Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien i wielu innych szefów kuchni na całym świecie chce pomóc ludziom przemyśleć sposób, w jaki podchodzą do jedzenia – zwłaszcza jeśli chodzi o to, jak dużo się marnuje.

Związane z: Jedno miasto Anthony Bourdain wybrałby utknąć na zawsze

Dokumentacja, ZMARNOWANY! Historia marnotrawienia żywności, ma na celu edukowanie i zmianę sposobu, w jaki wszyscy kupujemy i spożywamy żywność od gospodarstwa do stołu.

Przywołując wiele przykładów pysznych dań, które pokochali smakosze, które zrodziły się z konieczności i determinacji, by nigdy nie marnować ani kęsa — produktów takich jak prosciutto i bouillabaisse — film ma wywołać dyskusję na temat marnotrawstwa i jego wpływu na zmiany klimatyczne i świat głód.

Związane z: Anthony Bourdain ponownie spopularyzuje ten koktajl

Jak mówi streszczenie zwiastuna, każdy z nas może dokonać drobnych zmian – wszystkie pyszne – aby rozwiązać jeden z największych problemów XXI wieku.