Gotowanie przy otwartym ognisku może być zabawne, pełne przygód i godne Instagrama, ale efektywne czasowo i praktyczne? Nie tak bardzo. Na szczęście na ring pojawiły się przenośne płyty indukcyjne, przynosząc ze sobą szereg korzyści pozwalających zaoszczędzić czas i pieniądze — i zmieniając grę w gotowanie na obozowicze i podróżnych na całym świecie.

W przeciwieństwie do wielu płyt kuchennych, które wykorzystują płomień opalany gazem, aby zapewnić ciepło, zamiast tego płyty indukcyjne użyj indukcji magnetycznej — elektronicznie sterowana metalowa cewka wewnątrz urządzenia — do bezpośredniego podgrzewania naczynia do gotowania, dzięki czemu sam garnek lub patelnia staje się przewodnikiem ciepła. Ponieważ całe ciepło jest zawarte w naczyniu do gotowania i nie pochodzi z zewnątrz (jak płomień), płyty indukcyjne zwykle gotują jedzenie szybciej i oszczędzają czas i energię w tym procesie.

Kolejną wielką zaletą płyt indukcyjnych – i dlaczego po prostu nie można ich porównać do zwykłych przenośnych płyt grzewczych – jest to, że stygną niemal natychmiast po wyłączeniu urządzenia. Dodatkowo brak otwartego płomienia uspokajająco zwiększa współczynnik bezpieczeństwa.

Należy pamiętać, że garnki i patelnie używane na płytach indukcyjnych powinny być wykonane z metalu ferromagnetycznego, takiego jak stal nierdzewna lub żeliwo. Garnki i patelnie z aluminium, szkła lub miedzi nie są kompatybilne z płytami indukcyjnymi, chyba że mają warstwę materiału magnetycznego na spodzie. Szybki test: jeśli magnes na lodówkę przyklei się do dna patelni, możesz iść.

Najlepsze przenośne płyty indukcyjne do podróżowania

Przejrzeliśmy tysiące recenzji prawdziwych kupujących, aby znaleźć najlepsze przenośne płyty indukcyjne, które przydadzą się w różnych sytuacjach. Chociaż te małe urządzenia są łatwe do podróżowania, kamperów i biwakowania ze względu na ich wydajność, łatwość użytkowania i przenośność, nie oznacza to, że nie są one przydatne również w innych sytuacjach. W rzeczywistości wielu klientów twierdzi, że używa ich jako głównej płyty kuchennej w swoim domu; nie wspominając o tym, że są świetną opcją na pokoje w akademikach i mieszkania studenckie.

Oto 10 najlepszych przenośnych płyt indukcyjnych według opinii klientów.

• Najlepszy ogólnie: Przenośna płyta indukcyjna Duxtop 1800W
• Najlepszy lekki: Płyta indukcyjna NuWave Pic Flex
• Najlepszy szczupły: Płyta indukcyjna Sunpenttown
• Najlepszy palnik jednopalnikowy: Pojedyncza płyta indukcyjna Hamilton Beach
• Najlepszy podwójny palnik: Przenośna kuchenka elektryczna Cusimax
• Najlepszy popis: Goodful By Cuisinart One Top Induction & Sous Vide
• Najlepsze z Pot : Płyta indukcyjna Rosewill 1800 W
• Najbardziej zaawansowane technologicznie : Przenośna płyta indukcyjna LCD Duxtop z czujnikiem dotykowym
• Najlepsze z zabezpieczeniem przed dziećmi: Przenośna płyta indukcyjna iSiler
• Najlepsza odporność na zarysowania: Płyta indukcyjna Aobosi

Najlepszy ogólnie: przenośna płyta indukcyjna Duxtop 1800 W

Dzięki ponad 4000 doskonałych pięciogwiazdkowych recenzji na Amazon, Przenośna płyta indukcyjna Duxtop 1800 W to jedna z najwyżej ocenianych obecnie dostępnych przenośnych płyt indukcyjnych. Dzięki 15 wstępnie ustawionym poziomom mocy i zakresom temperatur, wbudowanemu timerowi, czytelnemu wyświetlaczowi LED i łatwemu w obsłudze panelowi sterowania, to wygodne i kompaktowe narzędzie kuchenne jest proste. Posiada również inteligentną funkcję wykrywania patelni dla większego bezpieczeństwa: jeśli wykryje naczynia z niemagnetycznym dnem (lub wcale), ogrzewanie wyłączy się automatycznie po jednej minucie. „Nagrzewa się błyskawicznie i zapewnia większą kontrolę” – napisał jeden z kupujących. „Bardziej wydajne energetycznie niż gazowe czy elektryczne. Lżejszy niż myślisz, ułatwiając przenoszenie. Szybciej stygnie.

