Stolica prefektury Kōchi na japońskiej wyspie Shikoku może być mniejsza pod względem japońskich miast, ale z populacją nieco ponad 300 000 mieszkańców, urocze miasto jest doskonałym miejscem na spędzenie czasu poza tętniącymi życiem ośrodkami turystycznymi, takimi jak Tokio lub Osace .

Znane z gór, rzek, plaż i regionalnej kuchni, Kōchi to miasto artystów, przedsiębiorców i studentów znanych z wyluzowanego, zrelaksowanego stylu życia. Urocze miasto Shikoku znajduje się zaledwie 90 minut lotu bez przesiadek z Tokio lub cztery godziny pociągiem z Osaki, co ułatwia zaplanowanie mini-ucieczki lub dodatku do istniejącej japońskiej trasy.

Przygotowaliśmy idealną trasę, która w pełni zanurzy Cię we wszystkim, co ma do zaoferowania urocze japońskie miasto – nawet jeśli masz tylko weekend.

Tutaj wszystko, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć podczas wzbogacającej i relaksującej trzydniowej wycieczki do Kōchi.

Dzień pierwszy

Po przybyciu na lotnisko Kōchi Ryōma wskocz do autobusu i zostaw swoje bagaże na Hotel Richmond Kōchi . Schowany w bocznej uliczce od pasażu handlowego Obiyamachi Itchome (głównej ulicy handlowej Kōchi), ten kompaktowy obiekt jest zarówno przytulny, jak i dobrze położony dla podróżnych planujących zwiedzanie miasta głównie pieszo.

Po zameldowaniu udaj się do drzwi i udaj się do Obiyamachi Itchome. To tutaj znajdziesz wszelkiego rodzaju sklepy i usługi – od ekskluzywnych sklepów vintage sprzedających delikatnie używane Louis Vuitton, Hermès i Chanel, po skromniejsze butiki zaopatrzone w unikalną japońską modę i artykuły gospodarstwa domowego.

Po przejściu w górę i w dół centralnego pasażu handlowego, zanurz się w Rynek Hirome dla pierwszorzędnych widzów i niezrównanej lokalnej kuchni. Kryty targ przypomina zachodnią strefę gastronomiczną z ponad 65 sprzedawcami serwującymi piwo i highballs oraz wspaniałe japońskie jedzenie uliczne. Chwyć trochę yakitori, tempury lub gyoza, aby zjeść przy stołach w stylu piknikowym porozrzucanych po całym obiekcie. Koniecznie odwiedź sprzedawców ryb, którzy serwują wyjątkowo świeże sushi i sashimi.

Zwróć uwagę, że rynek Hirome prawie zawsze jest pełen głodnych mieszkańców aż do godziny zamknięcia o godzinie 23:00. Pamiętaj, aby zabrać ze sobą gotówkę i nie krępuj się, aby zająć dowolne wolne miejsce — często zdarza się, że uczestnicy rynku dzielą się stolikami z innymi ludźmi. Po zakończeniu zostaw swoje talerze i szklanki przy stole, gdzie zostaną odebrane przez personel i przekazane sprzedawcom na rynku.

Po zjedzeniu kolacji i napoju, przespaceruj się z powrotem po ulicy handlowej Obiyamachi Itchome i zajrzyj do SEGA Świat Fuji Grand aby sprawdzić swoją rękę w sztuce japońskiej maszyny z pazurami. Znajdziesz także wiele uroczych i dziwacznych fotobudek lub, purikura , te kioski w pastelowych kolorach, które robią cyfrowe selfie, na których możesz rysować, edytować i stosować filtry podobne do Instagrama przed wydrukowaniem.

Dzień drugi

Zacznij dzień od szybkiego przysmażonego półmiska z tuńczykiem lub miski z tuńczykiem i zanętą w hotelu, zanim złapiesz 15 minutową taksówkę lub 40 minut przejażdżka pociągiem z centrum śródmieścia do Mount Godai. To tutaj znajdziesz świątynię Chikurinji, 31. przystanek słynnego Shikoku Henro lub 88 świątynną pielgrzymkę. W świątyni znajduje się wiele ważnych rzeźb, w tym posąg Jizo Bosatsu, który znany jest z tego, że każdemu odwiedzającemu spełnia jedno życzenie. Pamiętaj, aby złożyć życzenie!

