Są dni, kiedy życie sprawia, że czujesz się tak, jakbyś został wlany do blendera i śmignął w pianie nerwowego wyczerpania. Jako mieszkaniec Nowego Jorku przydarza mi się to z niepokojącą częstotliwością. Ale kiedy tak się stanie, mam rozwiązanie: poszybuj 200 mil na północny zachód, do Palec Jezior .
Patchwork winnic, sadów jabłoniowych, szlaków turystycznych i małych, kwitnących miasteczek, ten sielankowy region stanu Nowy Jork wziął swoją nazwę od 11 wąskich jezior polodowcowych między miastami Rochester i Syracuse, które biegną z północy na południe, jak palce niezwykle niezwykła ręka. Pięć największych jezior, w których spędzisz większość czasu w regionie, to Seneca, Cayuga, Skaneateles, Canandaigua i Keuka. Są dość głębokie (w niektórych miejscach ponad 600 stóp), a ponieważ woda ogrzewa się i chłodzi wolniej niż powietrze, ich ogromna objętość pomaga łagodzić temperatury otoczenia. Z kolei odmiany winorośli, takie jak Riesling i Pinot Noir, mogą kwitnąć pomimo gorzkich zim.