Klikając na stronę Hum Nutrition, pojawia się monit o: Weź udział w quizie znaleźć mój idealny plan suplementacji. odpowiadam pytania dotyczące mojej diety (zrównoważony), mój nastrój (zdecydowanie mniej zrównoważony) i to, co chciałbym poprawić w kwestii mojego zdrowia (pozbycie się jakiejś pandemicznej masy spowodowanej martini brzmi zachęcająco). Na koniec zapytano mnie o moją skórę i ogólne problemy z urodą w pytaniu 11 z 13 cieni pod oczami, łamliwych paznokci, wypadania włosów, wagi i tak dalej. Zaznaczam je wszystkie; Nie jestem w stanie odrzucić niczego, co mogłoby w jakiś sposób pozbyć się cieni pod oczami. Dostaję moją pierwszą rekomendację - trzy suplementy, Codzienne oczyszczanie , Spokój Słodki Spokój , i Nadchodzi słońce -i zostałem dopasowany do dietetyka Huma, który zaprasza mnie do jej wiadomości.

„Łączymy konsumentów z dietetykami i zarejestrowanymi dietetykami, aby pomóc im zrozumieć [ich problemy zdrowotne]” – wyjaśnił Walter Faulstroh, współzałożyciel Odżywianie Hum . Kiedy zmagał się z trądzikiem dorosłych, jego własna przygoda ze skórą zaczęła się od edukacji i rozmów z ekspertami, więc chciał, aby doświadczenia internetowe Huma odzwierciedlały jego.

Jadalne piękno jest zakorzenione w holistycznym zdrowiu i wzajemnych powiązaniach ciała. Dlatego quiz Hum nie prowadzi do kwestii urody, ale skupia się bardziej na nadrzędnych pytaniach dotyczących zdrowia. Uzasadnieniem trendu urody niejadalnego jest zasadniczo to, że obawy związane ze skórą mogą być potencjalnie związane z problemem wewnętrznym, a poprawa siebie wewnątrz może również poprawić wygląd zewnętrzny.

Dr Jeffrey Morrison, lekarz medycyny funkcjonalnej i założyciel firmy Centrum Morrisona w Nowym Jorku rutynowo uwzględnia dietę i suplementy – oba ważne elementy trendu jadalnego piękna – podczas oceny pacjentów. Generalnie wyznaje filozofię, że wiele zewnętrznych, kosmetycznych wyzwań jest powiązanych z problemami wewnętrznymi, a poprawa skóry lub wyglądu zaczyna się od wewnątrz.

'Kiedy przeprowadzamy osobę przez proces mający na celu poprawę jej ogólnego stanu zdrowia, zawsze patrzymy na jej dietę, ćwiczenia, sposób myślenia, a następnie ewentualnie suplementy, aby poprawić to, co obecnie robi' - wyjaśnił.

Oczywiście poruszanie się po świecie jadalnego piękna – czy to zmiana diety, czy włączenie suplementów do swojej rutyny – nie jest tak proste, jak można by mieć nadzieję. Rzadko jest jasne zjedz to, aby wyleczyć tamto równanie.

„To nie jest bezpośrednie połączenie, co moim zdaniem trochę dezorientuje ludzi” – powiedział zarejestrowana dietetyk Meg Hagar , który pomaga klientom zmienić dietę, aby zmniejszyć trądzik i inne problemy skórne. Hagar sugeruje, że jeśli chodzi o zmianę naszych nawyków żywieniowych, istnieje o wiele więcej niewidocznych przyczyn i skutków, niż mogłoby się nam wydawać.

„To nie tak, że jedząc oliwki, będziesz mieć piękną, promienną skórę” – powiedziała Hagar, która rozpoczęła karierę jako kosmetyczka, zanim została dietetykiem. 'To bardziej, że oliwki są prawdopodobnie pokarmem, który może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, a wysoki stan zapalny przyspiesza starzenie.'

