Po długim dniu nie może być nic przyjemniejszego niż usiąść przy kieliszku whisky — chyba że usiądziesz przy kieliszku whisky.

Chociaż różnica między tymi dwoma napojami może wydawać się kwestią osobistych preferencji, whisky i whisky to w rzeczywistości dwie różne rzeczy. Pisownia danego słowa zależy od kraju, w którym zostało wydestylowane. A ponieważ każdy kraj ustala własne zasady i przepisy dotyczące destylacji likieru, whisky i whisky są w rzeczywistości wytwarzane inaczej.

Kraje produkujące whisky to Stany Zjednoczone i Irlandia, podczas gdy Kanada, Szkocja i Japonia produkują whisky, według Kuchnia . Różnica w pisowni sięga czasów różne tłumaczenia na szkocki i gaelicki .

Jeśli chodzi o kwestie techniczne, oto jak to wszystko się rozkłada: Whisk(e)y to w zasadzie alkohol destylowany ze sfermentowanego zacieru zbożowego. Whisky irlandzkie są na ogół destylowane trzykrotnie, podczas gdy te ze Szkocji są destylowane tylko dwukrotnie. Irlandzka whisky musi się zestarzeć przez trzy lata, podczas gdy szkocka whisky może ujść na sucho po zaledwie dwóch latach. To prowadzi niektórzy doświadczeni degustatorzy twierdzą, że whisky jest gładsza podczas gdy whisky jest mocniejsza.

Amerykanie nie mają takich samych zasad destylacji jak Irlandczycy, chociaż my mamy tę samą pisownię dzięki napływowi irlandzkich imigrantów w XVIII wieku. Amerykańska whisky ma swoje własne zasady i procesy destylacji — a kiedy ty wrzuć bourbon i żytnią whisky sprawy stają się jeszcze bardziej skomplikowane.

Ale niestety, jeśli po kilku szklankach zapomnisz o zasadach whisky kontra whisky, po prostu idź z taką pisownią, jaka jest napisana na butelce.