30 WSPANIAŁYCH ZAJAZDÓW

KRAJ WINA

Zajazd Milliken Creek
Napa, Kalifornia | Do czasu otwarcia Amerykańskiego Centrum Wina, Żywności i Sztuki Copia zeszłej jesieni wszystko na południe od Yountville było dla odwiedzających kalifornijski kraj winiarski jedynie zamazanymi oknami. Po dodaniu Milliken Creek Inn w zeszłym roku miasto Napa ma tak stylowy i spokojny przystanek, że chciałbyś go odwiedzić, nawet jeśli Copia nie było tuż za rogiem. Wystrój kampanii brytyjskiej jest złagodzony przez strategicznie rozmieszczone głowy Buddy i świece wotywne; pokoje zapraszają do leniwych przyjemności. Wszystkie 10 mają kominki i wanny z hydromasażem, szczotkowane szaty skośne i mydła o zapachu cytrynowej werbeny. W konspiracji właściciele gospody proponują śniadanie w łóżku – niezły pomysł, biorąc pod uwagę puszystość kołder. Z drugiej strony można było otworzyć drzwi tarasowe i śniadanie na świeżym powietrzu do delikatnego bulgotania rzeki Napa. Po kilku takich dniach, komu są potrzebne winnice na drodze?
1815 Szlak Silverado; 888/622-5775 lub 707/255-1197, faks 707/255-3112; www.millikencreekinn.com ; podwaja się od 275 dolarów.

Hotel Greenporter
Greenport, Nowy Jork | Rozwijający się region winiarski North Fork na Long Island cechował się zauważalnym brakiem luksusowych hoteli aż do zeszłego lata, kiedy pomoc przybyła w nieoczekiwanej formie: Greenporter, wymodelowany z toru samochodowego z 1957 roku w nadmorskiej wiosce Greenport. Renowacja za 5 milionów dolarów stworzyła sprytny hołd dla stylu Mid-Century Modern – i świeżą alternatywę dla typowej gospody z winem. Z podłogami z jasnego klonu, gołymi ścianami pomalowanymi na seledynę i eleganckimi aluminiowymi meblami, 15 pokoi gościnnych charakteryzuje chłodny minimalizm. Produkty do kąpieli Annick Goutal są miłym akcentem, podobnie jak podgrzewany basen zewnętrzny. Podczas gdy Greenport znajduje się zaledwie kilka minut promem od Shelter Island i godzinę jazdy od Hamptons, winiarnie są prawdziwą atrakcją: dwa tuziny skupione są na North Fork. (Hotelowe La Cuvée Bistro & Bar ma 45 win na kieliszki, wiele z nich lokalnych). Trwają prace budowlane w aneksie, który pomieści jeszcze 13 pokoi i spa z pełnym zakresem usług, które ma zostać otwarte przed Świętem Pracy — w sam raz na zbiór winogron.
326 Przód ul.; 631/477-0066, faks 631/477-2317; www.thegreenporter.com ; podwaja się od 165 $.

Goodstone Inn & Estate
Middleburg, Wirginia | Trudno zgadnąć, co przyprawi Cię o zawrót głowy: wizyty w skupisku winnic w północnej Wirginii, czy życzliwa oferta ze strony personelu oferującego „can-do”, aby zaspokoić Twój samochód. Niegdyś część farmy Snake Hill Farm dynastii bankowej Warburga, Goodstone Inn obejmuje 265 akrów doskonałego terenu do polowań. W czterech pieczołowicie odrestaurowanych budynkach, pochodzących z połowy XIX wieku, znajduje się 13 pokoi gościnnych w stylu francuskim lub angielskim. Pierwsza, Powozownia, to dawna stajnia, teraz ozdobiona polerowanymi, sosnowymi deskami podłogowymi, klasycznymi palladiańskimi oknami i strzelistym sufitem katedralnym. Niedzielny rytuał: pielęgnowanie miętowego julepa i obserwowanie przeskakujących łowców lisów Najbardziej winna przyjemność: kąpiel o zachodzie słońca w wannie z hydromasażem na świeżym powietrzu, z widokiem na góry Blue Ridge.
36205 Snake Hill Rd.; 877/219-4663 lub 540/687-4645, faks 540/687-6115; www.goodstone.com ; podwaja się od 275 dolarów.

PUSTYNIA

Mojave
Pustynia Palmowa, Kalifornia. | Co może być lepszego na wypad na pustynię niż nisko położony, odnowiony motel z połowy wieku? Zbudowany pod koniec lat czterdziestych, kiedy Palm Springs (zaledwie dwie godziny jazdy od Hollywood) stało się placem zabaw dla gwiazd filmowych, Mojave na krótko zamknięto na zmianę zeszłego lata, ponownie otwieraną we wrześniu. 24 pokoje są urządzone w kolorze ochry i zupy pomidorowej w kolorze pomarańczowym, z francuskimi meblami Moderne repro i mini-barami zaopatrzonymi w przekąski w stylu retro (pamiętacie wafle Necco i napoje Nehi?). W centralnym ogrodzie znajduje się basen, spa i kilka drzew cytrusowych. Co z tego, że śniadanie kontynentalne przy basenie jest tak minimalne, jak wystrój - grejpfruty zostały zebrane właśnie tutaj! Zaledwie jedną przecznicę od El Paseo, Rodeo Drive na Palm Desert i rzut kamieniem od rezerwatu dzikiej przyrody Living Desert, Mojave oferuje niskobudżetowy rozmach.
73721 Dr. Góra Cienia; 800/391-1104 lub 760/346-6121, faks 760/674-9072; www.hotelmojave.com ; podwaja się od 99 dolarów.

Domy Księżyca
Santa Fe, Nowy Meksyk | Nie znajdziesz chili ristras, „prawdziwych” reprodukcji obrazów O'Keeffe ani rzeźb wyjących kojotów w Houses of the Moon, cztery mile od Santa Fe. Dzięki skrzyniom tansu, lampom Noguchi i drukowanym klockom, ten inspirowany Zen odosobnienie jest bardziej Japonią niż pustynnym południowym zachodem. Osiem pokoi stanowi doskonałe antidotum na przedawkowanie stylu Santa Fe, ale to, co leży poza nimi, sprawia, że ta karczma jest tak wyjątkowa. Udaj się ścieżką wśród pinon, a natkniesz się na prawdziwą oazę: spa Dziesięć Tysięcy Fal, japońskie onsen lub gorące źródła, łaźnię. Zanurz się w prywatnej wannie z hydromasażem, otul się ciałem lub oddaj się sybaryckiemu masażowi na cztery ręce i jedno serce (dwóch terapeutów pracuje nad tobą jednocześnie). A kiedy skończysz, możesz wrócić do swojego pokoju, włączyć muzykę samisen i skomponować haiku o wschodzie księżyca nad górami Sangre de Cristo.
3451 Hyde Park Rd.; 505/992-5003, faks 505/989-5077; www.tenthousandwaves.com ; podwaja się od 190 $.