Plany leczenia Hagar dla klientów z trądzikiem opierają się na założeniu, że odżywianie i wewnętrzne zdrowie organizmu zauważalnie wpływa na skórę. Z drugiej strony, dr Jenny Liu, dermatolog z certyfikatem zarządu, która prowadzi Konto na Instagramie! poświęcona obalaniu mitów dotyczących pielęgnacji skóry, zwróciła uwagę, że zmiany w diecie nie zawsze okazują się skuteczne.

„W rzeczywistości większość ludzi zgłosiła się do mnie, zmieniając dietę bez poprawy [dla ich skóry]” – powiedział Liu. „To jedna z tych rzeczy, w których zbyt zła dieta może zaszkodzić Twojej skórze, ale przejście na zdrową dietę nie gwarantuje, że nie będziesz mieć problemów ze skórą”.

Ogólnie rzecz biorąc, obawy Liu dotyczące jadalnego piękna wynikają z faktu, że większość przyjmowanych do spożycia suplementów nie jest regulowana. I nie chce, żeby jej pacjenci przyjmowali witaminy w nadmiarze, których nie potrzebują.

„Może to w rzeczywistości pogorszyć to, co próbujesz poprawić. Wysokie dawki witamin lub rodzaje witamin mogą w rzeczywistości prowadzić do utraty włosów, zatrucia wątroby i innych problemów, które mogą być bardziej szkodliwe dla zdrowia” – powiedział Liu.

Jednak Liu wskazuje pewne składniki wyzwalające, na które jej klienci powinni uważać, zwłaszcza gdy stosują bardziej uważną dietę, aby poprawić zdrowie skóry. „Wiemy, że jeśli jesz dużo niezdrowego jedzenia i pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym, które są bardziej zapalne – cukier jest zapalny, na przykład – te silnie zapalne pokarmy mogą prowadzić do pogorszenia się trądziku, łuszczycy, trądziku różowatego i szybszego starzenia się” – powiedział Liu.

Jeśli potrafimy określić, jakie pokarmy, witaminy lub składniki odżywcze mogą powodować zaostrzenia skóry, możemy również znaleźć składniki, które mają odwrotny skutek. Morrison skłania się do polecania składników odżywczych, takich jak krzemionka i witamina C (które są „zasadniczo budulcem tkanki łącznej” – wyjaśnił). Według Morrisona witamina C, przyjmowana doustnie lub dożylnie, pomogła wielu kobietom zauważyć poprawę stanu skóry.

Wielu dermatologów i dietetyków waha się, że ogólnie rzecz biorąc, te środki żywieniowe mogą być przereklamowane. To nie neguje ich skuteczności, wymaga jedynie większego zaangażowania konsumentów w badania i praktyczne zastosowanie suplementów. Dlatego też przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety suplementacyjnej należy porozmawiać z lekarzem.

— Myślę, że wiele rzeczy zostało przecenionych — powiedziała Hagar. „Podobnie jak nauka o biotynie, o której wszyscy słyszeli, że biotyna jest ważna dla włosów, skóry i paznokci. Ale nie stoi za tym żadna nauka. Jestem pewien, że coś tam jest i prawdopodobnie stąd to się wzięło, ale nie widziałem badań, które by mnie przekonywały.

To tylko jeden z długiej listy składników suplementów, których korzyści zostały przesadzone. Hagar powiedział, że istnieją pewne witaminy, za którymi stoją bardziej przekonujące badania, ale podkreśla potrzebę zrozumienia właściwego stosowania przed rozpoczęciem diety.

„Istnieje kilka badań na grupie kobiet – myślę, że grupa wiekowa wynosiła od 40 do 60 lat – i rzeczywiście okazało się, że suplementy kolagenowe w ciągu sześciu tygodni poprawiły takie rzeczy, jak drobne linie i zmarszczki oraz elastyczność skóry” – powiedział Hagar. . „I to jest naprawdę fajne, ale nadal musimy uważać na rodzaj kolagenu, którego używamy. Nie chodzi tylko o to, że weź jakikolwiek kolagen, a będziesz promienny. To bardzo specyficzny rodzaj kolagenu”.