Kupić: amazonka.pl ,

Najlepsza lekka płyta indukcyjna NuWave Pic Flex

Przy zaledwie czterech funtach i dwóch calach wysokości, lekki Płyta indukcyjna NuWave Pic Flex to pestka, którą możesz spakować i zabrać ze sobą, kiedy tylko masz ochotę na gorący posiłek w podróży. Mały, wygodny w podróży rozmiar nie oznacza jednak, że nie jest wydajny: ma szeroki zakres ustawień temperatury, dochodzący do 500 stopni Fahrenheita i można go łatwo kontrolować za pomocą cyfrowego wyświetlacza. Jest wyposażony w zgodną z 9-calowym patelnią patelnię i szybko się nagrzewa — może zagotować wodę w zaledwie 90 sekund — dzięki czemu możesz szybko zacząć gotować. Podczas gdy wielu recenzentów zauważa, jak dobrze działa w przyczepach i na kempingach, jednemu klientowi podoba się tak bardzo, że używa go zamiast kuchenki w swoim domu, dodając, że jest „znacznie bardziej precyzyjny” i że „wszystko wychodzi ugotowane, ale nie rozgotowane ani nie przypalone.

Kupić: amazonka.pl , 70 zł

Best Slim: płyta indukcyjna Sunpenttown

Jeśli nie masz dużo miejsca i potrzebujesz płyty kuchennej, którą możesz dyskretnie i łatwo schować po zakończeniu użytkowania, smukła, 4,5 funta Płyta indukcyjna Sunpenttown to twój najlepszy zakład. Elegancki, w pełni cyfrowy wyświetlacz umożliwia wybór między trybami gotowania i podgrzewania, a także siedmioma ustawieniami mocy i 13 ustawieniami temperatury sięgającymi 390 stopni Fahrenheita. Posiada również wbudowany timer i funkcję sterowania dotykowego, w tym blokadę sterowania dotykowego dla większego bezpieczeństwa. Wielu recenzentów wspominało, jak szybko się nagrzewa, co pozwala im szybciej ugotować jedzenie i przygotować posiłek w mgnieniu oka. Jeden powiedział nawet, że działa „dwa razy szybciej” niż ich kuchenka mikrofalowa.

Kupić: amazonka.pl , 62 zł

Najlepszy palnik jednopalnikowy: jednopalnikowa płyta indukcyjna Hamilton Beach

Przyjazny dla budżetu i niezawodny, Pojedyncza płyta indukcyjna Hamilton Beach to wybierana przez Amazon jednopalnikowa płyta indukcyjna z 10 poziomami ogrzewania i sześcioma trybami gotowania — w tym smażenie, gotowanie i gotowanie na wolnym ogniu. Łatwy w obsłudze panel sterowania jest niezwykle przyjazny dla użytkownika, a gładka szklana powierzchnia sprawia, że ​​czyszczenie to kwestia prostego przetarcia wilgotną ściereczką. Co więcej, liczne tryby gotowania zawarte w urządzeniu oznaczają, że możesz go używać do różnych posiłków. „Używam tego w moim maleńkim kamperze, jest fantastyczny” – powiedział jeden z recenzentów. „Pięknie się gotuje i jest łatwy do czyszczenia i pakowania w podróż. Super dobra kontrola temperatury, prawie tak szybka jak gaz.

Kupić: amazonka.pl , 50 USD (pierwotnie 60 USD)

Najlepszy podwójny palnik: przenośna kuchenka elektryczna Cusimax

To, że podróżujesz lub biwakujesz, nie oznacza, że ​​gotowanie musi ograniczać się do posiłków jednogarnkowych. Dzięki przenośnej kuchence Cusimax, która zawiera dwa palniki, możesz mieć jednocześnie dwie różne potrawy. Nagrzewa się w kilka sekund i ma dwa łatwe w obsłudze pokrętła regulacji temperatury dla każdego palnika. Istnieje również automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa, aby zapobiec przegrzaniu i utrzymać urządzenie w wybranej temperaturze. Ponad 500 klientów wystawiło podwójnemu palnikowi doskonałą, pięciogwiazdkową recenzję, więc możesz mieć pewność, że będzie działać szybko, wydajnie i bezpiecznie. „Piec na podczerwień o mocy 1200 W nagrzewa się bardzo szybko do wymaganej temperatury” – powiedział jeden z kupujących w Amazon. „Nagrzewa się znacznie szybciej niż moja główna pełnowymiarowa kuchnia”.

Kupić: amazonka.pl , 68 USD (pierwotnie 110 USD)

Najlepszy popis: Goodful By Cuisinart One Top Induction & Sous Vide

Za 150 USD Goodful By Cuisinart One Top Płyta indukcyjna jest zdecydowanie najdroższym wyborem na liście, ale według recenzentów jest tego wart. Wyposażony we wbudowaną precyzyjną regulację temperatury i 10 poziomów mocy, masz wszystko, czego potrzebujesz do grillowania, smażenia, smażenia w głębokim tłuszczu, powolnego gotowania i smażenia jedzenia, gdy cieszysz się wspaniałym przebywaniem na świeżym powietrzu. Płyta kuchenna jest wykonana z kryształowego szkła, które jest niezwykle trwałe i łatwe w czyszczeniu, a ponadto jest wyposażona w zintegrowane czujniki do określania temperatury naczyń. Ale naprawdę godne popisu jest to, że można nim sterować za pomocą aplikacji One Top, która zapewnia również dostęp do trybów Sous-Vide i Recipe. „Uwielbiam wszechstronność”, napisał jeden z recenzentów Williams Sonoma. „I uwielbiam funkcję synchronizacji z moim smartfonem”.

