Kolacja w hotelu Ducasse w Pałacu Wersalskim, Le Grand Contrôle to szczególnie empiryczna sprawa, zaczynająca się od dzwonka dzwoniącego o 20:30. a personel ubrany w kostiumy z epoki, serwujący pięciodaniowy posiłek na naczyniach ze złotymi, srebrnymi lub vermeilowymi kopułami. Przypominające królewskie bankiety jedzenie pochodzi od Alaina Ducasse'a, który otrzymał 20-krotną gwiazdkę Michelin. W niedziele odbywa się królewski brunch w formie bufetu, który zgodnie z tradycją Le Grand Couvert, podczas którego król i królowa jedzą obiad przed publicznością. Oferowany jest również podwieczorek nawiązujący do tematyki Marii Antoniny.

Na miejscu znajduje się również spa Valmont z podłogą w szachownicę, taką jak ta na dziedzińcu pałacu, a także prawie 50-metrowy basen, łaźnia turecka i sauna. Zabiegi obejmują 90-minutowy zabieg na twarz specjalnie zaprojektowany dla obiektu.

„Jesteśmy podekscytowani, że w końcu otwieramy drzwi do Le Grand Contrôle, projektu, który rozpoczął się jako ambitna wizja w 2016 roku, jest teraz gotowy do podzielenia się z naszymi ukochanymi gośćmi” Airelles; Dyrektor generalny Guillaume Fonquernie powiedział w oświadczeniu wysłanym do Podróże + wypoczynek . „Jestem niezmiernie dumny z zespołu zaangażowanego w urzeczywistnienie tego marzenia oraz z poziomu szczegółowości i poświęcenia, jakie włożono w tę wyjątkową posiadłość”.

Oczywiście cała ta wspaniałość ma również wysoką cenę, zaczynając od 2077 USD — ale cena obejmuje dedykowanego lokaja, popołudniową herbatę, codzienne wycieczki po Château de Versailles i Trianon oraz dostęp do terenów pałacowych za pomocą łodzi i wózków golfowych .

A jeśli to nie wystarczy, inne wyjątkowe doświadczenia są również dostępne za dodatkową opłatą, np. prywatny koncert na scenie wewnątrz pałacu, zakulisowe zwiedzanie ogrodów przez ogrodników oraz dzień o tematyce Marii Antoniny, który obejmuje przymierzanie garderoby z epoki i w uwielbianym przez nią pawilonie francuskim.