Dziś Asheville ma około 30 browarów na terenie miasta i obszaru metropolitalnego — a my wybraliśmy niektóre z lokalnych faworytów.

Nie zdziw się, jeśli pod koniec tej listy będziesz bardzo spragniony.

Metodologia : Postanowiliśmy pobrać próbki niektórych z najlepszych i najbardziej polecanych browarów z wielu witryn ekspertów i ocenianych przez użytkowników, w tym RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur i Beervana. Chociaż wymienione poniżej browary niekoniecznie są uszeregowane, każdy z nich ma specjalną cechę, niezależnie od tego, czy jest dołączoną restauracją, nagrodami, wyróżnieniami, wycieczkami i degustacjami, ciekawą przestrzenią, unikalnym sposobem warzenia, czy słynie z posiadania specjalności. Wszystkie browary mają swoją siedzibę lub siedzibę w obszarze miejskim Asheville, dlatego zdecydowaliśmy się na włączenie New Belgium Brewing, pochodzącego z Kolorado, ponieważ jego siedziba Asheville jest tak samo duża i popularna jak jej odpowiednik w Fort Collins. Jednak sieci krajowe i handlowe lubią Sierra Nevada i Oskar Blues zostały pominięte, ponieważ te marki mają znacznie więcej lokalizacji w całym kraju poza Asheville.

Warzenie niegodziwych chwastów

Niegodziwy chwast jest prawdopodobnie najbardziej znany z lokalizacji Funkatorium. Tak, dobrze to przeczytałeś. Podczas gdy sam browar znajduje się w West Asheville i oferuje wycieczki i salę degustacyjną, Funkatorium dedykowane jest firmowym piwom kwaśnym i funkier dla miłośników piwa o mocniejszym podniebieniu. Mają też nową lokalizację, Cultura, tuż obok Funkatorium, czyli podwyższonego browaru z nowoagrarną kuchnią, kwaśnym piwem, winem i koktajlami.

Browar górski

Witamy w oryginalnym browarze rzemieślniczym Asheville. Otwarcie swoich drzwi w 1994 roku, Średniogórze był pierwszym browarem w Asheville od czasów prohibicji i od tego czasu prężnie się rozwija. Nazwa składa hołd szkockim imigrantom, którzy przybyli do tego obszaru w XVIII wieku, a firma wytwarza pyszne IPA, aby lokalna społeczność mogła się nimi cieszyć.

Nie tylko mają imponującą salę, ale także organizują wesela, a nawet mają gigantyczną łąkę z barem na szczególnie duże imprezy.

Pogrzebowa firma piwa

To dość oczywiste, że jest to jeden z najpopularniejszych browarów wśród mieszkańców Asheville, a wszystko sprowadza się do wysokiej jakości browarów. Kiedyś był to pierwszy nanobrowar w centrum miasta, wykorzystujący tylko jedną beczkę do warzenia kuszących piw, ale od tego czasu znacznie się rozrósł. Teraz, Pogrzeb ma dwie bary, jedną w Asheville, a drugą w Raleigh, system dziesięciu beczek oraz kuchnię z pełnym zakresem usług, która w niedziele serwuje brunch z zespołem jazzowym na żywo.

Warzenie Hi-Wire

Hi-Wire chodzi o równowagę – jeśli wybaczysz kalambur – a misją firmy jest stworzenie przystępnego piwa, które każdy może wypić. Na Festiwal Miasta Piwa 2016 , Koneser piwa zauważył, że Hi-Wire Gose był spryskany i musujący, więc naturalnie jest to świetne miejsce na wiosenne lub letnie piwo. Mają też doskonałe IPA, a ich Bed of Nails Brown ma wyjątkowe oceny na Adwokat piwa .

Firma piwowarska Catawba

Chociaż oryginalny browar znajduje się w Morganton w Karolinie Północnej, mieszkańcy Asheville twierdzili Catawba jako własne. Dodatkowo browar otworzył jeszcze dwie lokalizacje w granicach miasta – jedną w South Slope i jedną w Biltmore Village.

Koneser piwa ocenili White Zombie tego browaru jako swojego faworyta z Festiwalu Miasta Piwa 2016. Oprócz wielu charakterystycznych całorocznych i sezonowych piw z beczki, lokalizacje browaru Asheville są miejscem wielu zabawnych wydarzeń, takich jak wieczory z ciekawostkami w barze, muzyka na żywo i lokalne zbiórki pieniędzy.

