12 lutego Fort Lauderdale powita swój najnowszy bar. Ale żeby się dostać, musisz znać tajny kod.

Hyatt Centric Las Olas Fort Lauderdale przygotowuje się do debiutu 901 , pokój gościnny przekształcony w tajną knajpkę, w której akurat odbywa się program rezydencyjny barmana, który przywraca przemysłowi żywności i napojów .

Pokój 901, jak wyjaśniono w oświadczeniu hotelu, „przywoływać będzie klasyczne wibracje prohibicji z pasującymi ugryzieniami i libacjami”. W jego menu znajdują się odpowiednio nazwane koktajle, takie jak „Late Check-Out” i „The Butler Did It”. Jeśli chodzi o jedzenie, szef kuchni hotelu, Greg McGowan, stworzył bogate menu pasujące do klimatu, które obejmuje mini roladki z homarem w stylu Connecticut, pieczony szpik kostny z pikantnymi marynowanymi warzywami i smażone w domu chipsy ziemniaczane w tłuszczu z kaczki i podawane z truflowym crème fraiche.

Goście mogą cieszyć się tymi przekąskami i koktajlami, wylegując się w przestrzeni, która przypomina cofnięcie się w czasie do lat 20. XX wieku. Wewnątrz znajdą regały z książkami wyłożonymi starymi tytułami, gramofon kręcący klasyczne melodie, pluszowe aksamitne meble, na których mogą usiąść i popijać, oraz antyczne artefakty i dzieła sztuki, które inspirują zmysły.

Jeśli chodzi o to, kto będzie serwował gościom te drinki, program rezydencji barmana w sejmie zaprasza bary z całego kraju, które są zamknięte w wyniku pandemii, do organizowania wyskakujących wydarzeń, aby zachować ich dziedzictwo przy życiu, jednocześnie oferując ich barmani mają wszystkie korzyści płynące z wakacji w południowej Florydzie (oprócz wynagrodzenia za usługi w knajpie).