Większość z nas z optymizmem patrzy na rok 2021, ale dla Meksyku nadchodzący rok nie będzie polegał tylko na pożegnaniu się z rokiem 2020. Prezydent Andrés Manuel López Obrador mówi, że rok 2021 będzie rok niepodległości i wielkości dla Meksyk , świętując nie tylko 500 lat od założenia miasta Meksyk, ale także 200 lat od uzyskania przez Meksyk niepodległości od Hiszpanii.

Podczas gdy wielu podróżnych gromadzi się w nadmorskich miejscowościach, takich jak Tulum czy Cabo, Meksyk oferuje szereg przeżyć wykraczających daleko poza strój kąpielowy i zamawianie margarit przy basenie.

Miasto Meksyk tętni historią, ale stylowe hot spoty również tchną nowe życie w 16 dzielnic, które tworzą najbardziej zaludnione miasto Ameryki Północnej. Każdy dzień można było spędzić na drewnianej łodzi dryfującej po starożytnym kanale i słuchając na żywo zespołów mariachi, a następnie przy drinku w salonie na dachu z widokiem na miasto. Niezależnie od tego, czy wspinasz się na starożytną piramidę, czy jesz obiad w jednej z najlepszych restauracji na świecie, oto wszystkie powody, dla których warto odwiedzić Meksyk.

Historyczne enklawy dla niehistoryków

Doświadczenie obcego miasta jest najłatwiejsze z miejscowym, zwłaszcza z przewodnikiem takim jak Francisco Sandoval, który zbudował swoją prywatną firmę przewozową opartą całkowicie na poleceniach. Swoją działalność prowadzi z żoną Rocio Perezem, która siedzi po stronie pasażera jako tłumacz języka angielskiego.

Podczas jazdy Sandoval wyjaśnia, że ​​Meksyk znajduje się tam, gdzie Aztekowie znaleźli orła stojącego na kaktusie pożerającego węża, tak jak przepowiedział ich bóg Huitzilopochtli, więc zaczęli budować [swoje imperium] Tenochtitlán.

Przybywając na południowy wschód od miasta w Xochimilco szlaki wodne, które były używane przez Azteków do uprawy i transportu plonów, kolorowe meksykańskie gondole (lub trajineras) są widoczne zadokowane i czekające na sterowanie za pomocą kijów, które sięgają dna kanałów. Pasażerowie mogą zamawiać u pływających sprzedawców, sprzedających michelady, tamales i elote, lub uiścić niewielką opłatę za śpiewanie serenady przez zespół mariachi.

Na północny wschód od Xochimilco znajduje się Teotihuacán, miasto opuszczone na ponad sto lat przed przybyciem Azteków 700 lat temu. Chociaż niewiele wiadomo o początkowych budowniczych, wskazówki odkryto dopiero sześć lat temu, kiedy 75 000 artefaktów zostało odkrytych .

Po pokonaniu około 250 schodów na szczyt Piramidy Słońca, lunch można zjeść poniżej poziomu gruntu o Grota , restauracja w jaskini, która wykorzystuje przedhiszpańskie techniki kulinarne i lokalne składniki do tworzenia aromatycznych potraw. Kolorowe drewniane krzesła równoważą formalne białe obrusy wewnątrz, a w weekendy na scenie odbywają się występy meksykańskich tańców ludowych.

Kolejną kieszenią zachowanej historii jest Coyoacán, jeden z najstarszych dzielnice w mieście Meksyk . Szczyci się hiszpańską architekturą kolonialną i brukowanymi uliczkami z targami rzemieślniczymi, kawiarniami, parkami i lodziarniami. Meksykańska artystka Frida Kahlo, uważana dziś za symbol feministyczny i ikonę mody, mieszkała w Niebieski dom na tym obszarze na początku XX wieku. Od tego czasu dom został przekształcony w Muzeum Fridy Kahlo, gdzie jej dzieła sztuki i sukienki są wyświetlane obok tabliczek z mniej znanymi faktami na temat artystki, w tym szczegółami jej niepełnosprawności, która napędzała zarówno jej kreatywność, jak i depresję.

Stylowe dzielnice z żywą aktywnością

Starożytne rezydencje pokryte kolorowymi fasadami i pełzającymi winoroślami goszczą dobrze zapowiadające się restauracje i wschodzące bary, które tworzą modną dzielnicę Roma Norte, która przypomina Williamsburg w Mexico City.