Kupić: williams-sonoma.com , 0

Najlepsze z garnkiem: płyta indukcyjna Rosewill 1800 W

Z Płyta indukcyjna Rosewill 1800 W , otrzymujesz kompaktowe, niedrogie urządzenie, które stanowi idealną przenośną płytę indukcyjną na początek. Za nieco ponad 50 dolarów otrzymasz nie tylko 1800-watową płytę indukcyjną Rosewill z dotykowym sterowaniem, ale także 10-calowy garnek ze stali nierdzewnej. Porozmawiaj o okazji! Dzięki dużemu wyświetlaczowi LED i lekkiej konstrukcji ta bezużyteczna płyta kuchenna ma osiem ustawień temperatury, które osiągają 450 stopni Fahrenheita, osiem poziomów mocy oraz wbudowany timer i funkcję blokady bezpieczeństwa. „To oszczędza mi konieczności uzupełniania butli z propanem do mojej kuchenki z propanem” – podzielił się na Amazon entuzjasta RV. „Jest lekki, łatwy do czyszczenia, a wentylator na spodzie zapobiega jego przegrzaniu. Patelnia też mi się podoba, to był niezły bonus.

Kupić: amazonka.pl ,

Najbardziej zaawansowane technologicznie: przenośna indukcyjna płyta grzewcza LCD Duxtop z czujnikiem dotykowym

Dzięki najwyżej ocenianym i najlepiej sprzedającym się opcjom, Duxtop jest wiodącą marką płyt indukcyjnych od ponad 10 lat — a ta zaawansowana technologicznie wersja Duxtop z czujnikami dotykowymi nie jest inna. Przenośna płyta indukcyjna LCD Duxtop z czujnikiem dotykowym ma 20 wstępnie ustawionych poziomów mocy i temperatury — wyświetlanych na całkowicie cyfrowym wyświetlaczu dotykowym — dzięki czemu można gotować na wiele sposobów za jednym naciśnięciem przycisku. I podobnie jak większość urządzeń Duxtop, ta elegancka płyta kuchenna ma tysiące pozytywnych recenzji od klientów, którzy przytaczają jej jakość i łatwość użytkowania. Jeden z wielu zadowolonych klientów powiedział, że jest „uproszczony, dobrze zaprojektowany i bardzo wydajny”, podczas gdy inny powiedział, że jest to „najlepsza płyta indukcyjna za te pieniądze”. Jeśli tego modelu nie będzie w magazynie podczas następnej wizyty w Amazon, kupujący zapewniają, że będziesz również w dobrych rękach z Przenośna płyta indukcyjna Duxtop 1800W wspomniano powyżej.

Kupić: amazonka.pl , 98 USD (pierwotnie 118 USD)

Najlepsze z zabezpieczeniem przed dziećmi: przenośna płyta indukcyjna ISiler

Chociaż płyty indukcyjne są zazwyczaj bezpieczniejsze niż zwykłe kuchenki elektryczne lub gazowe ze względu na brak otwartego ognia, nadal nie chcesz, aby dzieci zbliżały się do nich lub ryzykowały poparzenia — i właśnie dlatego Isiler zaprojektował swoją 1800-watową płytę kuchenną z zabezpieczeniem przed dziećmi. Ma osiem ustawień temperatury i dziewięć poziomów mocy — dzięki czemu można go używać do różnych funkcji gotowania — wraz z cyfrowym wyświetlaczem dotykowym i ochroną przed przegrzaniem, aby zapewnić, że urządzenie nigdy nie przekroczy wybranej przez Ciebie temperatury. Nic dziwnego, że ma ponad 1500 pięciogwiazdkowych ocen i setki świetnych recenzji.

Kupić: amazonka.pl , 60 USD (pierwotnie 70 USD)

Najlepsza odporna na zarysowania: płyta indukcyjna Aobosi

Płyta indukcyjna Aobosi ma ponad 1000 pięciogwiazdkowych ocen i recenzji za trwałe materiały z kryształowo-ceramicznych płyt i wysokiej jakości konstrukcję, która jest w stanie wytrzymać wszelkie zadrapania i uszkodzenia podczas gotowania i podróży. Model o mocy 1800 W jest również faworytem ze względu na dziewięć poziomów mocy, 10 ustawień temperatury, automatyczny wyłącznik czasowy, zabezpieczenie przed dziećmi i elegancki ekran dotykowy. „Powierzchnia nie rysuje”, zachwycał się jeden z recenzentów. „Piec jest lekki, łatwy do przenoszenia i można go szybko schłodzić. Ogólnie rzecz biorąc, to dobry wybór”.

Kupić: amazonka.pl ,

Kochasz bardzo? Zapisz się do naszego newslettera T+L Rekomendacje a co tydzień będziemy wysyłać Ci nasze ulubione produkty podróżne.