Hacjenda del Sol
Tucson, AZ | W latach czterdziestych Hacienda del Sol była kryjówką celebrytów. Clark Gable nazwał to „moją małą hacjendą”, John Wayne jeździł konno po okolicznych podnóżach Cataliny, a legenda głosi, że Spencer Tracy i Katharine Hepburn zakochali się tutaj. Dom ranczo w stylu hiszpańskim ze sztukaterią wciąż przyciąga gości poszukujących ukojenia, staromodnych przygód (przejażdżki szlakiem, gry w podkowę) i romansu (ogrody są popularne na przyjęcia weselne). Podczas gdy wystrój trzech casitas i 27 pokoi gościnnych przypada na stronę południowo-zachodniej słodyczy około 1997 roku (kiedy hotel był odnawiany), pomieszczenia ogólnodostępne niewiele się zmieniły od czasu, gdy Hacienda została zbudowana w 1929 roku przez Helen i Johna Murpheya jako prywatne dziewczyny szkoła. Helen wyrzeźbiła belki w bibliotece i wykuła wiele cynowych lamp oświetlających ścieżki i korytarze Hacjendy. Od czasu otwarcia sześć lat temu, Grill stał się jedną z najlepszych restauracji w Tucson, nie tylko ze względu na swoje menu – opalany drewnem stojak z jagnięciny z Kolorado w miętowej glazurze Zinfandel, wędzone jabłoń kaczątko z czarną porzeczką i granatem vinaigrette – ale ze względu na jego ustawienie, z widokiem na światła miasta. Weranda to jedyne miejsce, nawet w rześkie, pustynne noce.
5601 N. Hacienda del Sol Rd .; 800/728-6514 lub 520/299-1501, faks 520/299-5554; www.haciendadelsol.com ; podwaja się od 59 dolarów.

NADMORSKI

Płyta grzewcza Inn
Winnica Marty, MA | Nie martw się, jeśli śledzisz piasek na plaży przez drzwi wejściowe w Hob Knob Inn, kilka minut od przystani promowej w Edgartown. Personel tego 20-pokojowego rekolekcji Gothic Revival nie mrugnie okiem; w Vineyard będziesz kopać zamki na linii przypływów, jeździć na staromodnych rowerach typu cruiser i łowić pasiaste basy z Gay Head na 27-metrowym Boston Whaler. Świeżo wyciśnięta lemoniada i gorące bułeczki z lokalnymi konfiturami jagodowymi witają Cię na werandzie; śniadanie serwowane jest do łóżka, a kosze piknikowe są zawsze pakowane na jeden dzień na brzegu. (Wiaderko i łopata opcjonalnie.) Pokrętło Hob może po prostu wywołać odrodzenie oszklonego angielskiego perkalu: podwórka i dziedzińce zasłaniają pokoje gościnne, które mają ten klasyczny styl – pikowane narzuty, kwieciste tapety, wyściełane krzesła, lakierowane antyki – zazwyczaj spotykane w prominentnych Związki z rodziny Yankee. Jako młody senator spał tutaj JFK. Prawdopodobnie czułem się jak w domu.
ul. Główna 128; 800/696-2723 lub 508/627-9510, faks 508/627-4560; www.hobknob.com ; podwaja się od 225 dolarów.

Dom na klifie Palms
Honomu, HI | Na wschodnim brzegu Wielkiej Wyspy, 13 mil na północ od Hilo i 100 lat wstecz, stoi Palms Cliff House. Zbudowany na dawnej plantacji na klifie, zajazd nadal zachowuje niespieszną szlachecką atmosferę. Każdego ranka będziesz wspinać się ze swojej włoskiej koronki – przyciętej prześcieradle, aby obserwować ze swojej lanai, jak słońce wschodzi nad migrującymi humbami, a potem zasiadasz do śniadania z owocami zerwanymi z sąsiednich ogrodów: rambutan, chlebowiec, mango, sześć rodzaje bananów. W pobliżu krótki szlak prowadzi do wodospadów Akaka, które spływają na 420 stóp w dół klifu skalnego lawy otoczonego palmami i paprociami. Pod koniec dnia pozwól masażyście namasować cię rozgrzanymi lawowymi kamieniami nasączonymi olejem, gdy odpłyniesz przy dźwiękach fal. To życie po cichej stronie – zabicie czasu, w którym czas w ogóle nie mija.
28-3514 Mamalahoa Hwy.; 808/963-6076, faks 808/963-6316; www.palmscliffhouse.com ; podwaja się od 175 dolarów.

Syrenka i aligator
Key West, Floryda | Z co najmniej 80 gospodami i pensjonatami wciśniętymi na wyspę o powierzchni 8 mil kwadratowych, Key West może być najbardziej „zajazdowym” miastem w Ameryce. Co więc wyróżnia Syrenkę i Aligatora? Wypróbuj kryształowy żyrandol lśniący z królewskiego drzewa poinciana z tyłu lub mały basen z wbudowaną ławką do popijania Meursault. A może po prostu karczma, choć tylko 10 minut spacerem od plaży, kryje się w palmowo-bromeliadowej dżungli, chroniona przed obleganą przez turystów Duval Street? Właściciele zamierzali stworzyć wytchnienie od zgiełku Key West, kiedy kupił wiktoriański dom z 1904 roku pięć lat temu. Zasadzili każdy egzotyk, jaki mogli znaleźć, a następnie udekorowali pokoje odświeżającymi detalami, takimi jak polinezyjskie tkaniny tapa oraz haitańskie i kubańskie dzieła sztuki przedstawiające życie na wyspie. Żaden z dziewięciu pokoi gościnnych nie ma telefonu ani telewizora, ale zamiast tego zachęcają do pozostania przy mahoniowych biurkach pisarskich. Ale najpierw musisz zameldować się w kuchni — tutaj nie ma recepcji.
729 al. Trumana; 800/773-1894 lub 305/294-1894, faks 305/295-9925; www.kwmermaid.com ; podwaja się od 108 dolarów.

