W dniu mojego wyjazdu linia odprawy Hawaiian Airlines nie istniała. Kiedy wszedłem do samolotu, dostałem chustkę do dezynfekcji rąk i zaprowadzono mnie na swoje miejsce. Miałem całą awanturę dla siebie i czułem się bezpiecznie, wiedząc, że wszyscy inni zamaskowani pasażerowie również mieli negatywny test na COVID-19.

Po wylądowaniu na lotnisku Kahului wyszedłem z samolotu na inną linię, gdzie mój osobisty kod QR został sprawdzony, aby pokazać dowód mojego negatywnego testu na COVID-19. Jeśli wszystko nie jest w porządku, przygotuj się na 10-dniową kwarantannę lub odesłanie następnym lotem.

Wreszcie otrzymałem zielone światło i przeszedłem przez drzwi, gdzie grupa hawajskich tancerzy powitała mnie występem. W tym momencie wiedziałem, że dotarłem do raju. Zabrałem wózek, który wyglądał jak przeszczep Disneya, do wypożyczalni samochodów, gdzie przyjazny pracownik poprosił o dowód mojego negatywnego testu na COVID-19 przed przekazaniem mi kluczy.

Po 25 minutach jazdy dotarłem do zapierającego dech w piersiach Wailea Beach Resorta . Ośrodek, działający przy 20% pojemności, miał stacje dezynfekcji rąk i znaki przypominające o maskach. (Pamiętaj, że jeśli nie nosisz maski, grozi ci grzywna w wysokości 5000 dolarów). Całe miejsce sprawiało wrażenie samotnego wypoczynku. W recepcji recepcjonistka poprosiła o sprawdzenie mojego negatywnego wyniku COVID-19, a następnie wręczyła mi lei, które założyłem na bezkontaktowe powitanie.

Z mojego pokoju roztaczał się widok na ciemnoniebieski Ocean Spokojny, a dźwięk toczących się fal złagodził napięcie długiej podróży. Ośrodek również był dobrze przygotowany: dodatkowe maski i chusteczki zostały umieszczone w całym pomieszczeniu, a technologia sprawiła, że ​​obsługa zbliżeniowa była dziecinnie prosta. Ledwo musiałem kiwnąć palcem, ponieważ kod QR można wykorzystać do dokonania rezerwacji, sprawdzenia menu i zamówienia obsługi pokoju. Można nawet zrobić zdjęcie kodu QR na telewizorze, aby użyć go jako pilota.

Jedzenie na mieście

Na Maui restauracje i bary muszą ograniczać obłożenie do nie więcej niż 50% maksymalnej pojemności, a stoły muszą utrzymywać odległość sześciu stóp zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Ponieważ był to mój pierwszy raz na wyspie, wiedziałam, że chcę spróbować lokalnej, świeżej ryby. udałem się do Targ rybny Paia w Kihei, z kolejką za drzwiami, miałem nadzieję, że czeka mnie uczta. Mając do wyboru różne dania rybne, wybrałam opah smażoną na maśle czosnkowym i podawaną na górze frytek. Siedząc przy stole piknikowym na zewnątrz i popijając różowe, pierwszy kęs białej, łuszczącej się ryby umyłem w maśle czosnkowym, co wyjaśniało długą kolejkę gości.

Na świąteczny obiad cieszyłem się intymnym przeżyciem w Restauracja w Hotelu Wailea , który oferuje panoramiczne widoki na hawajskie wyspy. Emanująca elegancją, ta restauracja na zboczu wzgórza serwowała pięknie przygotowane sezonowe menu prix-fixe, podkreślające lokalne składniki wyspy. Zdecydowałem się na danie ahi poke z chipsami ryżowymi jako prolog do mojego posiłku. Słodki owoc smoka naprawdę podniósł to pierwsze danie. Kolejną świetną opcją na świeżym powietrzu w Hotelu Wailea jest nowość? Bar w klatce dla ptaków , gdzie można podziwiać niesamowity 180-stopniowy widok na Ocean Spokojny, delektując się małymi talerzami w stylu izakaya i japońską whisky.

Jeden z najlepszych posiłków, jakich doświadczyłem, był w Wailea Beach Resort. Skromny rynek kitchin jest szefem kuchni restauracji Roy Yamaguchi. Yamaguchi tworzy „kuchnię europejsko-azjatycką inspirowaną Hawajami”, jako hołd dla rodzinnych korzeni.

