Podzielona na sześć miasteczek na przestrzeni stu mil kwadratowych, Martha's Vineyard ma scenę restauracyjną dokładniej opisaną jako uroczą niż tętniącą życiem. Oczywiście do wyboru jest wiele ekskluzywnych lokali gastronomicznych. Ale Vineyard nie ma tego samego dopiętego klimatu, co jego odpowiednik w Nantucket. Winnica jest fajna. I na co dzień. Właśnie dlatego jest tak atrakcyjny dla celebrytów i bywalców, którzy gromadzą się tam każdego lata, w tym Obamów i Clintonów. (I, o tak, Oprah.) Jeśli chodzi o żywność, zrównoważone rolnictwo jest głęboko zakorzenione w lokalnym etosie, zasadzie podtrzymywanej przez wiele farm na wyspach, które dostarczają produkty na targowiska rolników i całorocznych mieszkańców. Oczywiście sam ocean jest źródłem nieustannej inspiracji dla wyspiarskich kucharzy i dostawców żywności, którzy mogą kupować świeżo złowione ryby i owoce morza od lokalnych rybaków tuż przy łodziach.

Mówiąc prościej, ludzie na Winnicy dobrze jedzą. Bardzo dobrze. Zwłaszcza latem, kiedy bogactwo wyspy jest u szczytu. Dla osób odwiedzających o tej porze roku, oto przewodnik dla wtajemniczonych po najlepszych lokalnych potrawach we wszystkich sześciu miastach.

Targ Rybny Larsena, Menemsha

Ręce na dół, Targ Rybny Larsena zajmuje pierwsze miejsce na tej liście. Ta urocza mała miejscowość, położona na wyspie w zabytkowej wiosce rybackiej Menemsha, zawiera wszystko, co magiczne w Martha's Vineyard: piękne widoki i niesamowite jedzenie serwowane w skromnej scenerii. Choć wszystko jest przygotowywane na zamówienie, gwiazdą tego programu jest homar, podobnie jak ostrygi, karkówka i małże z wiśni.

Ta rodzinna firma, założona w 1969 roku przez Louisa i Mary Larsenów, posiada również lokalizację Vineyard Haven o nazwie Wynik netto . Możesz mieć trudności ze znalezieniem miejsca przy jednym ze stołów piknikowych z przodu podczas szczytu w porze lunchu, ale jeśli dostaniesz zamówienie, przejdź przez parking, aby podziwiać widoki od strony laguny i trochę odosobnienia.

Poufna wskazówka: Larsen's to BYOB, więc weź butelkę (lub dwie) swojej ulubionej róży i usiądź przy jednym z prowizorycznych stolików z pułapkami na homary, aby obserwować rybaków przynoszących swój połów na brzeg.

Red Cat Kitchen, Oak Bluffs

Dzięki rotacyjnemu menu, które oferuje różnorodne dania z lokalnych źródeł, Kuchnia Czerwonego Kota jest naprawdę w swojej własnej lidze. Od makreli Menemsha i szparagów z dużą dupą po słodkie risotto z kukurydzy i smażonego kurczaka z kaszą – jedzenie jest tak eklektyczne (i pyszne), jak się wydaje. Podaruj sobie świderek ze świeżej bazylii lub leniwy John Daly. Nie pożałujesz. (To znaczy do następnego ranka.) Jest to kameralne miejsce z ograniczoną liczbą miejsc siedzących, więc zdecydowanie zalecamy rezerwację.

Porada dla niejawnych informacji: Położona przy Kennebec Avenue równolegle do głównej ulicy Oak Bluff, Red Cat Kitchen może być trudna do znalezienia. Miej oczy szeroko otwarte na 'Ken'n' Znak Becka.

Grace Episcopal Church Lobster Rolls (tylko w piątki), Vineyard Haven

Jest coś grzesznie pysznego w spuszczaniu się i brudzeniu w? Kościół Łaski Kolacja z homarem w piątek wieczorem. W okazyjnej cenie 18 USD posiłek obejmuje bułkę z homarem, frytki, napój i od czasu do czasu plasterek arbuza. Hot dogi i kawałki ciasta są również w sprzedaży za odpowiednio 3 i 4 dolary. Część funduszy zebranych co tydzień jest przekazywana lokalnym organizacjom i organizacjom non-profit na wyspie. Bez wątpienia najlepsza oferta w mieście, każda bułka z homarem jest wypełniona mięsem i można ją zjeść w kościelnej stołówce lub w pudełku na wynos.

Poufna wskazówka: Przyjedź tam wcześnie, aby uniknąć kolejki. Zamów bułkę, aby iść i iść na plażę Owen Park, zaledwie pięć minut od hotelu. Tylko w piątki do września do godz. do 19:30

Pączki z tylnymi drzwiami, Oak Bluffs

Dla niewtajemniczonych Oak Bluffs jest domem dla prawdopodobnie jednej z najlepszych piekarni na świecie. M. V. Gourmet Cafe & Bakery znajduje się obok urzędu pocztowego Oak Bluffs i jest doskonałym miejscem na szybką kawę i staromodną kawę w ciągu dnia. Nocą przejdź się za rogiem na tyły sklepu i zobacz, Pączki z tylnymi drzwiami . Sygnał zaczyna się około 19:00. i zamyka się około 1 w nocy. Najbardziej znany ze swoich królewskich placków z jabłkami, nocny sklep wygrywa również racje dla ulubionych klientów, takich jak bostońskie ciasto z kremem, smażone ciasto i, oczywiście, asortyment świeżo upieczonych pączków.

Poufna wskazówka: Tutaj wszystko jest dobrze, zwłaszcza placki. Przynieś chusteczki do rąk. Będziesz ich potrzebować.

