24 lipca to Narodowy Dzień Tequili i chociaż możesz nie być w stanie odwiedzić małego miasteczka w Jalisco w Meksyku, od którego pochodzi nazwa tego ducha, możesz wymieszać pyszny koktajl tequili w domu i marzyć o następnych wakacjach . Tequila, wytwarzana z niebieskiej agawy, była destylowana i cieszyła się w Meksyku od setek lat, a w ostatnich dwóch dekadach stała się coraz bardziej popularna w Stanach Zjednoczonych.

W rzeczywistości, według Rady Distilled Spirits of the United States, Amerykanie nie mają dość rodzimego ducha Meksyku. Od 2002 roku tequila stała się jeszcze bardziej popularny w Stanach Zjednoczonych , a wolumeny wzrosły o 180 procent w ciągu ostatnich 18 lat.

Istnieją trzy popularne rodzaje tequili: blanco, która jest czysta i niestarzona, reposado, która dojrzewa od 2 do 12 miesięcy i zwykle ma złoty kolor, oraz añejo, która ma od roku do trzech lat. Jest też extra añejo, który ma ponad trzy lata, i joven tequila, która zazwyczaj łączy różne rodzaje tequili lub aromatów, aby uzyskać złoty kolor. Cokolwiek masz w swojej szafce lub na wózku barowym, zapewnimy Ci ochronę.

Związane z: 13 koktajli rumowych, które są w zasadzie wakacjami na plaży w szklance?

Zestawiliśmy klasyczne przepisy na koktajle tequila, a także nowatorskie, nowe napoje od nowicjuszy na rynku tequili, w tym Teremana Tequila, założona przez Dwayne'a The Rocka Johnsona, i Cincoro Tequila, stworzona przez Michaela Jordana i czterech innych właścicieli drużyn NBA.

Oczywiście mamy też koktajle tequili od marek, które od setek lat tworzą ducha, w tym Hacienda Corralejo. Ray Ramos, dyrektor Hacienda Corralejo, mówi: „Tequila jest jednym z największych atutów Meksyku — kulturowo i poza nim…. Przez prawie 250 lat metody destylacji Hacienda Corralejo były konserwowane, udoskonalane i rozwijane przez naszą lokalną społeczność tradycja tequili.

Oto 13 koktajli tequili, aby przygotować Narodowy Dzień Tequili. I, jak zawsze, ciesz się odpowiedzialnie!

Związane z: Więcej wiadomości o koktajlach i alkoholach?

1. Pikantny Grejpfrut Kwaśny

Składniki:

• 2 uncje. Corralejo Reposado Tequila
• 1 uncja. sok grejpfrutowy
• 1 uncja. sok limonkowy
• 0,5 uncji syrop prosty z jalapeño
• 1 białko jajka

Wskazówki: Dodaj wszystkie składniki do shakera z lodem. Mocno wstrząsnąć, aby schłodzić i połączyć składniki. Odcedź lód i ponownie mocno wstrząśnij. Przecedź do szklanki i udekoruj.

2. Hibiskus Margarita

Składniki:

• 2 części tequili
• 1 część świeżego soku z limonki
• 1 część o smaku pomarańczowym triple sec
• 1 część syropu hibiskusowego

Wskazówki: Wszystkie składniki wymieszać w shakerze z lodem. Dobrze wstrząsnąć (około 20 sekund) i przecedzić do szklanki typu rocks z lodem.

3. Cincoro Margarita

Składniki:

• 2 uncje. Tequila Cincoro Blanco
• 1 uncja. świeży sok z limonki
• 0,75 uncji likier z gorzkich pomarańczy
• 0,25 uncji nektar z agawy

Wskazówki: Wstrząśnij wszystkimi składnikami z lodem i przelej świeży lód w podwójnej, staromodnej szklance. Udekoruj kółkiem z limonki.

4. Klasyczna Paloma

Składniki:

• 1,5 części białej tequili
• 1,5 części soku grejpfrutowego
• 1,5 części soku z limonki
• 1,5 części syropu prostego
• 1,5 części sody klubowej (lub do smaku)

Wskazówki: Ułóż tequilę, syrop cukrowy, sok z limonki i sok grejpfrutowy w shakerze z lodem. Dobrze wstrząśnij i przelej do szklanki Collins ze świeżym lodem. Top z sodą klubową.

Związane z: 10 charakterystycznych koktajli z całego świata i ich historia

5. Uderzenie rycerza

Składniki:

• 2 uncje. Tequila Partida Reposado
• 1,5 uncji nektar z tamaryndowca lub soda
• 1,5 uncji Sok z ananasa
• 0,5 uncji nektar z agawy
• 0,5 uncji świeży sok z limonki
• 2 kreski gorzkich Angostury

Wskazówki: Wstrząśnij i przelej do szklanki typu rocks z lodem. Udekoruj świeżym ananasem i liśćmi ananasa.