Jeśli wolisz urozmaicić kulturalne eskapady przygodą, udaj się do jaskini Ryuga w Kami City — około pół godziny jazdy samochodem lub 90 minut podróży pociągiem z góry Godai. Ten pomnik przyrody i miejsce historyczne powstało ponad 175 milionów lat temu, a dziś turyści mogą wybrać się na wycieczkę z przewodnikiem po podziemnym systemie o długości 4 km, w którym znajdują się wodospady, projekcje naturalnego światła i wielowiekowe artefakty.

Kiedy nabierzesz apetytu, zjedz miskę Nabeyaki ramen, danie w stylu hotpot z makaronem, które jest dostarczane w glinianym garnku donabe na jedną porcję. Pochodząca z prefektury Kōchi zupa jest zrobiona z bulionu drobiowego, sosu sojowego i cienkiego makaronu jajecznego z grubo pokrojonymi plackami rybnymi chikuwa, szczypiorkiem i żółtkiem jaja.

Po obiedzie udaj się na zajęcia z papieru Tosa Washi w Tosawashi Kougeimura QRAUD , gdzie zwiedzający mogą nauczyć się tworzyć własny papier od podstaw. Jeśli wolisz spędzić popołudnie relaksując się i podziwiając naturalne zabytki, rozważ wycieczkę po rzece Niyodo z Yakata Niyodo , gdzie popłyniesz wzdłuż wybrzeża Niyodo w tradycyjnej japońskiej łodzi mieszkalnej yakatabune.

Po powrocie do miasta Kōchi spędź wieczór delektując się Sawachi-ryori, obfitym półmiskiem regionalnych owoców morza i innymi japońskimi przysmakami, w tym sashimi, sushi, krabem śnieżnym, ślimakami morskimi, marynowanymi warzywami i katsuo no tataki, pieczonym na ogniu bonito pochodzącym z prefektura. Mówi się, że uderzające danie z owoców morza pochodzi z okresu Muromachi, a termin „Sawachi” został ukuty w okresie Edo. Obecnie Sawachi-ryori jest podstawą zarówno w eleganckich restauracjach, jak i skromnych przyjęciach domowych w całym regionie, głównie ze względu na szczególnie żyzne łowiska w Kōchi.

Dzień trzeci

Street Food w Koczin Oliver Strewe / Getty Images

Będziesz chciał wstać i być gotowy do wyjścia wcześnie rano. Polecamy pominięcie śniadania i udanie się wprost na targ Kōchi, największy targ na świeżym powietrzu w Japonii. Słynny niedzielny targ rozciąga się prawie milę, od ulicy Ekimae Densha do ulicy Kōchi-jo i od XVII wieku jest cotygodniowym wydarzeniem w mieście. Poświęć trochę czasu na wędrówkę po 400 różnych stoiskach i sprzedawcach, w których znajdziesz wszystko, od lokalnych owoców i warzyw po przekąski uliczne i świeże soki.

Po wędrówce po niedzielnym targu znajdziesz się w najsłynniejszej atrakcji miasta: zamku Kōchi. XVII-wieczna konstrukcja jest jedynym zamkiem w Japonii, w którym zachowały się oryginalne tenshu i honmaru (wieża zamkowa i główna twierdza). Zobacz tradycyjne pokoje tatami i artefakty kulturowe regionu Tosa przed wejściem na szczyt wieży. Tutaj spotkasz się z niezakłóconym 360-stopniowym widokiem na miasto Kōchi i okolicę.

Ogród zamkowy Kochi Źródło: John S Lander / Współtwórca / Getty Images

Zejdź z wieży i poświęć kilka minut na spacer po imponujących terenach zamkowych. Jeśli masz ochotę na słodycze, koniecznie zatrzymaj się po drodze u jednego ze staromodnych regionalnych sprzedawców lodów (znanych lokalnie jako lody). Regionalny przysmak jest w zasadzie skrzyżowaniem lodów amerykańskich i kakigori (lodów pogodzonych) i jest bardzo lubianym przysmakiem zarówno dla mieszkańców, jak i turystów, szczególnie w gorące, słoneczne dni.

Na ostatnią kolację w Kōchi, ostatnia porcja katsuo no tataki jest niezbędna. Słynne lokalne danie jest niesamowicie aromatyczne, a każdy kęs dosłownie rozpływa się w ustach. Wskocz do pociągu i udaj się do Kuroshio Koubou, nadmorskiej restauracji, w której nauczysz się grillować ze słomy własnego świeżo złowionego bonito. Jeśli wolisz pozostać lokalnym, katsuo no tataki jest również szeroko dostępne w wielu izakaya wzdłuż ulicy handlowej Obiyamachi Itchome.