Proszek kolagenowy w łyżce i szklance wody Źródło: Bakhtygul Rakimzhanova/Getty Images

Podczas gdy niektórzy czołowi lekarze wyraźnie wierzą w suplementy i zmiany w diecie jako sposób na poprawę zdrowia skóry, w branży istnieje prawdziwy nacisk na wyjaśnienie, w jaki sposób suplementy mogą faktycznie wpływać na zdrowie. Nawet największe firmy zajmujące się odżywianiem chcą być jasne, że suplementy mogą funkcjonować tylko jako integralna część ogólnego leczenia.

Faulstroh nakazał teraz zespołowi Hum, że ich przyjmowane do spożycia suplementy upiększające są „uzupełniaczem” (a nie suplementami), aby podkreślić konieczność łączenia ich pokarmów z holistycznym dobrostanem. W szczególności zauważył, że produkty Hum'a „nie zastępują zdrowego stylu życia, [są] czymś, co przy prawidłowym stosowaniu może potencjalnie poprawić zdrowy styl życia”.

„Myślę o [suplementach] takich jak dodanie nawozu, aby poprawić zdrowie rośliny i zapewnić, że wyrosną najzdrowsze i najlepiej smakujące owoce” – powiedział Morrison.

Więc z jakim działaniem ta informacja – oraz argumenty ekspertów za i przeciw suplementom i zmianie diety na korzyść zdrowia skóry – pozostawiają mnie? Jeśli mam zamiar włączyć jeden suplement do mojej rutyny, czy jest to zalecany quiz o odżywianiu w żelkach Calm Sweet Calm my Hum? Czy istnieje jadalny produkt kosmetyczny, który? komplementy mój styl życia?

Hagar zasugerował, że użytkownicy kosmetyków jadalnych zaczynają od przyjrzenia się badaniom dotyczącym ich wybranych suplementów. 'Czasami firmy [za suplementami lub produktami] są jedynymi, które zapłacą za takie badania' - powiedziała. 'Ale jeśli jest to jedyne badanie, jakie widziałeś, to myślę, że z natury możesz mieć pewne uprzedzenia.'

Telefon komórkowy z aplikacją krokomierza i zdrowym koktajlem Źródło: Marko Geber/Getty Images

Liu, generalnie przeciwny suplementom, zamiast tego podkreślał równowagę stylu życia. „Holistycznie, jedząc zdrowo, poczujesz się lepiej ze sobą, mniej prawdopodobne jest, że będziesz nękany innymi problemami zdrowotnymi. Ale to nie jest jednokierunkowe działanie to nie gwarantuje że ,' powiedziała. „Jestem wielkim zwolennikiem dbania o siebie, ćwiczeń, masażu, dobrego jedzenia i dobrego snu”.

Faulstroh zaczyna od prostej zasady przy wyborze suplementu: skup się na jednym problemie.

„Powiedziałbym, że przeciętny konsument [podchodząc do jadalnego piękna] ma około dziewięciu problemów, którymi chce się zająć” – powiedział Faulstroh. „A to naprawdę trochę za dużo, jeśli zanurzasz palce u stóp w tej wewnętrznej przestrzeni dobrego samopoczucia i wewnętrznego piękna. Poleciłbym ludziom, aby oprócz przeprowadzenia twoich badań, [ustanowili] priorytety twoich najpilniejszych problemów i [zacznili] od nich”.

Osobiście zacznę od połączenia rad Faulstroha, Liu, Hagar i Morrisona: najpierw zajmę się moim stylem życia, a następnie zajmę się suplementami (a może raczej suplementami?), które mogą być zgodne z moimi celami.