Jeśli chodzi o wypady na wyspę, Europa ma coś dla każdego . Znajdują się tam starożytne ruiny i zaciszne zatoczki Capri, niezliczone plaże Mykonos, imprezowa scena Ibizy i bogactwo kulturowe Malty. Ale na północy Dania jest domem dla jednych z najbardziej niedocenianych i najpiękniejszych wysp Europy.
Czyste wody Morza Bałtyckiego i Morza Północnego spływają po smaganych wiatrem plażach i tworzą naturalne otwory do pływania na ich surowych wybrzeżach. Kolorowe wioski z jeszcze bardziej kolorową przeszłością są teraz domem dla rzemieślników, którzy zajmują się tradycyjnym rzemiosłem i gotowaniem, tworząc jedne z najbardziej poszukiwanych dzieł sztuki i jedzenia w kraju. Co najlepsze, większość znajduje się w krótkim locie lub przejażdżka pociągiem Kopenhagi.
Oto cztery duńskie wyspy, które powinny znaleźć się na trasie Twojej następnej wizyty w Europie.
Restauracja z upominkami na Bornholmie Źródło: Simon Bajada
Bornholm: Duńska Słoneczna Wyspa
Śmieszny fakt: Bornholm jest w rzeczywistości bliżej Szwecji i Polski niż kontynentu duńskiego. Jednak ta wyspa o powierzchni 227 mil kwadratowych zachowuje wyraźnie duński charakter dzięki malowniczym wioskom i wyjątkowym okrągłym kościołom, które rozsiane są na jej brzegach i pasterskim wnętrzu.
Południowe wybrzeże wyspy jest otoczone drobnymi plażami z białym piaskiem, w tym Dueodde, gdzie łagodne fale to idealne miejsce na spędzenie długiego letniego dnia. W przeciwieństwie do tego surowe północne wybrzeże ma jedne z jedynych w Danii klifów. Możesz wspinać się po skałach w Vang lub wędrować wzdłuż urwisk przed lub po wizycie w ruinach zamku Hammershus, największej średniowiecznej fortecy w Europie Północnej.
Miasto Hasle na zachodnim wybrzeżu ma jedną z jedynych działających wędzarni na Bornholmie, Hasle Røgeri . Można tam spróbować śledzia wędzonego z olchy i charakterystycznego dla wyspy przysmaku Sol Over Gudhjem, który jest obfitym połączeniem wędzonego śledzia, szczypiorku i surowego żółtka jaja na gęstym żytnim chlebie. Blisko, Grønbechs Gård to współczesne centrum kultury, które prezentuje prace lokalnych artystów, z których wielu kształciło się w programie Duńskiej Królewskiej Akademii Sztuk Pięknych w zakresie sztuki ze szkła i ceramiki na wyspie.
Dzięki drobnemu piaskowi wyspa od dawna słynie z wysokiej jakości szkła produkowanego w warsztatach takich jak Szkło Morza Bałtyckiego . Bornholm jest również ceniony za wyjątkową ceramikę. Jeśli masz szczęście, możesz być w wiosce Svaneke jeden dzień w miesiącu Kocham wymienione jest otwarte. To maleńkie studio dla męża i żony produkuje zastawę stołową dla niektórych z najbardziej znanych duńskich restauracji i często wyprzedaje produkty z aktualnej kolekcji w ciągu kilku minut od otwarcia drzwi.
Mówiąc o restauracjach, żadna wizyta na Bornholmie nie byłaby kompletna bez posiłku w Prezent . Knajpka wyróżniona gwiazdką Michelin, otwarta tylko od maja do września, została założona w 2007 roku przez dwóch przyjaciół z Bornholmu z dzieciństwa w starej chacie na plaży. Od tego czasu stała się jedną z najbardziej znanych restauracji w Danii dzięki niezwykle kreatywnym nowym skandynawskim menu szefa kuchni Nicolaia Nørregaarda, a nawet pojawiła się siostrzana restauracja Michelin z dwiema gwiazdkami w Kopenhadze.