Pisgah Brewing Company

To kolejny browar, który technicznie znajduje się tuż za Asheville, w Black Mountain, ale Browar Pisgah został zaadoptowany przez lokalnych mieszkańców Ashevill jako ich własny. Ten certyfikowany ekologiczny browar ma na celu dostarczanie masom świeżych, lokalnych składników i jest to szczególnie świetne miejsce do słuchania muzyki na żywo od lokalnych zespołów.

Jeśli jesteś smakoszem, ten browar ma również rotację różnych food trucków, dzięki czemu zawsze możesz dostać coś nowego.

Browar Green Man

Otwarty w 1997 roku, jest to jeden z najstarszych browarów w Asheville. Ale nie pozwól temu Browar w stylu europejskim skłonić Cię do myślenia, że ​​to już innowacja. Każdy znajdzie coś dla siebie.

W rzeczywistości browar ma dwie lokalizacje, bar nurkowy o nazwie Dirty Jack's, w którym można usiąść i wypić swobodny kufel piwa, oraz pobliską Green Mansion, która ma trzy piętra, w tym obszar pakowania, dwie sale degustacyjne i bar na dachu.

Francuska firma browarnicza Broad River

Jeden ze starszych browarów w mieście, Francuski Browar Broad River istnieje od 2001 roku. Ta firma skupia się na Asheville; nosi nazwę French Broad River i nieustannie inspiruje się lokalną przyrodą. W rzeczywistości ta firma jest tak oddana outdoorowi, że warzyła nawet specjalne piwo sesyjne o nazwie Poor Boaters Rations (lub PBR) z Francuskie szerokie przygody , firma zajmująca się podróżami na świeżym powietrzu.

Browar i pub Spragniony Mnich

Wizyta w ten browar jest jak podróż dookoła świata. Podzielone na dwa piętra, na piętrze znajdziesz odświeżające i innowacyjne amerykańskie piwa rzemieślnicze, a na pierwszym piętrze znajdziesz jedne z najlepszych belgijskich i innych rzadkich piw w browarze. Ta ostatnia dobrze pasuje do nazwy browaru Thirsty Monk, która nawiązuje do belgijskich mnichów, którzy warzyli piwo w średniowieczu.

Z ponad 30 piwami z beczki i ponad 100 butelkami do wyboru, z pewnością każdy znajdzie tu coś dla siebie. Mam nadzieję, że jesteś spragniony.

Firma Browarnicza Bramari

Ta dość nowa firma piwowarska nosi imię hinduskiej bogini pszczół. Podczas gdy niektóre z ich naparów zawierają miód, ta firma jest głównie zainteresowana odważnymi i niepowtarzalnymi smakami, których nie spodziewałbyś się znaleźć gdzie indziej – Scuppernong, Butterfly Peaflower i Makrut Lime Leaf, żeby wymienić tylko kilka.

Bhramari specjalizuje się w piwach produkowanych w małych partiach, ale w ich barze można również znaleźć kilka ofert całorocznych oraz bardzo intrygujące menu koktajlowe.

Firma browarnicza Asheville

Nie jest tajemnicą, że pizza i piwo świetnie do siebie pasują, a Firma browarnicza Asheville ma trzy miejsca, w których można dostać kawałek do piany. Wszystkie ich pizze i dania barowe są przygotowywane z lokalnych składników, więc nie musisz myśleć o swoim cieście jako grzesznej przyjemności. Z 15 piwami z beczki i filmami za 3 USD w każdej lokalizacji, jest to świetne miejsce na niezobowiązujący wieczór.

Nowa Belgijska Firma Piwowarska

Podczas gdy oryginalny browar znajduje się w Fort Collins w stanie Kolorado, drugi i porównywalny browar firmy Kwatera główna znajdują się w Asheville. Od czasu przeniesienia swojej jedynej innej lokalizacji do Karoliny Północnej, Nowa Belgia została wchłonięta przez lokalną kulturę, mimo że technicznie jest siecią.

Ten zrównoważony browar, znany z Fat Tire Amber Ale, ma ogromną zieloną przestrzeń do zwiedzania dla rodzin, a także ciężarówki z jedzeniem na świeżym powietrzu i gry na trawniku. Codziennie oprócz świąt organizują wycieczki i degustacje.