Prawie 2000 lat temu Aztekowie zbudowali w opuszczonym mieście Teotihuacan piramidę o wysokości 246 stóp. Dzisiaj, około 650 stóp za masywną piramidą, znani turyści udają się na… Grota , podziemna restauracja serwująca tradycyjne dania kuchni meksykańskiej w wulkanicznej jaskini.

Zejście do jaskini to imponujący widok. Jest oświetlona wielokolorowymi światłami padającymi na ściany jaskini i promieniami słonecznymi wlewającymi się przez dziurę w suficie. Dno jaskini wypełniają długie, białe stoły, na których stoją kolorowe krzesła. Przy wybranych posiłkach na scenę wyjdą mariachi lub Ballet Folklórico, który przygotuje show dla gości.

Menu składa się z całkowicie tradycyjnych dań meksykańskich. Odwiedzający mogą zjeść tacos, barbacoa, a nawet escamole z epazote , larwy mrówek smażone z zielem robaczycy i zielonym chili. Ci, którzy potrzebują płynnej odwagi, aby zapoznać się z menu, mogą wybierać spośród wielu dostępnych opcji tequili i mezcalu.

Powiązane: Przewodnik turystyczny po Meksyku

Restauracja jaskiniowa jest idealnym przystankiem na zatankowanie po wspinaczce po torze przeszkód, jakim jest słoneczna piramida Teotihuacan.

Polecamy rezerwacje, zwłaszcza przy wizycie w weekend lub z dużą grupą. A oto jedna profesjonalna wskazówka dla tych, którzy chcą odwiedzić: restauracja bardzo rygorystycznie przestrzega terminów rezerwacji. Podróżni powinni starać się przybyć co najmniej 10 minut wcześniej, aby nie zgubić stolika.