To może być oczywiste, ale tutaj w Podróże + wypoczynek kochamy, kochamy, miłość hotele. W rzeczywistości co roku my robić listy naszych ulubionych i te, na których otwarcie cieszymy się najbardziej . Oprócz samego komfortu hoteli — miękkich jak chmurka poduszek, luksusowych szlafroków i marzycielskich udogodnień — jesteśmy również fanami tego, co tworzą i serwują gościom.

Na przykład, czy wiesz, że ciasteczka powstały po raz pierwszy w 1893 roku w Palmer House Hotel w Chicago? Jeśli nie (lub nawet jeśli tak), spójrz na przepis i przygotuj te klasyczne, słodkie smakołyki dla siebie. Jeśli desery nie pasują do Ciebie, możesz być podekscytowany słysząc, że nowojorska Waldorf Astoria również stworzyła mnóstwo klasycznych potraw, w tym sałatkę Waldorf, która łączy winogrona, seler, orzechy włoskie i jabłka, już w 1896 roku. nie wszystkie: temu samemu hotelowi przypisuje się wynalezienie czerwonego aksamitnego ciasta, sosu Tysiąca Wysp, a nawet jajek po benedyktyńsku.

Ale teraz, gdy nadchodzą cieplejsze miesiące, nadszedł czas, aby przejść do innego hotelu – takiego z odrobiną alkoholu. Cofnijmy się w czasie do 1954 roku w San Juan w Portoryko. Jeśli znalazłeś się w kultowym Karaiby Hilton , możesz być jednym z pierwszych, którzy spróbują Pina Colada . Wynaleziony przez barmana Ramona Monchito Marrero, według hotelu? , piña colada – co oznacza napięty ananas – po raz pierwszy podano w hotelowym barze Beachcomber, a potem szturmem podbiła świat.

Teraz, ponad 60 lat później, Caribe Hilton przeszedł przez 15 zł 0 mln renowacji po niszczycielskim huraganie Maria w Portoryko. Ale podobnie jak duch PR, piña colada nadal rozwija się jako jeden z najbardziej tętniących życiem napojów wyspiarskich na świecie. W rzeczywistości w 1978 roku został ogłoszony oficjalnym napojem Portoryko.

Niestety, ponieważ wszyscy zostajemy teraz w domu, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się COVID-19 , wycieczka do San Juan nie jest w kartach — choć nigdy nie jest za wcześnie, by zacząć planować, kiedy znów będziemy mogli podróżować. Do tego czasu nadszedł czas, aby złapać blender, ponieważ nasi przyjaciele z Caribe Hilton podzielili się oryginalnym przepisem na piña coladę, który możemy przygotować w domu.

Szybko poinformowali nas, że używają Bacardi Złoto rum, chociaż twoja ulubiona marka jest całkowicie w porządku, o ile jest to złoty lub ciemny rum. Złoty rum i śmietana są słodkie jak cukier w połączeniu, ale ananas jest tym, co łączy to wszystko, powiedział nam barman Caribe Hilton Héctor Santos López. Kluczem jest serwowanie go na zimno. Oryginał jest moim ulubionym — o to wszyscy zawsze proszą.

A po co zadzierać z klasyką, prawda? Gdziekolwiek jesteś, Zdrowie!

Oryginalny przepis Caribe Hilton na Piña Colada

Składniki:

• 2 uncje. rum
• 1 uncja. krem kokosowy (podpis receptury wykorzystuje markę Coco Lopez)
• 1 uncja. ciężki krem
• 6 oz. Sok z ananasa
• ½ szklanki kruszonego lodu

Wskazówki:

W blenderze wymieszaj rum, śmietankę kokosową, śmietankę kremówkę i sok ananasowy. Dodaj lód i mieszaj przez 15 sekund. Podawać w 12-oz. szkło i udekoruj świeżym ananasem i wiśnią.