wycieczka wzdłuż półwyspu na południe od ruchliwego Rockland (gdzie Maine Lobster Festival odbywa się co roku w sierpniu). Tutaj na dole jest scena z płótna Wyeth: lasy czarnego świerku przylegające do słonowodnych farm; zapach sosny zmieszany z wodorostami. Pomiędzy łąką a kamienistą plażą znajduje się skromna chata Watermana, z dwoma tuzinami stołów piknikowych rozrzuconych na trawniku i namiotowym tarasie. Całodzienny zaciąg jest gotowany na parze w słonej wodzie, co nadaje mięsu solankowy posmak, jednocześnie utrzymując jego jędrność. Dzieci i dziadkowie polują na muszle na plaży, a pies ściga frisbee po polu. Czy to był znak „Na sprzedaż”, który widziałeś na tym domu przy drodze?
Restauracja Shaw's Fish & Lobster Wharf, New Harbor
Podsłuchaj plotki rybaków: W dzisiejszych czasach trudno jest znaleźć prawdziwe wioski rybackie, co sprawia, że New Harbour jest takim znaleziskiem. Hollywood to wiedziało: film Kevina Costnera/Paula Newmana Wiadomość w butelce został zastrzelony w mieście tego słonego psa morskiego. Bar na nabrzeżu Shaw jest wypełniony rybakami od rana do wieczora. Z pokładu na drugim piętrze możesz obserwować, jak łodzie podpływają i zrzucają połów na rozklekotaną drewnianą wagę Shawa. Upewnij się, że kupisz bułkę z homarem — Shaw's serwuje ich ponad 10 000 każdego roku. Niewiele masła bułka do hot-doga zawiera lśniące kawałki idealnie posiekanego, wielkości kęsa, przyjemnie schłodzonego, ale nie przesadnie, z odrobiną majonezu i cytryny, która nie przytłacza homara. Większość miejsc marszczy brwi na przybranie, ale bułki Shaw są dostarczane z chrupiącą, gorzką sałatą, która dodaje satysfakcjonującego chrupania i uzupełnia słodycz mięsa.