Port Svaneke na Bornholmie Źródło: Simon Bajada
Dojazd: Bornholm to tylko 30 minut lotu z Kopenhagi na Duński Transport Lotniczy (DAT) . Cena przelotu w obie strony zaczyna się od 832 DKK (128 USD). Tam będziesz musiał wynająć samochód, aby poruszać się po wyspie.
Gdzie się zatrzymać: Niedaleko od Kadeau na południowym wybrzeżu, Hotel Fredensborg to klasyczny hotel kąpielowy, który przeszedł współczesną metamorfozę. Na północy otworzył się zespół stojący za Kadeau Nordlandet , mały zajazd z eleganckim klimatem z połowy wieku, ekskluzywna restauracja, przytulny bar przy świecach i orzeźwiający basen utworzony z naturalnych formacji skalnych wzdłuż brzegu.
Widok Christianso z promu Źródło: dzięki uprzejmości Erica Rosena
Christansø i Frederiksø: Wyspy Więzienne
Dla byłej kolonii karnej maleńkie wysepki Christiansø i Frederiksø są zaskakująco zachęcające. Duńczycy przybyli tutaj, do tego, co jest obecnie najdalej na wschód wysuniętym punktem Danii, w 1684 roku, aby stworzyć bazę morską i fortecę, która pomogłaby kontrolować otaczające szlaki morskie. Dziś odwiedzający są uraczeni opowieściami o makabrycznej przeszłości wysp – pomyśl o wybuchach górniczych, egzekucjach grizzly i ogólnych próbach życia na odległej skale na Morzu Bałtyckim – wędrując wzdłuż historycznych fortyfikacji i mijając schludne ogrody utrzymywane przez 90 lub więcej stałych mieszkańców wysp.
Wśród interesujących miejsc jest okrągła, przysadzista wieża Lille Tårn na Frederiksø, w której znajdują się eksponaty z morskiej przeszłości wyspy. Po drugiej stronie małej kładki, która obejmuje maleńki naturalny port (możesz zobaczyć miejscowe dzieci pływające lub uczące się żeglowania), większa wieża Store Tårn otacza latarnię morską na wyspie, jedną z najstarszych w Danii. W kompleksie mieści się obecnie muzeum kultury z ekspozycjami na temat ekologii i historii wyspy, a także specjalnymi wystawami lokalnych artystów.
Prom na wyspie Christansoo Źródło: Dzięki uprzejmości Destination Bornholm
Dojazd: Rejs promem z Gudhjem na wschodnim wybrzeżu Bornholmu trwa godzinę i kosztuje 200 DKK (34 USD) w obie strony.
Gdzie się zatrzymać: Chociaż większość ludzi po prostu robi z tego jednodniową wycieczkę, jeśli chcesz spędzić noc, jest hotel. Sześciopokojowy Christiansø Gaestgiveri jest pubem od ponad 100 lat. Pomiń wewnętrzną jadalnię na rzecz słonecznego tarasu na świeżym powietrzu. To idealne miejsce na popijanie lokalnego piwa lub kieliszek domowej roboty aquavit z tarniny po obiedzie złożonym z smørrebrøda z otwartą twarzą, zwieńczonego zaskakująco łagodnym solonym śledziem, rukwią wodną, ziemniakami i ziołami pastewnymi.
Zamek Egeskov w Fionii, Dania Źródło: Walter Bibikow/Getty Images
Fionia: duńska wyspa ogrodowa
Również pisane Fyn i wymawiane fuh , trzecia co do wielkości wyspa w kraju jest znana jako duński ogród lub sad. Żyzne pola i farmy są źródłem wielu pysznych produktów napędzających nowy ruch kuchni skandynawskiej.
Ale Fionia jest także domem dla renesansowych zamków, bogatych pałaców, uroczych wiosek i wspaniałych pejzaży morskich. Główne miasto Odense było miejscem narodzin Hansa Christiana Andersena, dzięki czemu stało się dosłownie wioską z bajkami. ZA muzeum oddany swojemu życiu i pracy jest świetnym miejscem do zabrania dzieci, a także można odwiedzić jego dom dzieciństwa i dom, w którym się urodził.