Większości ludzi słyszenie wzmianek o greckich wyspach zazwyczaj przywołuje obrazy gorących miejsc, takich jak Mykonos i Santorini, z ich rozpoznawalnymi wiatrakami, krętymi uliczkami i budynkami z biało-niebieskimi wykończeniami. Wyspy takie jak te mogą gościć do dwóch milionów turystów w miesiącach letnich. Rzecz w Grecji polega na tym, że w kraju jest 227 zamieszkałych wysp – łącznie 6000 – i chociaż popularne miejsca nadal królują nad turystami i hashtagami na Instagramie, komfort luksusowej gościnności i niesamowitych widoków, bez tłumów, jest możliwy gdzie indziej .

Tinos to 30-minutowy prom (15, jeśli zdobędziesz szybką łódź) z Mykonos i przeżywa pewien renesans. Często odrzucana jako wyspa religijna (Panagia Evangelistria, 190-letnia cerkiew greckokatolicka, która została zbudowana na cześć Najświętszej Marii Panny, jest jednym z najbardziej znanych miejsc na wyspie), Tinos pozostała nietknięta przez hordy turyści, którzy uciekają z lotnisk i statków wycieczkowych do innych części kraju.

Na wyspie o powierzchni 75 mil kwadratowych jest 50 wiosek, a większość z nich ma co najmniej jedną tawernę, w której serwowane są cudownie proste, lokalne potrawy, takie jak pieczony bakłażan z czosnkiem i gotowany karczoch z oliwą z oliwek i cytryną. Teréza's Cafe w Myrsini, prowadzona przez Terézę, jej brata i matkę, która codziennie obiera 200 dzikich karczochów znalezionych na całej wyspie, oferuje pełną smaku wołowinę w sosie pomidorowym.

Szczególnie ekscytujący rozwój w ramach rewitalizacji wyspy (która bardziej kojarzy się z pełzającymi pielgrzymkami niż z płynną posługiwać się , grecki aperitif, w klubach plażowych) jest Ścieżki żywieniowe Tinos : społeczność mieszkańców z branży spożywczej i hotelarskiej w celu nawiązania kontaktów i wspólnego rozwijania sceny gastronomicznej wyspy. Grupa organizuje kilka wydarzeń w ciągu roku, z których najbardziej oczekiwanym jest majowy festiwal kulinarny. Organizowany przez mieszkańców i emigrantów ten interaktywny festiwal kulinarny świętuje tradycje, kuchnię i styl życia Tinian, zapraszając szefów kuchni z całego kraju do eksperymentowania z lokalnymi składnikami i smakami.

Podczas gdy wiele osób może domyślnie skorzystać z portu i centrum miasta o nazwie Chora w celu zakwaterowania, odrestaurowana willa jak? Dom Xinara może zapewnić bardziej autentyczną przygodę. Jako jedna z bardziej luksusowych nieruchomości na uroczej wyspie, XVII-wieczny dom znajduje się zaledwie 15 minut jazdy pod górę od portu i przenosi Cię do innego, prostszego czasu: senna wioska nie ma nawet tawerny ani bar (choć może się to zmienić latem przyszłego roku). Dom został wybudowany w latach 80. XVII wieku, choć w zeszłym roku został odrestaurowany i był własnością angielskich projektantów Petera i Susan Marstonów.

Na tyłach posiadłości, 10 tarasów wznoszących się na górę zaprowadzi Cię do podnóża Exomvourgo, skalistej góry wyjątkowej dla Cyklad, w której znajdują się ruiny weneckiej twierdzy i miasta oraz służy jako lokalne źródło pitnej wody źródlanej.

Plaża Kolibythra znajduje się 15 minut jazdy w dół północnej strony wzgórz z dwoma malowniczymi odcinkami, jednym bezpłatnym i jednym z płatnymi leżakami i tawerną. Jeśli potrzebujesz pomocy w zaplanowaniu, co robić, twoje zakwaterowanie może prawdopodobnie zorganizować dla ciebie zajęcia, a niektóre popularne opcje w Xinara House to wycieczki żaglówką z osobistym kapitanem i przywiezienie kucharz od gospodarstwa do stołu lub lokalny kucharz, aby przygotować specjalny posiłek.

Turyści na wyspie cieszą się również jazdą konną, zajęciami jogi w domu i wędrówkami po jednym z wielu Tinos Trails z przewodnikiem lub na własną rękę. Istnieje ponad 93 mile szlaków, które wydają się niezbadane i nieodkryte, i są dobrze oznakowane, dzięki czemu możesz przemierzać je nawet w pojedynkę.

Niezależnie od tego, czy zatrzymasz się w Xinara House, czy w hotelu przy porcie, Tinos' ekscentryczność rozbrzmiewa na całej wyspie, w tradycyjnej sztuce i jedzeniu, pozwalając poznać Grecję jak mało kto.