WIERZCHOŁEK

Darby Field Inn
Albany, NH | Zaledwie trzy mile od nieustannego gwaru głównej ulicy Conwaya, Darby Field Inn na szczycie wzgórza z niebieskimi klapami stoi samotnie na polanie z widokiem na panoramę gęstych lasów i zaokrąglonych szczytów. Cały Las Narodowy White Mountain jest u twoich stóp. Ten pożerający filmy widok – widoczny z większości niedawno odnowionych pokoi i swobodnej głównej jadalni – jest tym, co przyciąga gości do New Hampshire od czasu, gdy rozległe gospodarstwo z 1826 roku zostało po raz pierwszy przekształcone w zajazd pod koniec lat czterdziestych. Drewniane podłogi wypaczone przez wieki, skrzypiące wąskie klatki schodowe i szorstkie gipsowe ściany obwieszone portretami poszarpanych twarzy dawnych właścicieli nadają temu miejscu przyjemny klimat „domu babci”. (Dobra, kto powie babci, że trochę przesadziła z kwiecistą tapetą?) Wypróbuj jeden ze słonecznych pokoi narożnych, w tym mały, ale na szczęście oszczędny numer 12, albo jeden z nowych, drugich -podłogowe apartamenty z kominkiem i jacuzzi. W karczmie znajdują się wielokrotnie nagradzane, wieloletnie ogrody, sieć szlaków turystycznych, podgrzewany basen – a czy wspominaliśmy o widoku?
185 Chase Hill Rd.; 800/426-4147 lub 603/447-2181, faks 603/447-5726; www.darbyfield.com ; podwaja się od 90 dolarów.

Ranczo nad jeziorem Blue Lake
Hesperus, Kolorado | Na tym ranczu, 15 minut na zachód od Durango w Kolorado, można by pomyśleć, że masz tylko 200 akrów Czterech Zakątków. Właściciele David i Shirley Alford zaprojektowali 16 domków i casitas w stylu południowo-zachodnim z myślą o samotności. Ale nie jesteś sam: Góry La Plata czuwają prawie przy każdym oknie, a na wiosnę wszędzie kwitną rodzinne kwiaty. Wędruj przez pole 10 000 tęczówek lub malw sięgających do ramion. Nawet gdy zanurzysz się w wannie z hydromasażem na świeżym powietrzu, po wodzie unoszą się pędy słodkiego groszku. Sosnowe belki stropowe Ponderosa i dębowe meble wykonane przez lokalnych rzemieślników nadają wnętrzom cichy, górski urok. Po śniadaniu w formie bufetu składającego się z gulaszu z zielonym chilli, tamales, pieczywa i domowych przetworów, personel Blue Lake zorganizuje wycieczkę z indyjskim przewodnikiem po ruinach parku plemiennego Ute Mountain.
16000 140; 888/258-3525 lub 970/385-4537, faks 970/385-4088; www.bluelakeranch.com ; podwaja się od 145 dolarów.

Lodge na Gorham's Bluff
Pisgah, AL | Czteropiętrowy dwór o białej ramie znajduje się na wysokim na 700 stóp cyplu nad doliną rzeki Tennessee w północno-wschodniej Alabamie, a widoki wydają się zapożyczone z obrazu Thomasa Cole'a: zbocza Appalachów spowite lasem, holowniki płynące po rozległej rzece za nimi. , łysy orzeł lub dwa nad głową. Sześć przestronnych pokoi gościnnych urządzonych jest w starym stylu plantacji, wszystkie z polerowanego mahoniu, perkalu i antycznych orientalnych dywanów; cztery mają prywatne ganki, na których można podziwiać doliny. Wieczór nadchodzi z bryzą rzeczną, szumem pasikoników i czterodaniową południową kolacją (przynieś Lipitor). Wioska Gorham's Bluff jest w rzeczywistości 28-osobową społecznością start-upów podobną do Florida's Seaside, skupiającą się na sztuce — urbaniści odkładają pracownie dla artystów i amfiteatr na występy. Cykl muzyki kameralnej trwa od 4 do 15 czerwca; Balet Alabama ma siedzibę w lipcu; w połowie sierpnia rozpoczyna się miesięczny festiwal teatralny. Rzeczywiście Pleasantville.
101 Gorham dr .; 256/451-3435, faks 256/451-7403; www.gorhamsbluff.com ; podwaja się od 130 dolarów.

OGRÓD BOTANICZNY

Stary zajazd w Monterey
Monterey, Kalifornia | Zatrzymaj się w domku ogrodowym (dawniej szopie na narzędzia) w 10-pokojowym Old Monterey Inn, a możesz skończyć mrucząc „Strefa siódma, strefa siódma”, w hołdzie dla klimatu, w którym zielone kciuki chciałyby żyć. Monterey posiada magiczną kombinację światła słonecznego i opadów, które wykiełkują prawie wszystko, co utknęło w ziemi. A każdy centymetr kwadratowy w jednoakrowym ogrodzie tego dworu w stylu neo Tudorów z 1929 roku jest pokryty jaśminem, wisterią, hortensją, rododendronami i liliami karłowatymi. Ponad 100 drzew, w tym dęby kalifornijskie, sekwoje i sosny Monterey, ocienia żywopłoty w stylu angielskim. Zabytkowe domki dla ptaków kryją się w sękatych konarach drzew. Każdy pokój gościnny wyposażony jest w puchową kołdrę i puchową kołdrę, a większość ma kominek opalany drewnem, który chroni przed chłodną nadmorską mgłą (naturalny system zraszania). Wiszące rośliny przypominają zamieszki kwiatów i pnący bluszcz, który naciska na twoje okno. Podczas śniadania au jardin oślepi Cię morze niecierpka w kolorze cukierków. Postaraj się oprzeć pokusie wyrzucenia swoich katalogów nasion rodowych, dopóki nie wrócisz do domu.
ul. Marcina 500; 800/350-2344 lub 831/375-8284, faks 831/375-6730; www.oldmontereyinn.com ; podwaja się od 240 dolarów.

Nadzieja i Chwała Inn
Irvington, Wirginia | Jeśli jesteś ekstrawagancko romantyczny, pokochasz to ekscentryczne miejsce na brzegu zatoki Chesapeake w Wirginii. Żółto-maślana szkoła z 1890 roku jest otoczona staromodnymi ogrodami. Kolorowe buddleia, czyli krzaki motyli, rodowe róże i ściany lawendowej glicynii to tylko część zabawnej scenografii stworzonej przez właściciela Billa Westbrooka. Duży, wypełniony muzyką salon, w którym dominują kolumny oplecione winoroślą, polne kwiaty i białe szpilki, to zaproszenie do pozostania na niedopasowanych, przesadnie wypchanych meblach. Fantazyjne dzieła sztuki ludowej, takie jak klatki dla ptaków, modele statków i lustra autorstwa artysty Brada Stephensa, uzupełniają efekt Alicji w Krainie Czarów. W siedmiu pokojach na piętrze i czterech domkach stelaże wykonane są z drewnianych ogrodzeń i znalezisk z pchlego targu. Każdy domek posiada zamknięte patio; wszyscy mają do dyspozycji zabytkowy prysznic i wannę na nóżkach, w której można kąpać się przy świetle księżyca. Po jeździe na rowerze, pływaniu łódką lub antyków, obowiązkowa jest południowa kolacja w Trick Dog Café po drugiej stronie ulicy. Ciastka krabowe szefa kuchni Joe Merolliego i grillowane krewetki z czarnego tygrysa będą najlepsze, jakie kiedykolwiek próbowałeś.
65 Tawerna Rd.; 800/497-8228 lub 804/438-6053, faks 804/438-5362; www.hopeandglory.com ; podwaja się od 135 dolarów.

