W Waszyngtonie nie ma światła dziennego między dobrym jedzeniem a jedzeniem z ograniczonym budżetem Podczas gdy scena restauracyjna w stolicy kwitnie w ostatnich latach – przynosząc ze sobą mnóstwo eleganckich jadalni – istnieje również kwitnąca scena dla tanich posiłków . Poza napływem lokalnych sieci szybkiej obsługi, takich jak Good Stuff Eatery, Taylor Gourmet, Sweetgreen, Cava Grill i Beefsteak, DC jest domem dla takich jak restauracja syczuańska w skromnym, niedrogim hotelu, mała pupuseria serwująca ulubione salwadorskie i wędzarnia wypełniona przerażającymi (i niedrogimi) kanapkami. Czytaj:
Zenebech Indżera
Kuchnia etiopska jest obowiązkowym przeżyciem w Waszyngtonie – restauracje w mieście i na jego obrzeżach oferują jedne z najlepszych wersji klasycznych dań etiopskich, jakie można znaleźć w całym kraju. Zenebech to jeden z najlepszych, serwujący pokryte chlebem injera półmiski z delikatnymi kawałkami wołowiny, kitfo, soczewicą i gulaszami za mniej niż 15 USD za (bardzo) sycące danie. A jedzenie etiopskie to najlepszy posiłek, który można dzielić, dzięki czemu ta tabletka jest jeszcze lżejsza, gdy jest dzielona z przyjaciółmi.
Wędzarnia DCity
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na mostek, siekaną wieprzowinę czy kiełbaski, kup wędliny w Wędzarnia DCity . Wszystko w menu na kanapki – w tym mięsisty Palmer nadziewany wędzonym indykiem, boczek wieprzowy, rozgniecione awokado, chipotle aioli i ranczo kolendry na Texas Toast – kosztuje mniej niż 10 dolarów. DCity ma również świetne żeberka, skrzydełka i boczki, takie jak smażona cebula i kapusta warzywna.
Smakosz pandy
Możesz nie oczekiwać wiele od restauracji mieszczącej się w Days Inn przy drodze do miasta. Ale mylisz się. Smakosz pandy serwuje menu pełne syczuańskich specjałów, które są warte odwiedzenia. Prawie wszystko w menu kosztuje 15 USD lub mniej, więc zaszalej – makaron dan dan z mieloną wieprzowiną, mapo tofu, chińskie burgery z kminkiem wołowym i bakłażanem w sosie czosnkowym to solidne zakłady.
Pizza Wiseguy w Nowym Jorku?
Chwyć kilka plasterków pizzy z serem w Mądrzy ludzie i nazwij to posiłkiem – i to w przystępnej cenie, z plastrami za 3 dolary. Chociaż DC słynie głównie z neapolitańskich pizzerii, Wiseguy serwuje doskonałą interpretację nowojorskiego ciasta z kamiennego pieca. Mają też wredną babcię.
Kawiarnia El Rinconcito
Możesz znaleźć wspaniałe, tanie salwadorskie jedzenie w całym Waszyngtonie i na jego przedmieściach, dzięki dużej populacji imigrantów. W samym centrum tego wszystkiego znajduje się kawiarnia El Rinconcito na placu Mount Vernon. Tutaj możesz zamówić pupusy z dowolnymi dodatkami – wieprzowiną, serem, fasolą, loroco – za 2,15 USD za sztukę, plus dania takie jak carne asada, tamales, camarones a la crema za 10-15 USD. Nie ma strony internetowej, ale można znaleźć miejsce przy 1129 11th St NW.
Grill na Florydzie
Otwarty od 1944 r Grill na Florydzie jest zarówno lokalnym skarbem, jak i doskonałym miejscem na sycący, pyszny i oszczędny posiłek. Ta kolacja serwuje wszystkie tradycyjne dania z jajek, w tym specjalne śniadanie, które łączy ciepłe bułeczki lub francuskie tosty z dwoma jajkami w dowolnym stylu, wybrane mięso na śniadanie i wybór dodatków — wszystko za 11,95 USD. Później w ciągu dnia serwują obiady mięsne, takie jak duszone, smażone kotlety wieprzowe z babeczką kukurydzianą i dwoma dodatkami za 15 USD.
greckie deli
Jeśli wybierasz się do greckie deli w porze lunchu bądź gotów stanąć w kolejce. Mieszkańcy Waszyngtonu pokochali to małe miejsce na lunch w centrum miasta, odkąd zostało otwarte w 1990 roku, a kolejka często kończy się za drzwiami. Ludzie szczególnie uwielbiają zupę avgolemono (4,50 USD) i inne greckie specjały, takie jak pieczona moussaka, gyros, souvlaki z jagnięciny, dolmades i spanakopita.
Thip Khao
Dzięki Thip Khao , kuchnia laotańska ma swój dzień w DC. Restauracja Columbia Heights serwuje klasyczne dania, takie jak curry ptysie, chrupiący ryż kokosowy z kwaśną wieprzowiną, zupa khao soi i różne mięsa grillowane w liściach bananowca. Możesz wybrać białko do większości dań głównych — z opcjami takimi jak tofu, kurczak, łosoś, chińska kiełbasa i chilijski okoń morski — głównie w przedziale 15 USD. Jest też menu w dżungli z bardziej egzotycznymi mięsami.
Rzeźnik w czerwonym fartuchu
Jeśli jesteś na lunchu w Penn Quarter, kup kanapkę prosto ze sklepu mięsnego— Czerwony fartuch to mięsny raj. Ten sklep, prowadzony przez Nathana Andę z Neighborhood Restaurant Group, to nie tylko miejsce, w którym można kupić ładne kawałki mięsa i wędlin, ale także serwuje małe menu na śniadanie i lunch. Wypróbuj kanapkę z porkstrami (9 USD) lub ich wersję klasycznego cheeseburgera (10,50 USD).
Daikaya
Będąc w Chinatown, spędź czas na parterze Daikaya za jedne z najlepszych ramenów w mieście. Gdy usiądziesz na jednym ze stołków w małym sklepie z ramenem, możesz wybierać spośród kilku odmian ramen w stylu Sapporo (w tym opcji wegańskiej), wszystkie od 10 do 15 USD. Te miski są dość sycące, ale jeśli chcesz spędzić trochę więcej czasu, udaj się na górę do izakaya Daikayi na napoje lub przekąski.