Nevis. Nawet najbardziej doświadczeni jetsetterzy nie słyszeli o tym, nie mówiąc już o tym, jak to wymówić. (Dla przypomnienia: to „nee-vuhs”).
Ale zaskakująca ciemność karaibskiej wyspy jest jednym z wielu powodów, dla których wybrałem ją na moje pierwsze wakacje po szczepieniu. Na obszarze zaledwie 36 mil kwadratowych, Nevis obfituje w wysublimowane, dziewicze cuda natury , od krystalicznych wód – w żadnym innym miejscu na świecie nie będę tak swobodnie pływać w oceanie – po obfitą przyrodę, jak 156 gatunków ptaków i bezczelne małpy Vervet.
Ponieważ dotarcie tutaj wymaga pewnego wysiłku – lecisz na siostrzaną wyspę St. Kitts przed transferem promem – wyspa Indii Zachodnich utrzymuje odświeżająco wyciszony klimat przez cały rok. Nic dziwnego, że niektóre z najbardziej rozpoznawalnych twarzy w historii, w tym Beyoncé, Oprah Winfrey i księżna Diana, przyszły, by uciec od światła reflektorów i zrelaksować się w całkowitej prywatności.
dok w oceanie Źródło: Cztery pory roku
Równie ważne: Nevis priorytetowo traktował bezpieczeństwo publiczne od początku pandemii – do tej pory zgłoszono tylko 20 przypadków COVID-19 i żadnych zgonów – z surowymi protokołami dla wszystkich odwiedzających. Obecnie, W pełni zaszczepieni Amerykanie muszą poddać się kwarantannie (lub, jak wolę powiedzieć, wakacje na miejscu) w ich zakwaterowaniu przez dziewięć dni i przedłożyć negatywny test PCR na ponowne wejście do domu.
Chociaż na wyspie są renomowane hotele, postanowiłam zostać w Ośrodek Four Seasons Nevis . Ponieważ obejmuje ponad 350 bujnych akrów rozciągających się od bazy Nevis Peak do plaży Pinney's, było dla mnie więcej niż dużo miejsca i możliwości, aby całkowicie odprężyć się i zanurzyć w lokalnej kulturze. To także jedno z tych coraz rzadszych miejsc, które naprawdę oferują coś dla każdego. „Jesteśmy jak tajemnica poliszynela”, mówi dyrektor generalna Yvette Thomas-Henry. „Ale niezależnie od tego, czy jesteś osobą, parą czy rodziną – wszystko, czego możesz chcieć i czego szukasz, jest tutaj, tylko czeka na Ciebie”.
brązowa cabana otoczona bujnymi zielonymi roślinami Źródło: Cztery pory roku
Pomimo tego, że w tym roku obchodzimy 30. rocznicę, hotel nad wodą wydaje się tak zachęcający, jak zawsze – dzięki gruntownej renowacji, która zakończyła się pod koniec 2019 roku. kiwa głową na unikalną lokalizację Nevis. Na przykład mój pokój z widokiem na ocean był wyposażony w drzwi z okiennicami, uspokajającą paletę pasteli i krzesła obite dziwaczną tkaniną w małpy print. I nie mogłem wymyślić lepszego sposobu na rozpoczęcie poranka niż obfite śniadanie składające się z jajek po benedyktyńsku z solą rybną na moim prywatnym balkonie. Szukasz bardziej odosobnionego doświadczenia z jeszcze większą przestrzenią? Zdecyduj się na 50 domów do wynajęcia (Residences, Villas and Estates), które są szczególnie idealny dla rodzin i dłuższych pobytów .
Na wydmie , najnowszym dodatkiem do punktów gastronomicznych kurortu, jest restauracja na świeżym powietrzu przy plaży, serwująca dania kuchni kontynentalnej i karaibskiej (np. nevisyjska woda z koziej wody i zupę konchową szefa kuchni Rodelle Rawlinsa) przez cały dzień, obok spirytusowych koktajli Kendie Williams. wielokrotnie nagradzany miksolog kurortu. Jeśli tak jak ja jesteś poszukiwaczem ciepła: poproś o trochę Llewellyn & apos; s Ostra Papryka Sauc e - owocowo-pikantna przyprawa stworzona przez rzeźnika z kurortu, Llewellyna Clarke'a - do posiłków. (Gorąco polecam zarezerwować lekcję robienia gorącego sosu z samym Clarke'em.)