Słoneczny Dom
Delray Beach, Floryda | Zaledwie 20 minut od Palm Beach, Delray Beach – tak zwana wioska nad morzem – może być jedną z najlepiej strzeżonych tajemnic południowej Florydy. Być może dlatego miasto zawsze przyciągało kreatywne umysły. Sundy House to wiktoriański punkt orientacyjny, w którym mieszkał ośmioletni burmistrz, położony na hektarowej bujnej ogrodach ze strumieniami, papugami i ponad 5000 gatunkami roślin. Goście wędrują przez ogrody, aby dotrzeć do czterech apartamentów w stylu kamienicy i samodzielnego apartamentu dla nowożeńców, jednopokojowego domku wyposażonego w elegancką sofę, telewizor z płaskim ekranem, kominek i jacuzzi. W pobliżu, w dawnej stajni, sześć nowych pokoi posiada patio z widokiem na basen. Chociaż basen jest całkowicie naturalny (bez chloru), pływanie au naturel jest przeznaczone wyłącznie dla ptaków.
106 S. Swinton Avenue; 561/272-5678, faks 561/272-1115; www.sundyhouse.com ; podwaja się od 165 $.

FARMY

Zajazd w Mountain View Farm
East Burke, VT | Aspirujący panowie rolnicy, strzeżcie się. Zatrzymaj się w tej 440-akrowej posiadłości na ridgetop w północno-wschodnim Vermont, a w poniedziałek rano może się okazać, że napiszesz list z rezygnacją i oddasz się zen pielęgnacji wymion. Zbudowany jako modelowa farma pod koniec 1800 roku przez nowojorskiego hotelarza Elmera Darlinga, obiekt został bezbłędnie odrestaurowany w 1990 roku. Goście zatrzymują się w 14 pokojach i apartamentach wypełnionych antykami, albo w ceglanej gruzińskiej dawnej mleczarni w stylu kolonialnym, albo w sąsiednim gospodarstwie . Posiłki serwowane są w zalanej słońcem jadalni mleczarni – niegdyś epicentrum produkcji sera i masła. Trzy masywne stodoły mieszczą krowy, konie, świnie i indyki, a dla gości dostępne są stragany. konie. Nie podróżuj z rumakiem? Rower górski wystarczy: miłośnicy grubych opon gromadzą się na 100-kilometrowych trasach wokół gospody.
3383 Darling Hill Rd.; 800/572-4509 lub 802/626-9924, faks 802/626-3625; www.innmtnview.com ; podwaja się od 115 dolarów.

Old Inn na farmie Green & Gedney
Nowe Marlborough, MA | Wieloletni fani tej arkadyjskiej 250-hektarowej posiadłości w Berkshires, działającej do 1989 roku mleczarni, przeżywają oszałamiający romans po raz drugi od otwarcia w zeszłym roku okazałego aneksu Gedney Manor. Granitowy dom z wieżyczkami był ostatnio domem dla chłopców; internat szkolny; dołożono wszelkich starań, aby przywrócić oryginalny i elegancki rozkład pomieszczeń mieszkalnych. Na drugim i trzecim piętrze, z rozległymi widokami na rozległe trawniki, tereny podmokłe i lasy pierwszego wzrostu, znajduje się 12 pokoi gościnnych wyposażonych w stylizowane fotele skrzydłowe, wdzięczne stoły na cokołach - i idealne boisko. Oczywiście dla tych, którzy mają alergię na zmiany, zawsze znajdzie się Old Inn, przystanek przekaźnikowy dla autobusów pocztowych na drodze do stanu Nowy Jork około 1760 roku, oraz Gedney Farm, stodoła, która nie zawodzi: jest czerwona . Gdy lato się nagrzewa, podobnie jak antyk, pływanie w jeziorze, wędrówki szlakiem Appalachów i koncerty w Tanglewood.
36 Hartsville New Marlborough Rd.; 800/286-3139 lub 413/229-3131, faks 413/229-8236; www.oldinn.com ; podwaja się od 175 dolarów.

Home Hill French Inn & Restaurant
Plainfield, NH | Kiedy Stephane i Victoria du Roure kupili tę imponującą, ale przestarzałą gospodę nad rzeką, postanowili przekształcić rezydencję z 1818 roku – otoczoną niezgodnie z trudem farmami mlecznymi New Hampshire i sadami jabłoniowymi – w schronienie w Prowansji nad Connecticut. Udało im się to znakomicie. Francuskie i amerykańskie antyki zdobią 12 pokoi gościnnych (sześć w powozowni jest świeżo wyremontowanych), w których kolory ziemi i brudu podkreślają wysłużone drewniane podłogi. Wyszkolona w Paryżu Victoria przygotowuje niezwykle autentyczne dania (dorada w soli, pot-au-feu) ze składników przywożonych codziennie z południa Francji. Zjedz posiłek z widokiem na tereny krajobrazowe (w tym kort tenisowy z cegieł i mały basen), a następnie dopełnij iluzję francuską, popijając po obiedzie pastis przy boisku do gry w bule.
703 Rzeka Rd.; 603 / 675-6165, faks 603 / 675-5220; www.homehillinn.com ; podwaja się od 175 USD; obiad dla dwojga 120 dolarów.

Gospoda Boothby
Erie, PA | Sto lat temu była znana jako Millionaires' Row, dumna i pełna liści ulica z pięknymi domami z czerwonej cegły z śnieżnobiałymi kratami, witrażami i biesiadnymi werandami, gdzie bezdenne dzbany świeżej lemoniady gaszą letnie pragnienie. Dzięki karczmarzom z drugiej kariery Gloria i Wally Knox jedna z takich historycznych rezydencji, sześć przecznic od brzegu jeziora Erie, została delikatnie namówiona do Boothby Inn. Odbudowując dom, para wykluczyła nowe okucia na rzecz wymiany oryginalnych mosiężnych klamek i ozdobnych zawiasów. Podobne standardy panują na śniadaniu, gdzie na świeżo przygotowywane są lepkie bułeczki, naleśniki z sufletem cytrynowym i rogalik z jagodami „francuskie tosty”. Cztery pokoje gościnne są godne podziwu ze względu na nieświadomy sposób, w jaki wyrażają swoje tematy — w kratę i z baldachimem dla „Szkocji”, wylewny toile i lampę koguta dla „Francji”. Wierny swojej wiktoriańskiej przeszłości, Boothby definiuje czterokwadratowy ideał amerykańskiego dobrego życia.
311 W. Szósta ul.; 866/266-8429 lub 814/456-1888, faks 814/456-1887; www.theboothbyinn.com ; podwaja się od 110 dolarów.

