Nowojorski Festiwal Wina i Jedzenia jest już praktycznie za nami, ale jakimś cudem wciąż jest kilka imponujących biletów do zdobycia. Rozmawialiśmy z Lee Schragerem, wizjonerem festiwalu, o najlepszych hitach tego składu i zastanawialiśmy się nad wydarzeniami, w które wciąż możesz się dostać, aby zaproponować naszą niezawodną strategię. Zarezerwuj teraz: festiwal rusza 13 października, więc czas ucieka.

Wybór Lee Schragera:

Maskarada słodyczy Celebrity Cruises : Ta późna nocna impreza deserowa, której gospodarzem jest twórca cronut, Dominique Ansel, przynosi wypieki, szampana i całą wspaniałość maskarady do kultowego hotelu Four Seasons. 125 zł

Śniadanie jazzowe o północy : Rev Run — tak, że Rev Run — jest konferansjerem nocnego wieczoru w Cecil w Harlemie, gdzie Sammy Miller i the Congregation zagrają koncert jazzowy o północy, podczas gdy ty będziesz grzebał w gofrach i smażonym kurczaku. 135

Bash Burger Blue Moon : Zawsze główna atrakcja festiwalu, Burger Bash zakłada sklep Pier 92 – tuż nad rzeką Hudson. To wspaniałe tło na naprawdę pobłażliwą noc. Przyjdź z pustym żołądkiem i otwartym umysłem. 5

Wybór T+L:

Kolacja z Charlesem Phanem i Justinem Smillie : Ci dwaj szefowie kuchni to biegunowe przeciwieństwa. Jeden jest wietnamskim ekspertem z San Francisco; drugi, mistrz kuchni włoskiej i kalifornijskiej w Nowym Jorku. Będą dzielić scenę podczas tej kolacji w Chelsea Haven Kitchen – cudownej małej szkole gotowania i jadalni w przebudowanej powozowni. 250

Meatopia : Wegetarianie po prostu nie są zapraszani na to wydarzenie, gdzie każda część każdego zwierzęcia jest przygotowywana przez legendarnych kucharzy (dowódcą jest Michael Symon) nad otwartym ogniem. 165

Mistrzowska klasa cukiernicza : Częścią tego, co jest wspaniałe w tym festiwalu, jest praktyczny czas, który można uzyskać z ekspertami – nie tylko jedząc ich jedzenie, ale także ucząc się ich rzemiosła. Tutaj szef kuchni Chickalicious, uwielbianego, inspirowanego Japonią salonu pustynnego w nowojorskiej East Village, oferuje samouczki na temat małych czwórek i nie tylko. 200 zł