Szkocka piekarnia, West Tisbury

Celiakia i unikający glutenu, radujcie się: Szkocka piekarnia w West Tisbury ma twoje plecy. Dzięki szerokiej gamie chlebów bezglutenowych (chleb bananowy jest moim osobistym faworytem) oraz obfitszym opcjom, takim jak hamburgery z komosy ryżowej i quiche, to miejsce naprawdę ma coś dla każdego. Nawet ich legendarna kanapka śniadaniowa – wypełniona jajkami sadzonymi, topionym serem, szpinakiem, plasterkiem pomidora wołowego, krążkami z czerwonej cebuli i chrupiącym bekonem – może być bezglutenowa. Nic dziwnego, że zajął pierwsze miejsce w Martha’s Vineyard Magazine Lista najlepszych kanapek śniadaniowych 2015.

Porada dla niejawnych informacji: Jestem koneserem kanapek śniadaniowych, a ta zmieniła moje życie. To jest dobre. Usiądź na przednim pokładzie i porozmawiaj z miejscowymi, aby uzyskać plotki z miasta.

7a Foods, Zachodnie Tisbury

Dzieje się tak wiele dobrych rzeczy 7a to trudno wskazać tylko jeden. Ale jeśli miałabym wybrać ulubioną, zaczęłabym od Liz Lemon: gorące domowe pastrami, indycze, szwajcarskie, colesław, rosyjski dressing i chipsy żytnie. Jak powiedziałaby sama Liz, chcę tam pojechać.

Poufna wskazówka: Od lokalnie produkowanej soli morskiej po szeroki wybór dżemów z wysp, 7a sprzedaje mnóstwo lokalnych skarbów do zabrania do domu.

Pub Newsy z Ameryki, Edgartown

Ciemny i całkowicie zachwycający, Nowości z Ameryki Pub to ulubiony przez cały rok serwujący obfite dania, takie jak bangery i puree, homar mac 'n' cheese i jedne z najbardziej szalonych krążków cebulowych, jakie kiedykolwiek miałeś. Nic nie przebije ich słynnej na całym świecie ryby z frytkami (smażony plamiak, domowe frytki i sekretny sos), zwłaszcza po popiciu jednym z wielu mikronaparów z beczki.

Poufna wskazówka: Zadzwoń z wyprzedzeniem, aby zapytać o ich harmonogram muzyki na żywo. Świetni lokalni artyści często grają dla tłumu późnych kolacji.

Jadalnia na prawym widelcu, Edgartown

Na Martha’s Vineyard jest kilka knajpek do wyboru i wydaje się, że każdy ma zdanie na temat tego, który z nich jest ten. Osobiście, gdybym miał wybrać stronę, powiedziałbym Odpowiednia kolacja na widelcu w Edgartown nieznacznie wyprzedza konkurencję. Ta wyluzowana restauracja położona na lotnisku Katama serwuje naleśniki z kawałkami czekolady, francuskie tosty brioche z prawdziwym syropem klonowym i mimozy w kolorze krwistej pomarańczy, które są więcej niż warte podróży. To będzie najlepsze jedzenie na lotnisku, jakie kiedykolwiek jadłeś.

Poufna wskazówka: Spróbuj zdobyć miejsce na zewnętrznym patio, aby mieć niezakłócony widok na startujące i lądujące dwupłatowce. Otwarte codziennie 7:00-14:00 Otwarte do zachodu słońca w lipcu i sierpniu.

Sklep ogólnospożywczy Chilmark, Chilmark

Więc oto rzecz z with Sklep wielobranżowy Chilmark . Tak, jest kultowy i tak, jest znany z tego, że jest odwiedzany przez takich jak Larry David, gdy jest w mieście, ale ogólną istotą tego sklepu wielobranżowego jest to, że jest to nie tylko sklep, ale lokalne miejsce spotkań. Będziesz chciał spędzać czas na owiniętej werandą z dobrą książką i butelką wina korzennego i pozwolić, by minęły Cię psie dni lata. Kolejna zaskakująca rzecz w Chilmark General Store: serwuje doskonałą pizzę! Jeśli masz awersję do mięsa, spróbuj Island Grown, która jest zwieńczona lokalnie uprawianymi warzywami. Mięsożercy powinni kierować się prosto w stronę Stonewall z kiełbasą i pepperoni.

Poufna wskazówka: Jeśli chcesz zaprzyjaźnić się z lokalnymi ratownikami, którzy patrolują niektóre z bardziej odosobnionych plaż w okolicy, kilka kawałków pizzy Chilmark General Store może być biletem.

Little House Café, Winnica Haven

osobliwy Kawiarnia Mały Dom szczyci się jednym z najodważniejszych menu w mieście. Położony przy State Road w biznesowej dzielnicy Vineyard Haven, przytulna i serdeczna atmosfera sprawi, że poczujesz się jak w jadalni swojej ulubionej cioci. Otwarte na śniadanie, lunch i kolację, jest to popularne miejsce zarówno dla turystów, jak i mieszkańców. Specjalnością lunchu są kanapka z kurczakiem w curry z mango i sałatka z kurczaka oraz prasowana kanapka muffaletta z mortadelą, salami z pieprzem, tapenadą z oliwek, kozim serem i rukolą. Kawiarnia oferuje również szeroki wybór dań wegetariańskich i bezglutenowych.

Porada dla wtajemniczonych: Oszczędź miejsce na obszerne domowe menu deserów.

• Najlepsze wyspy świata
• Najlepsze miejsca na piknik w Ameryce
• Nowa seria zdjęć: wspaniałe okna na całym świecie