Coombs House Inn
Apalachicola, Floryda | Większość mieszkańców Florydy nie zna Apalachicoli, XIX-wiecznego bawełnianego miasteczka, które leży nad zatoką Panhandle usianą wyspami i plażami tak cichymi, że można usłyszeć kraby skrzypków. Ci, którzy twierdzą, że przypomina im Key West z lat pięćdziesiątych, kiedy rybacy znacznie przewyższali liczebnie turystów, a domki z piernika zostały zachowane aż do ostatniej szyny wrzeciona. W Apalach (jak nazywają go 2300 miejscowi) żaden nie jest tak dobrze zachowany jak Coombs House Inn, wiktoriański hotel z 1905 roku, naprzeciwko cmentarza z czasów wojny secesyjnej. Projektantka z Miami, Lynn Wilson, urządziła 19 pokoi gościnnych (osiem znajduje się w pobliskim domu z 1911 roku) z azjatyckimi dywanami i indonezyjskimi łóżkami z plakatami, ale zachowała proste ganki z wiklinowymi fotelami i bujanymi fotelami. Spędź poranek, obserwując, jak rybacy szepczą na rowerach przykrytych lanymi siatkami, a powietrze wypełnia zapach kukurydzianego chleba pieczonego w bungalowach w cieniu dębu. O zmierzchu, przespaceruj się po cmentarzu, gdzie wśród paproci zmartwychwstałej wspinającej się po konfederackich nagrobkach ryczą sowy.
80 Szósta ul.; 850/653-9199, faks 850/653-2785; www.coombshouseinn.com ; podwaja się od 89 dolarów.

Plus 5 wszech czasów klasyków
Jeśli chcesz zaspokoić każdą zachciankę, a pieniądze nie mają na celu, nie zapomnij o tych odwiecznych faworytach: Punkt 222 Beaverwood Rd., Saranac Lake, Nowy Jork; 800/225-3530 lub 518/891-5674, faks 518/891-152; www.thepointresort.com ; podwaja się od 1300 $. Mayflower Inn 118 Woodbury Road, Waszyngton, Connecticut; 860/868-9466, faks 860/868-1497; www.mayflowerinn.com ; podwaja się od 400 dolarów. Bliźniacze Farmy Barnard, Vt.; 800/894-6327 lub 802/234-9999, faks 802/234-9990; www.twinfarmy.com ; podwaja się od 900 dolarów. Zajazd w Małym Waszyngtonie Middle and Main Sts., Washington, Wirginia; 540/675-3800, faks 540/675-3100; www.relaischateaux.com/washington ; podwaja się od 340 dolarów. Meadowood 900 Meadowood Lane, Św. Helena, Kalifornia; 800/458-8080 lub 707/963-3646, faks 707/963-3532; www.meadowood.com ; podwaja się od 460 dolarów.

Dla miłośników spa
Gospodarstwo wiejskie
Forestville, Kalifornia | Gdzie wolisz być rozpieszczany — w sypialni czy w wannie? Osoby kąpiące się, pomyśl o odrestaurowanym zajeździe wiejskim w hrabstwie Sonoma z 1873 roku, pieczołowicie odnowionym przez rodzinę zajmującą się uprawą winorośli w czwartym pokoleniu. Osiem domków otoczonych różami i porannymi chwałami, każdy z własnym prywatnym spa: sauną sekwojową, wanną z hydromasażem dla dwojga, mnóstwem herbat i żeli do kąpieli oraz dużymi ręcznikami, w których można się schować. kominek opalany drewnem i łóżko z baldachimem z pierza z ręcznie szytą kołdrą i pościelą z egipskiej bawełny. Gdy już się zaaklimatyzujesz, zadzwoń do konsjerża, aby umówić się w pokoju na masaż głęboki, refleksologiczny lub aromaterapeutyczny. Są przejażdżki rowerowe, basen, hojnie chwalona restauracja. Ale kogo to obchodzi? Musisz wyjść ze swojego pokoju. A to po prostu nie wchodzi w grę.
7871 River Rd.; 800/464-6642 lub 707/887-3300, faks 707/887-3311; www.farmhouseinn.com ; podwaja się od 160 dolarów.

Dla miłośników przyrody
Karczma na Wzgórzu Zamkowym
Ipswich, MA | Położony na wąskim skrawku zabytkowej posiadłości Crane, 50 km na północ od Bostonu, gont w stylu gontowym w Castle Hill ma wśród swoich aktywów 2000 akrów chronionych słonych bagien, lasów sosnowych, łąk, lasów morskich i 41/2- mila piaszczysta plaża nad Atlantykiem. Od 1948 roku posiadłość jest pod opieką Trustees of Reservations, organizacji zajmującej się ochroną przyrody w stanie Massachusetts. Będąc na terenie posiadłości, znajdź czas, aby odwiedzić inspirowany przez Stuarta Wielki Dom, zbudowany pod koniec lat dwudziestych dla magnata hydraulicznego Richarda Crane'a, z ( bez żartów) krany ze srebra wysokiej próby, rzeźbione listwy biblioteczne Grinlinga Gibbonsa i efektowna aleja zaprojektowana przez Olmsteda. 10 pokoi zajazdu zachowuje takie stare wartości Nowej Anglii, jak okna z podwójnymi zawiasami, wypolerowane sosnowe podłogi i mapy żeglarskie. Poproś o Higinbotham (największy pokój), Miné (jedyny z kominkiem) lub Corneliusa (najlepsze widoki).
280 Clay Rd.; 978 / 412-2555, faks 978 / 412-2556; www.theinnatcastlehill.com ; podwaja się od 175 dolarów.

