Na wzgórzach środkowej Kalifornii rodzinna i zarządzana winnica Wysokie wzgórze stworzyła najbardziej sprytne miejsce na wypad grupowy. Właściciel / winiarz Bob Tillman i jego córka Maggie poświęcili trochę czasu po naszej degustacji wina (więcej o tym później), aby przeprowadzić nas przez ich posiadłość wśród dębów, rzędów winorośli i wspaniałych widoków na Staw przyczepy — pięć zabytkowych kamperów ustawionych na brzegu stawu w cieniu winnicy na wzgórzu Alta Colina.

We współpracy z Tinker Tin Trailer Company , Tillman i Maggie postanowili podzielić się wspaniałym otoczeniem winnicy, aby stworzyć wyjątkowe wrażenia dla odwiedzających. Każda starannie odrestaurowana przyczepa może pomieścić dwie osoby i jest wyposażona w pojemnik na lód, ekspres do kawy i pościel. W prawdziwie kempingowym stylu łazienka i prysznic znajdują się w pobliżu. Wspólna strefa gotowania obejmuje grill, płytę grzejną, naczynia kuchenne i duży stół wiejski na 12 osób. Istnieje możliwość zorganizowania posiłków, a restauracje, kawiarnie i sklepy spożywcze znajdują się zaledwie kilka minut od hotelu.

Goście mogą wędrować wśród winnic, pływać z zacienionej platformy, która rozciąga się do stawu, opalać się, organizować jogę lub masaże lub spotykać się na zewnątrz, aby zjeść posiłek i, oczywiście, degustować wino. Dostępne są prywatne degustacje i lekcje mieszania wina, a widok zachodu słońca z malowniczego tarasu Sundowner przy kieliszku wina jest wysublimowany.

Staw przyczepy znajduje się na szczycie krętej, stromej, gruntowej drogi. Nasz Chevy Equinox sprawił, że podróż była w porządku nawet po grudniowych deszczach, ale goście mogą parkować na poziomie winnicy, a nawet korzystać z Ubera. Zaciszna lokalizacja na szczycie wzgórza zapewnia prywatność, rustykalne otoczenie i niezrównane widoki na wzgórza i winnice.

Syrahs, mieszanki Rhone i białe rodzynki Alta Colina o nazwach takich jak Sun Worshiper i Toasted Slope należą do ekologicznie uprawianych win Tillman, ręcznie zbieranych i starannie pielęgnowanych. Gdy spróbowaliśmy soczystych czerwonych i rześkich białych, Tillman opisał swoje długie poszukiwania tej nieruchomości i swoje doświadczenie w rozwijaniu swoich cenionych win. Alta Colina, wysokie wzgórze po hiszpańsku, doskonale opisuje jego winnice.

Alta Colina pokój do degustacji czynna jest codziennie, a po wcześniejszym uzgodnieniu zwiedzający mogą degustować wśród beczek w piwnicy z winami. Dla wyjątkowych wrażeń, degustacja wina na szczycie obejmuje prywatną wycieczkę i widoki z tarasu na świeżym powietrzu wysoko nad winnicami.

Paso Robles jest domem dla uroczego centrum miasta, atrakcyjnych restauracji i kawiarni, winnic, destylarni, browarów, gajów oliwnych, sklepów z antykami i zajęć na świeżym powietrzu. Najnowszym dodatkiem hotelowym w centrum Paso Robles jest? Mały , z barem koktajlowym na dachu, stylowymi pokojami i automatem z szampanem. Dzięki ogromnemu zapotrzebowaniu, zewnętrzna instalacja artystyczna Paso Robles, Pole światła w Sensorio Bruce Munro, została przedłużona do 30 czerwca. Odwiedzający przechadzają się po 15-akrowych wzgórzach oświetlonych 58 800 kulami światłowodowymi, aby uzyskać wspaniałe wrażenia i kolejny powód, aby odwiedzić to miasto w środkowej Kalifornii, czy to z grupą w Trailer Pond lub indywidualny pobyt w mieście.