Chodzi o to, że wszystko jest wspólne, powiedziała Katie Bell, dyrektor generalny Agern. To dużo przemijania, w rodzinnym stylu.

Podczas uczty Julefrokost na stole będzie tyle talerzy, że zaczynają się nakładać. Wszystko będzie wyjątkowo hygge. Dużo wypijesz. Będziesz wiwatował za każdym razem, gdy pojawi się nowe danie, i prawdopodobnie będzie w tym śpiewał. A po prawidłowym wykonaniu będziesz przy stole przez długi czas.

Dwudaniowy Świąteczne menu lunchowe w Agern , dostępny w porze lunchu przez cały grudzień, obejmuje wspólne talerze i rewelacyjne danie główne z boczku wieprzowego z dużą ilością piwa i akvavit (tradycyjny duch) — i riff na temat cukierni Isabel Zamory Risalamande , przyrządzany z konserwowanych wiśni i lokalnego ryżu.

W Danii każdy Risalamande ma w środku jeden zwyczajowy migdał, a nagrodę otrzymuje ten, kto go znajdzie. Tradycja dyktuje że właściciel migdałów musi zachować w tajemnicy swoje odkrycie, aby zmusić wszystkich do jedzenia deseru w poszukiwaniu skarbu. Ta biesiadna zabawa połączona z obżarstwo jest, jak się wydaje, tym, o co chodzi w Julefrokost.

Nowojorczycy, którzy chcą spróbować innej nordyckiej tradycji bożonarodzeniowej, powinni zatrzymać się przy Uroczystości z okazji Dnia Świętego Thoraka w Agern 23 grudnia. Gíslason będzie przygotowywał typową ucztę ze swojego rodzinnego kraju, z tradycyjnie przygotowywanym skrzydłem na deskorolce i obszerną listą skandynawskich piw z beczki.

Nawet jeśli nie dostaniesz rezerwacji w Agern, nadal możesz świętować święta jak Duńczycy i gościć super-hygge Julefrokost własnego autorstwa. Wszystko czego potrzebujesz to migdały, akvavit i wyraźnie skandynawski pejzaż.

migdały

Risalamande migdał jest bardzo ważny migdał . Poszukaj idealnego do zakopania w budyniu dla gościa, a następnie zmiażdż resztę, aby zagotować z ryżem, wanilią i cynamonem.

Akvavit

Ten spirytus o smaku kminku, znany również jako zatrzaski w Danii jest niezbędny do dobrego świątecznego śniadania? .

Jako Amerykanie myśleliśmy, że do posiłku wypijemy piwo, a potem zatrzaski z deserami” – powiedział Bell T+L. A potem dosłownie dwa pierwsze stoły Skandynawów, które przyszły, brzmiały: „Co robisz? Akvavit teraz. Zaczynamy od akvavit!”

Pejzaż Hygge

Naprawdę chcesz tego hygge, tej przytulności, powiedział Gíslason z organizacji Julefrokost. Osiągnij to, ubierając swój stół sosną, mnóstwem świec i gwiazdy — tradycyjny skandynawski motyw świąteczny .