Na wyjazdy grupowe
Domek Game Creek
Vail, CO | A więc planujesz zjazd rodzinny? Poczuj się jak von Trapps w tej inspirowanej Austrią chatce na górze Vail, gdzie nawet ośmiu gości może mieć miejsce tylko dla siebie. Na wysokości 10200 stóp Game Creek Chalet jest dostępny tylko dla SUV-ów (lato) lub Sno-Cat (zima). Po szampańskim powitaniu przez właściciela domku (własnego górskiego kamerdynera), zasiądź w czterech pokojach gościnnych z ręcznie rzeźbionymi drzwiami, sklepionym sufitem i wystarczająco grubą kołdrą, aby nie przepuszczać wieczornego chłodu. Kolacje – smażony polędwica z dziczyzny, okoń morski w panierce w panko – przygotowuje prywatny kucharz. Wypróbuj kolarstwo górskie, wycieczki z przewodnikiem lub jazdę na sankach — nowy sport, który przypomina saneczkarstwo na trawie. Zakończ dzień kieliszkiem Rieslinga i podziwiaj niekończące się łąki indyjskiego pędzla i orlik Gór Skalistych w dolinie poniżej. Lederhosen opcjonalne.
174 E. Gore Creek Dr; 800/331-5634 lub 970/476-5011, faks 970/477-3741; www.lodgeatvail.com ; 1700 USD za noc (w oparciu o cztery osoby)

Dla miłośników golfa
Dom Palmero
Plaża żwirowa, Kalifornia | Obok słynnego klubu golfowego Pebble Beach Golf Links, Casa Palmero przypomina śródziemnomorską willę: wszystkie palmy i krzewy róż, tryskające fontanny i bugenwille. Dwadzieścia cztery pokoje otaczające elegancką posiadłość z 1924 roku stanowią doskonałą alternatywę dla dużych ośrodków golfowych na 17-Mile Drive. Prywatność jest tutaj na wagę złota — wejścia do pokoi zostały zaprojektowane tak, aby nikt nie widział przychodzącego lub wychodzącego innego gościa. Wewnątrz żaden szczegół nie jest pomijany. W kominkach drewno i rozpałka są tak starannie ułożone, że od podręcznikowego płomienia dzieli się zaledwie jedno uderzenie zapałki; wanny są wystarczająco duże dla dwóch osób. A jeśli 18 dołków trochę boli mięśnie, nie bój się: Spa w Pebble Beach znajduje się tuż obok.
1700 17-Mil Dr.; 800/654-9300 lub 831/622-6650, faks 831/644-7960; www.pebblebeach.com ; podwaja się od 625 dolarów.

Dla miłośników jedzenia
Pensjonat B&B Maple Hill Farm
Hallowler, JA | „Nazwijcie to domem starców dla zwierząt gospodarskich”, mówi Scott Cowger o swoim zajeździe w wiejskim Maine, pięć mil od Augusty. Dzieli farmę – której początki sięgają końca XIX wieku – z kozami, krowami, owcami i lamą o imieniu Petey. W Maple Hill dzień zaczyna się od obfitego śniadania składającego się z jajecznicy, jajecznicy lub jajka sadzonego (złożonego przez 50 kurczaków z wolnego wybiegu) podawanego razem z puszystymi naleśnikami z dzikimi jagodami z Maine. Po śniadaniu możesz dołączyć do Cowgera w jego codziennym polowaniu na więcej świeżych jaj. Wszystkie osiem pokoi zostało niedawno odnowionych i są prosto urządzone w ciepłych kolorach, z rustykalnymi meblami, kołdrami typu king-size, kwiatowymi nadrukami i bujanymi fotelami; trzy posiadają balkony i wanny z hydromasażem. Karczmarz chętnie pomaga w organizowaniu nieopodatkowanych rozrywek — spływy kajakowe po pobliskim stawie, wizyty u mieszkańców podwórka. Zamień więc prążki na kombinezon, podwiń rękawy i oddychaj świeżym wiejskim powietrzem.
wylot Rd.; 800/622-2708 lub 207/622-2708, faks 207/622-0655; www.maplebb.com ; podwaja się od 85 dolarów.
Manka's Inverness Lodge
Inverness, Kalifornia. | Znak na zewnątrz mówi uczciwe łóżka, fenomenalne jedzenie. To nie tylko przechwałki. Godzinę na północ od San Francisco, na skraju 70.000 akrów Point Reyes National Seashore, Manka's Inverness Lodge to 14-pokojowy kompleks położony nad mokradłami Zatoki Tomales. Chata do gry z 1917 roku ma wszystkie rustykalne elementy - stare bujaki z hikory, kamienne kominki i łóżka cyprysowe. Ale prawdziwą atrakcją jest jadalnia poświęcona zrównoważonej dzikiej żywności i rolnictwu ekologicznemu. Właścicielka Margaret Gradé kupuje od sąsiadów i rolników z sąsiedztwa muszle, ostrygi, dzikie grzyby i borówki, które regularnie pojawiają się w jej codziennie zmieniającym się menu. (Poszukaj czarnej antylopy buck ze smardzami i grzankami z foie gras.) Na liście dziwacznych win znajduje się wielu małych krajowych winiarzy. Większość mięs jest grillowana na otwartym ogniu, ale domowe kiełbaski niewiele przypominają frankfurterki z ostatniego gotowania harcerskiego.
30 Callendar Way; 800/585-6343 lub 415/669-1034, faks 415/669-1598; www.mankas.com ; podwaja się od 185 dolarów; obiad dla dwojga 100 dolarów.

Dla miłośników historii
Zajazd
Greenwich, Connecticut | Szef kuchni Thomas Henkelmann jest oddany francuskim klasykom (beszamel, velouté), które wielu współczesnych uważa za staromodne. I to właśnie to oddanie – i jego charakterystyczne medaliony z cielęciny z sosem z porto i risotto z homarem – czynią z niego panującego szefa kuchni na drodze między Bostonem a Nowym Jorkiem. Homestead zajmuje błękitną krwią wiktoriańską rezydencję z 1799 r., położoną na trzech akrach szmaragdowych trawników, z wyciętymi ogrodami i kamiennymi tarasami, na skraju Long Island Sound. W dziewiętnastu pokojach rozmieszczono łóżka z baldachimem i sanie, które przywodzą na myśl Prowansję, Chiny lub Afrykę. Głęboki, owinięty ganek, z białymi wiklinowymi meblami i wiszącymi koszami z geranium, jest tak amerykański jak mleko i ciasteczka – lub tak Cheeveresque jak ekstra wytrawne martini.
420 Field Point Rd.; 203/869-7500, faks 203/869-7502; www.homesteadinn.com ; podwaja się od 250 $; obiad dla dwojga 140 dolarów.
Sklep w Poolville
Poolville, Nowy Jork | Otoczony polami kukurydzy i mleczarni na północy stanu Nowy Jork, ten trzypokojowy zajazd i restauracja rozpoczął życie w 1835 roku jako rodzaj wiejskiego sklepu spożywczego, w którym rolnicy kręcili się wokół beczki po krakersach i handlowali przędzą o plonach. Projektant, który został szefem kuchni, Remy Kolean, trzy lata temu opuścił Manhattan, aby osiedlić się w tej małej wiejskiej społeczności niedaleko Colgate University, a teraz rozdaje naklejki z kaczkami, pieczonego kurczaka z sufletem kukurydzianym i pieczonego tuńczyka żółtopłetwego na chrupiących naleśnikach z makaronem (świetne do Ithaca Beer'; s morelowo-pszenny mikrobrew). Dwa pokoje gościnne znajdują się w sąsiednim wiejskim domu z lat trzydziestych, podczas gdy trzeci znajduje się obok, w przebudowanym urzędzie pocztowym, obecnie zwanym Garden Cottage, wypełnionym szykownymi znaleziskami ze sklepów z antykami w sąsiednim Bouckville.
1245 Poolville Rd.; 315/691-2677, faks 315/691-9842; www.poolvillecountrystore.com ; podwaja się od 100 dolarów.