Z pięknym widokiem na ocean, restauracja emanowała bezpieczną, komfortową atmosferą. Zamówiłem specjalny koktajl o nazwie Eraser 2020. Nazwa mówiła wszystko, a smakowała jak tropikalna margarita – lekko słodka z Tadżin (przyprawa do limonki chili) syrop. Kelner zaproponował australijską jagnięcinę i już po jednym kęsie zrozumiałem dlaczego — delikatne mięso odpadło od kości. Na szczęście w menu znalazł się słynny suflet czekoladowy szefa kuchni Yamaguchiego i nie można nie zamówić tego dekadenckiego, ciepłego ciasta lawowego z lodami waniliowymi.

Działania na Maui

Najbezpieczniej czułam się wybierając najbardziej przyjazne dla COVID zajęcia na świeżym powietrzu. W Boże Narodzenie zafundowałam sobie dwugodzinny rejs o zachodzie słońca z plaży Ka'anapali. Katamaran oferował miejsca siedzące na świeżym powietrzu, a przed wejściem na pokład musiałem odpowiedzieć na pytania dotyczące zdrowia. Aby zachować zgodność z przepisami bezpieczeństwa, liczba pasażerów została ograniczona, aby zapewnić bezpieczną odległość społeczną, a wszystkie stoły były oddalone od siebie o sześć stóp. Kiedy napiłem się drinka i obserwowałem słońce wpadające do morza, wszelkie obawy związane z samotną podróżą podczas wakacji zniknęły. Nagle dwa ciekawskie wieloryby wybiły się na powierzchnię wody, niecałe 50 stóp dalej. Wkrótce obserwowaliśmy ich matkę w pobliżu, bacznie obserwując jej łydki – jedyne na Hawajach wspomnienie, które przetrwa całe życie.

Związane z: 3 sposoby na poznanie magii Maui bez tłumów

Jeśli możesz wstawać o 3 nad ranem, Szczyt o wschodzie słońca w Parku Narodowym Haleakala nie powinno być pominięte. Haleakala jest domem dla najwyższego szczytu Maui, wznoszącego się na 10 023 stóp nad poziom morza. Zarezerwuj przewodnik, który podwiezie Cię, abyś mógł poznać uśpiony krater wulkaniczny i jego historię. Mój przewodnik odebrał mnie z hotelu i zadał różne pytania dotyczące zdrowia, oprócz zwykłej kontroli temperatury. A skoro mowa o temperaturze, to na szczycie upadki mogą spaść poniżej zera, więc będziesz chciał się zapakować. Niektórzy przynieśli koce, a nasz uroczy przewodnik zapewnił ciepłe kurtki. Oglądaliśmy majestatyczne słońce wschodzące pod nami w wielobarwnych odcieniach, podczas gdy jeden z przewodników śpiewał hawajską piosenkę. To było surrealistyczne i niezapomniane przeżycie.

Dla tych, którzy rozważają luau, zanurzysz się w autentycznej hawajskiej kulturze na świeżym powietrzu Stara Lahaina Lū & apos; au . Rozmawiając z Kawiką Freitas, dyrektorem ds. public relations i kultury, dowiedziałem się, że luaus całkowicie przestawił się na nowy format, aby zachować zgodność ze stanowymi i lokalnymi mandatami COVID-19. Bilety są wcześniej rezerwowane i prezentowane w telefonie do wejścia zbliżeniowego. Podczas gdy wcześniej posiłki były podawane w formie bufetu, teraz możesz cieszyć się wielodaniowymi daniami przy stole (pomyśl o regularnej kolacji w restauracji z muzyczną podróżą po historii Hawajów na scenie tuż przed Tobą). Luau właśnie zostało ponownie otwarte cztery dni przed moim udziałem, a nowy układ obejmował zmniejszenie liczby miejsc, co spowodowało powstanie listy oczekujących na resztę grudnia.

Oddanie z powrotem na wyspę

Hawaje niedawno wdrożyły nowy program o nazwie Malama Hawaje , nowa inicjatywa, która „zachęca odwiedzających do opuszczania Hawajów lepiej niż wtedy, gdy przybyli”. Znajdziesz wiele projektów, takich jak sadzenie drzew, samodzielne sprzątanie plaż, ochrona raf oceanicznych i wiele innych. Jeśli zdecydujesz się na pobyt w uczestniczącym ośrodku, możesz otrzymać darmowy nocleg na wolontariat podczas swojej podróży.

W Wailea Beach Resort miałem satysfakcjonujące doświadczenie tworzenia hawajskich kołder dla starszych w hospicjum na wyspie. Podobała mi się przyjazna rozmowa z miejscową, która pokazała mi, jak szyć, dzieląc się opowieściami o hawajskiej kulturze i o tym, jak zmieniła się turystyka na Maui podczas pandemii. I chociaż w tych burzliwych czasach chodziło o ochronę siebie i innych, ciepło Hawajczyków nauczyło mnie, że izolacja nie musi oznaczać wyobcowania.