Wzdłuż ruchliwej Autostrady A1, mniej więcej w połowie drogi między Rzym i Florence, Orvieto wznosi się jak senne zjawy — jedno z nich… miejsca we Włoszech o których czytałeś lub widziałeś na zdjęciach, ale których świetność można potwierdzić tylko osobiście.

Położone w środkowo-zachodniej Umbrii Orvieto znajduje się — naprawdę krosna — na płaskowyżu tufu wulkanicznego, który wychodzi na dolinę utworzoną przez krętą rzekę Paglia. Jej strome skały stanowiły naturalny środek obrony dla Etrusków – wśród plemion przedrzymskich, które kontrolowały centralne Włochy do IV wieku p.n.e. Żyli na „skale”, jak Orvieto jest znane miejscowym, przez wieki, zanim ostatecznie skapitulowali przed Rzymianami, którzy zrównali miasto z ziemią.

Orvieto leżało opuszczone aż do średniowiecza, kiedy stało się twierdzą katolicką i częstą kryjówką dla papieży w okresach dżumy, zarazy i grabieży w Rzymie. Jej wspaniała katedra, czyli duomo, zajęła 300 lat budowa i jest jednym z najwspanialszych przykładów romańskiej architektury gotyckiej w Europie. Stare miasto, czyli Stare Miasto , ma tylko milę długości od końca do końca i jest pokryta fascynującą siatką wąskich uliczek i alejek nazwanych na cześć szlacheckich rodów z epoki średniowiecza. Hotele zajmują okazałe stare pałace, lub pałace , a restauracje, winiarnie i sklepy są schowane w wiekowych domach i witrynach sklepowych.

Związane z: Włochy Podróże + wypoczynek Cel podróży roku — oto dlaczego

Pod poziomem ulicy Orvieto staje się jeszcze bardziej enigmatyczne. Miasto zbudowane jest na rozległym plastrze miodu, składającym się z jaskiń, tuneli i piwnic, z których niektóre pochodzą z czasów etruskich. Obszar ten był kiedyś używany do przechowywania chłodni lub jako kryjówki i włazy ewakuacyjne z miasta, gdy było ono oblężone, i odkryto bogactwo artefaktów archeologicznych i informacji o życiu w średniowieczu. Niektóre są teraz otwarte na wycieczki, a wycieczka do podziemnego świata Orvieto powinna być częścią każdej wizyty tutaj.

Istnieje długa lista atrakcji, które trzeba odwiedzić w Orvieto, w tym wspomniana wcześniej duomo i atrakcje podziemne, a także muzea sztuki i archeologiczne oraz etruskie i średniowieczne stanowiska archeologiczne. Oto tylko kilka naszych ulubionych, prowadzonych przez Orvietani, którzy urodzili się i wychowali na „skale”.

Związane z: Ta fotografka przeszła prawie 900 mil po Włoszech — oto, czego nauczyła się o swoim kraju, ludziach i sobie

Marco Sciarra i jego rodzina są właścicielami i działają Studnia Cava , atrakcja turystyczna, która obejmuje obszerną serię podziemnych jaskiń, dawne piece garncarskie i 36-metrową (118 stóp) studnię, lub studnia , z XVI wieku. Ta ostatnia, wbudowana w mniejszą etruską studnię z VI wieku p.n.e., dostarczała wodę oblężonemu miastu. Rodzina prowadzi również bar i trattorię, sklep z pamiątkami oraz pracownię ceramiki.

Zapytany, czym Orvieto zachwyca odwiedzających, Sciarra w naturalny sposób nawiązuje do historii miasta, ale też czegoś więcej. „Orvieto ma w sobie mityczny sens, który jest o wiele większy niż samo miasto”, mówi. „Kiedyś odegrał tak ważną rolę w historii Rzymu, Europy, Włoch, Kościoła i ta historia jest widoczna wszędzie”. Ale prawdziwa magia, mówi Sciarra, polega na tym, że Orvieto, pomimo swojej wielowątkowej przeszłości, wciąż jest miastem bardzo zamieszkanym. A odwiedzający mogą łatwo tego posmakować. „Jeśli spędzisz kilka nocy na… złamać (albo klif, jak nazywa się też Orvieto), możesz kupić artykuły spożywcze w małym sklepie, w którym mieszkańcy robią zakupy, wziąć udział w sąsiedzkim festiwalu lub wybrać się na spacer wieczorem, gdy mieszkańcy spacerują lub wyprowadzają psy. To dla niego sprawia, że ​​Orvieto jest wyjątkowe, zarówno dla mieszkańców, jak i gości. „Tak, turystyka to nasze życie”, mówi, „ale my też” relacja na żywo tutaj.'

Związane z: 10 typowych błędów popełnianych przez podróżnych we Włoszech — i jak ich uniknąć

Według Cristiana Manca ta „zamieszkana” jakość odróżnia Orvieto od innych bardziej turystycznych miejsc w sąsiednich Toskania . Manca i jego żona Luana prowadzą dwie rodzinne restauracje — od dawna Trattoria Moro i tym bardziej swobodnym Gastronomia Aaron , który ma również licznik delikatesów. Obie knajpki są nieformalne i, jak mówi Manca, starają się dać gościom poczucie, że jadą w domu przyjaciół. „Nawet jeśli goście nie mówią tym samym językiem, mamy nadzieję, że swobodna atmosfera, domowa kuchnia i poczucie miejsca sprawią, że poczują się mile widziani”.

Ta sama hojność przenika Orvieto, mówi Manca, co zauważają turyści. „Niewiele zostało we Włoszech miejsc, w których można zjeść w restauracji, podczas gdy dzieci właściciela (a może i twoje) grają w piłkę nożną na ulicy lub gdzie Starsi mieszkańcy (starzy ludzie) wciąż chodzą z laskami. W dużym mieście żyjesz i umierasz i nikt tego nie zauważa. Ale nie w Orvieto, mówi. „Jesteśmy ośrodkiem turystycznym, ale zasadniczo jesteśmy wioską”.

Kilka przecznic od restauracji Manca, Lamberto Bernardini przygotowuje inny rodzaj przepisu — eliksir na lekarstwo, niegdyś rozpowszechniony w średniowiecznej Europie. Dzięki niestrudzonym badaniom w archiwach na całym kontynencie Bernardini wskrzesił starożytną formułę i teraz sprzedaje ją jako miłość lub digestif, ze swojego sklepu, Orwietański , który znajduje się niemal w cieniu potężnego duetu.

Bernardini mówi, że dla Orvietani historia miasta jest praktycznie częścią ich DNA. „Mieszkać w mieście, w którym się urodziłeś, zdecydować się na pozostanie, to po prostu instynktowne” – mówi. Dodaje, że „geologiczne i kulturowe rozwarstwienie” Orvieto zapewnia mu poczucie komfortu, które, jak sądzi, mogą również wchłonąć odwiedzający. „Jesteśmy wysoko na skale, jak chroniona wyspa. Pałace, kościoły, jaskinie… jest tu historia, której wszyscy jesteśmy częścią i jest w tym poczucie bezpieczeństwa.

Aby uzyskać informacje turystyczne Orvieto w języku angielskim, sprawdź OrvietoViva stronie internetowej.

Pisarz i redaktor Elżbieta Heath obejmuje podróże, dobre samopoczucie i styl życia z jej domu w środkowych Włoszech.