6. Teremana Avo-Colada

Składniki:

• 2 uncje. Teremana biała
• 1 uncja. sok limonkowy
• 0,5 uncji nektar z agawy
• Pół awokado
• 2 łyżki. jogurt kokosowy

Wskazówki: Ubij awokado w puszce. Dodaj Teremana Blanco, sok z limonki, nektar z agawy i jogurt kokosowy. Wstrząśnij, podawaj na świeżym lodzie i polej gazowaną wodą mineralną.

7. Truskawkowa Bazylia Paloma

Składniki:

• 2 uncje. Reposado Arango
• 1 uncja. sok grejpfrutowy
• 0,5 uncji syrop z agawy
• 2 posiekane truskawki
• 5 listków bazylii
• Soda do góry
• Wędzona sól morska na obręcz

Wskazówki: Wypełnij szklankę typu highball wędzoną solą morską. Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem sody w shakerze do koktajli z lodem. Wstrząśnij do schłodzenia i połącz składniki. Drobne przecedź do szklanki na świeżym lodzie. Na wierzch posyp sodą i udekoruj.

8. Diabeł

Składniki:

• 0,75 uncji Chamucos biały
• 0,5 uncji Cassis
• 0,5 uncji świeży sok z limonki
• 3 uncje piwo imbirowe
• Kawałek limonki i świeża jeżyna lub kandyzowany imbir do dekoracji

Wskazówki: Połącz wszystkie składniki oprócz piwa imbirowego i wstrząśnij. Delikatnie przelej do wypełnionej lodem szklanki Collins, polej piwem imbirowym i udekoruj.

9. Jalapeño Margarita z awokado dla dwojga

Składniki:

• 4 uncje Tequila Blanco łobuz
• 2 uncje. nektar z agawy (pokrojony 50/50 wodą)
• 2 uncje. świeżo wyciśnięty sok z limonki
• Pół awokado, obrane i tłuczone
• 2 plastry jalapeño
• Limonkowe koła, do dekoracji
• 1 szklanka lodu plus dodatkowa porcja

Wskazówki: Napełnij dwie szklane szklanki lodem. Odłożyć na bok. W shakerze do koktajli umieścić dojrzałe plastry awokado i jalapeno. Mieszaj składniki, aż zostaną dokładnie rozgniecione. Pozostałe składniki dodaj do shakera i energicznie wstrząśnij. Odcedź w dwóch szklankach z kamieniami i udekoruj pozostałymi kółkami z limonki.

10. 3 Raspados Jaime Salas, Krajowy Ambasador Milagro Tequili

Składniki:

• 2 części Milagro Silver
• 1 część świeżego soku z limonki
• 1 część soku owocowego do wyboru (limonka, mango lub papaja)
• 0,5 części nektaru z agawy

Wskazówki: Połącz wszystko w shakerze z lodem i potrząsaj, aż będzie mróz. Używając wybranej przez siebie metody, ułóż lód śnieg w szklance w kształcie stożka lub skały i wlej mieszankę, aby uzyskać dorosłą wersję stożka śnieżnego.

11. Wiosenna Flora

Składniki:

• 1 uncja. Biała sesja
• 0,33 uncji Aperol
• 0,5 uncji sok limonkowy
• 0,33 uncji syrop hibiskusowy
• 1 uncja. sok z arbuza
• 2 krople wody różanej
• 3 kreski gorzkie Peychaud

Wskazówki: Dodaj wszystkie składniki do shakera. Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie. Dwukrotnie przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj startą czekoladą.

12. Mocktail o wschodzie słońca i blasku

Składniki:

• 2 uncje. Rytualna Alternatywa Tequili
• 0,75 szklanki soku pomarańczowego
• 0,75 uncji syrop z grenadyny
• Plasterek pomarańczy, do dekoracji
• Maraschino cherry

Wskazówki: Wlej Ritual Tequila Alternative i sok pomarańczowy do szklanki typu highball z lodem. Mieszaj, aby połączyć. Powoli wlej grenadynę na grzbiet łyżki. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i wiśnią maraschino. Aby uzyskać niższy poziom ABV, dodaj jedną uncję tequili i jedną uncję Tequili Alternative.

13. Haha-peno Margarita

Składniki:

• 1,5 uncji Haha biały
• 1 uncja. świeży sok z limonki
• 0,5 uncji potrójna sek
• 0,5 uncji syrop z agawy
• 2 plasterki jalapeño

Wskazówki: Połącz wszystkie składniki w shakerze z lodem, aby schłodzić mieszaninę i zalej lód w szklance typu rocks. Udekoruj limonką.