Na popularnej alei Álvaro Obregón znajduje się Licoreria Limantour, corocznie zaliczana do 50 najlepszych barów na świecie od 2014. Barman Alfredo poleca wizytę Dom Francy , nastrojowy salon jazzowy i koktajlowy po drugiej stronie ulicy, na drugim piętrze nad pizzerią. Kontynuując ten czołg, następnym przystankiem powinien być Bar Las Brujas , prowadzony przez barmanki, które mieszają drinki zaprojektowane z myślą o ziołowych remediach meksykańskiego czarostwa.

Prawdopodobnie najlepszy widok w okolicy można podziwiać z baru na dachu? Supra Rzym , gdzie DJ-e tańczą do wczesnych godzin porannych. Stamtąd można dostrzec kolejną dzielnicę, La Condesa, gdzie pętla Amsterdam Avenue – dawny szlak konny – jest ulubionym miejscem lokalnych biegaczy, a Parque México jest odwiedzany przez posłuszne psy bez smyczy, które podążają za właścicielami do kawiarni.

Na północny zachód od Rzymu i La Condesa to ekskluzywna dzielnica Polanco, miejsce zakupów w eleganckich sklepach najbardziej prestiżowych meksykańskich projektantów, w tym Marika Vera, Kris Goyri i Raquel Orozco, a także znanych na całym świecie marek, takich jak Louis Vuitton, Cartier i Prady.

Rozkoszne uliczne tacos i menu degustacyjne

Niemal niemożliwe jest rozmawianie o Mexico City bez poświęcenia części rozmowy jedzeniu, a konkretnie tacos. Klasyczne tacos al pastor od ulicznych sprzedawców są krojone z marynowanego rożna wieprzowego i posypane cebulą, kolendrą i ananasem, za około 1 dolara za sztukę.

Meksykańskie jedzenie typu comfort jest powszechnie uważane za tanie, ale szef kuchni Enrique Olvera zmienia zdanie ludzi. Jego restauracja, Pujol — na 12 miejscu w rankingu 50 najlepszych restauracji na świecie lista i opisywana w dokumentach Netflix Stół Szefa Kuchni — przedstawia ekskluzywne meksykańskie doznania kulinarne. Położona w ekskluzywnej dzielnicy Polanco, restauracja oferuje siedmiodaniowe menu degustacyjne, które wykorzystuje tradycyjne meksykańskie smaki do wykwintnych dań pozyskiwanych z Oaxaca. Krecik (powszechnie podawany jako sos) jest tutaj głównym daniem, dojrzewającym ponad 2000 dni i liczonym.

Gdzieś pomiędzy ulicznym tacos a wyśmienitą kuchnią jest? Rynek romski , wielopoziomowa hala gastronomiczna dla smakoszy, w której miejscowi podnoszą się do lady lub siedzą przy wspólnych stołach z talerzami pełnymi grilla, tacos, tapas i nie tylko.

Inne wyróżniające się restauracje to Rozeta , włosko-meksykański koncept fusion autorstwa szefowej kuchni Eleny Reygadas; Contramar , z menu opartym na owocach morza; Historyczny niebieski , tradycyjna meksykańska restauracja autorstwa znanego szefa kuchni Ricardo Muñoza Zuritę; i Jakumanka , miejsce docelowe dla peruwiańskich ceviche i pisco sours.

Noclegi na mniej

Apartamenty z jedną sypialnią w wieżowcach na modnym korytarzu Roma-Condesa można wynająć za mniej niż 100 USD za noc w aplikacjach takich jak Airbnb. Jeśli wolisz pobyt w hotelu, Miasto St. Regis w Meksyku to solidna opcja. Ten należący do sieci Marriott hotel położony jest w samym sercu Paseo de la Reforma, obok Bosque de Chapultepec (Centralny Park Meksyku) i kilka minut od zabytkowego centrum Zócalo.

2021 będzie rokiem niezwykłym dla miasta – miasta, które przyjmuje wszystkich i zapewnia dom dla ludzi w każdym wieku i narodowości, co zaowocowało wyjątkową hybrydą kulturową – mówi Paulina Feltrin, dyrektor ds. marketingu i komunikacji w The St. Regis Meksyk. Mam nadzieję, że stanie się to kolejnym powodem, dla którego międzynarodowych i krajowych podróżnych przyjedzie z nami świętować.