Dla aktywnych podróżników
Twój Ty & apos; Tun Lodge
Złota Plaża, OR | Nawet osoby poszukujące mocnych wrażeń mogą skorzystać z odrobiny luksusu. W Oregon's Tu Tu's; Tun Lodge, 300 mil od Portland na północnym brzegu Rogue River, rustykalna elegancja strzelistych sufitów z drewnianymi belkami i 10-metrowy kamienny kominek sprawia, że goście natychmiast czują się rozpieszczeni – nawet po trudnym dniu wędkowania na muchę lub białego… spływy wodne. Każdy z 20 pokoi posiada własne patio lub balkon z widokiem na rzekę. W przestronnej jadalni z oknami sięgającymi od podłogi do sufitu lokalną specjalnością jest świeży wiosenny łosoś chinook. Podgrzewany basen, czterodołkowe pole do gry w pitch-and-putt, szlaki turystyczne i kajaki morskie spełniają niemal każdą zachciankę. Ktoś podkowy w sadzie jabłkowym?
96550 North Bank Łotrzyk; 800/864-6357 lub 541/247-6664, faks 541/247-0672; www.tututun.com ; podwaja się od 145 dolarów.
Poczwarka Inn & Spa
Bellingham, Waszyngton | Zła pogoda zwykle rozczarowuje tych, którzy odwiedzają stan Waszyngton, aby bez przerwy żeglować, pływać kajakiem lub wędrować. Chrysalis, nowe spa oferujące pełen zakres usług, może przyjść im z pomocą. W spokojnym otoczeniu łupków i rodzimych lasów goście mogą poddać się okładom na ciało lub masażom z wodorostów, ignorując ciężkie chmury walczące na zewnątrz. Jeśli niebo rozświetli się pirotechnicznymi burzami, mogą wycofać się do swoich pokoi, gdzie miejsce przy oknie wychodzi na zatokę Bellingham i wyspy San Juan. Ale nawet gdy grozi deszcz, po terapeutycznym okładaniu i cichej kąpieli zawsze widać srebrną podszewkę. 804 ul.10; 888/808-0005 lub 360/756-1005, faks 360/647-0342; www.thechrysalisinn.com ; podwaja się od 165 $.

Hotel Greenporter

Trzydzieści jasnych pokoi wychodzi na basen.

Poczwarka Inn & Spa

Bed & Breakfast Poolville Country Store

Zajazd

Domek w Inverness Manki

Kolekcja starannie udekorowanych domków rozrzuconych na zalesionym zboczu wzgórza jest tak spokojna, że niemal narkotycznie działa.

Pensjonat B&B Maple Hill Farm

Ten przytulny, ekologiczny pensjonat położony jest na tle natury: rozległych otwartych przestrzeni, stuletnich klonów i licznych szlaków turystycznych. Mieszczący się w wiejskim domu z końca epoki wiktoriańskiej, osiem pokoi gospody jest wyposażonych w antyczne meble i akcenty. Wszystkie mają prywatne łazienki, a niektóre mają również wanny z hydromasażem, kominki gazowe i balkony. Wspólne przestrzenie obejmują kuchnię dla gości, salon, jadalnię i kilka werand. Każdego ranka serwowane jest bezpłatne wiejskie śniadanie na ciepło na zamówienie, a na miejscu znajduje się pub z pełnym barem.

Słoneczny Dom

Nadzieja i Chwała Inn

Stary zajazd w Monterey

Domek na urwisku Gorham's Bluff

Ranczo nad jeziorem Blue Lake

Właściciel David Alford przekształcił gospodarstwo domowe zbudowane przez norweskich imigrantów w ten wiejski pensjonat z widokiem na Jezioro Błękitne i góry La Plata. Ukończona w 1983 roku nieruchomość położona jest na 200 prywatnych akrach z ośmioma różnymi rodzajami zakwaterowania, od domków ogrodowych po prywatną chatę nad jeziorem. Mniejsze pokoje w głównym Ranch House wyposażone są w łóżka typu king-size z pierza, podczas gdy większe apartamenty w stodole i małe domy mają wanny z hydromasażem i salony. Rodzina Alford codziennie serwuje bezpłatne śniadanie we wspólnym salonie Ranch House, korzystając z domowych przepisów, takich jak pełnoziarniste naleśniki z orzeszkami piniowymi.

Darby Field Inn

Syrenka i aligator

Z co najmniej 80 gospodami i pensjonatami wciśniętymi na wyspę o powierzchni 8 mil kwadratowych, Key West może być najbardziej „zajazdowym” miastem w Ameryce. Co więc wyróżnia Syrenkę i Aligatora? Wypróbuj kryształowy żyrandol lśniący z królewskiego drzewa poinciana z tyłu lub mały basen z wbudowaną ławką do popijania Meursault. A może po prostu karczma, choć tylko 10 minut spacerem od plaży, kryje się w palmowo-bromeliadowej dżungli, chroniona przed natłoczoną przez turystów Duval Street? Właściciele zamierzali stworzyć wytchnienie od zgiełku Key West, kiedy pięć lat temu kupili wiktoriański dom z 1904 roku. Zasadzili każdy egzotyk, jaki mogli znaleźć, a następnie udekorowali pokoje odświeżającymi detalami, takimi jak polinezyjskie tkaniny tapa oraz haitańskie i kubańskie dzieła sztuki przedstawiające życie na wyspie. Żaden z dziewięciu pokoi gościnnych nie ma telefonu ani telewizora, ale zamiast tego zachęcają do pozostania przy mahoniowych biurkach pisarskich. Ale najpierw musisz zameldować się w kuchni — tutaj nie ma recepcji.

Palms Cliff House Inn

Ten zajazd w stylu wiktoriańskim położony jest na szczycie skalistych klifów z widokiem na zatokę Pohakumanu, na terenie posiadłości o powierzchni 3½ akrów, zaledwie 15 minut od Hilo na wyspie Big Island. Duży frontowy lanai (ganek) wyposażony jest w wiklinowe krzesła i wychodzi na sad, porośnięty bananowcami, mango, lipami i orzechami makadamia. Wewnątrz każdego z ośmiu indywidualnie zaprojektowanych pokoi znajduje się prywatna lanai z widokiem na ocean, a apartamenty mają również kominki gazowe i jacuzzi obok okien. Właściciele zajazdu John i Michele Gamble codziennie serwują śniadanie, które może obejmować naleśniki z makadamią z bananami, a także podwieczorek w stylu hawajskim.

Płyta grzewcza Inn

W odległości krótkiego spaceru od centrum Edgartown, ta nieruchomość ma pojęcie życia na wybrzeżu. Wewnątrz trzypiętrowego budynku gotyckiego odrodzenia znajduje się 17 wypełnionych światłem pokoi ubranych w toale i paski, z których każdy jest uziemiony przez angielski antyk lub dwa. Śniadanie przygotowywane jest na zamówienie z lokalnych składników rolnych, w tym domowej roboty konfitur figowych, i serwowane w dwóch słonecznych salach, z których jedna z talerzami w niebieskie wzory Currier & Ives niemal pokrywającymi ściany od podłogi do sufitu. Zarezerwuj zabieg w małym spa, jedź rowerem po dobrze utrzymanych szlakach na wyspie lub wybierz się na ryby w zajeździe Boston Whaler.

Ośrodek wypoczynkowy Hacienda del Sol Ranch

Kute lampy z cyny i rzeźbione belki stropowe nadają tej uroczej posiadłości atmosferę starego świata. Położona u podnóża Catalina była szkoła z internatem dla dziewcząt z 1929 roku ma bujne ogrody i wielokrotnie nagradzaną restaurację.

Domy Księżyca

Zaledwie cztery mile od centrum miasta, Houses of the Moon odtworzył japońskie górskie schronienie z 12 apartamentami inspirowanymi Zen i krajobrazem. Każdy apartament jest wyjątkowy, ale wiele z nich dysponuje łóżkami w stylu tatami, nowoczesnymi, przestronnymi łazienkami, eleganckimi drewnianymi meblami i prywatnymi ogrodami. Na terenie ośrodka znajduje się również spa Ten Thousand Waves, które oferuje usługi spa w stylu japońskim i tradycyjne, takie jak masaże gorącymi kamieniami, zabiegi na twarz, złuszczanie solą, shiatsu i zabiegi z wykorzystaniem komórek kriostemowych. Istnieją wspólne gorące kąpiele, a także prywatne gorące kąpiele; W wannie z wodospadem znajduje się wodospad z zimną wodą.

Mojave

Zaprojektowany zgodnie z koncepcją Palm Desert pod koniec lat 40., ten jednopoziomowy zajazd w stylu motorowym jest jasnym światłem pomarańczowym i cytrynowożółtym. Dwadzieścia cztery pokoje i apartamenty otoczone są centralnym obszarem wyposażonym w basen i jacuzzi, spa i ogród, z dużą ilością miejsc do wypoczynku w promieniach słońca. Na terenie sadzi się cytryny, a palmy na zewnątrz działają jak bariera dla bardziej odosobnionego wyglądu. Na ścianach holu wiszą zabytkowe plakaty filmowe. Codziennie serwowane jest bezpłatne śniadanie. Jest to również szybki spacer do El Paseo na restauracje i zakupy.

Dom Palmero

Domek Game Creek

Najlepsze zakwaterowanie w ofercie Lodge at Vail, Game Creek Chalet to wyjątkowo ekskluzywne miejsce dla narciarzy poszukujących dodatkowego luksusu i prywatności. W domku znajdują się trzy sypialnie, pięć łazienek i sala rozrywkowa, a nieruchomość znajduje się na wysokości 10500 stóp na Game Creek Bowl. Utrzymany w ekskluzywnym europejskim stylu domek ma wysokie sufity i odsłonięte drewniane belki, tworząc atmosferę eleganckiego domku narciarskiego. Udogodnienia są bogate i obejmują prawdziwy dostęp na nartach, usługi prywatnego szefa kuchni i prywatne lekcje jazdy na nartach.

Karczma na Wzgórzu Zamkowym

Gospodarstwo wiejskie

Coombs House Inn

Gospoda Boothby

Stara Karczma na Zieleni

Szef kuchni Peter Platt i jego partnerka, Meredith Kennard, przejęli w 2005 r. rolę właścicieli tego przyjemnego, rustykalnego zajazdu w Berkshires – dawniej sztafety dyliżansowej; razem stworzyli jedno z najlepszych lokali gastronomicznych w okolicy i prawdopodobnie na północnym wschodzie. Platt, który przez 17 lat nadzorował kuchnię w pobliskim Wheatleigh, specjalizuje się w innowacyjnej kuchni amerykańskiej z silnym francuskim akcentem. Jego wysublimowane posiłki świętują sezon i region – co może być lepszego niż ciepła sałatka z doliny Hudson z flan foie gras i sosem z borówek, czy napoleon z dopiero co zerwanych brzoskwiń i crème fraîche, a nawet prosty talerz lokalnych Ser pleśniowy Berkshire serwowany zaledwie kilka kilometrów od miejsca, w którym się starzał? Urocza jadalnia jest wierna epoce, z żyrandolami z kutego żelaza, ścianami z szablonami, patynowanymi krzesłami Windsor i stołami w tawernie. Po zmroku rozświetlają go w całości świece (a zimą ogień). Zajazd ma 11 wolnych, ale wygodnych pokoi gościnnych - pięć nad kranem i jadalniami oraz dodatkowe sześć (bardziej przestronniejszych) opcji w Thayer House. Po okolicznych wzgórzach Berkshire rozrzucone są wspaniałe sklepy z antykami i przyjazne góry narciarskie. Latem w okolicy odbywają się światowej klasy wydarzenia kulturalne, takie jak Tanglewood, Jacob's Pillow oraz słynny festiwal tańca, muzyki i teatru Summerscape w Bard College w oszałamiającym Fisher Center for the Performing Arts, zaprojektowanym przez Franka Gehry'ego.

Zajazd w Mountain View Farm

Nazwa tej częściowo przekształconej 440-akrowej farmy w wiejskim północno-wschodnim Królestwie Vermont podkreśla jej największą zaletę – bujne, długie widoki na słynne Zielone Góry, które są widoczne z każdego z 14 pokoi i apartamentów. Pokoje mieszczą się w XIX-wiecznej ceglanej mleczarni i drewnianym wiejskim domu, a pokoje odzwierciedlają jej wiek, z łóżkami z plakatami, kwiecistą tapetą, wiklinowymi krzesłami i podłogami z drewna klonowego. Na zewnątrz znajduje się 100 mil szlaków pieszych, rowerowych, narciarstwa biegowego i tras w rakietach śnieżnych, a także sanktuarium dla uratowanych zwierząt gospodarskich prowadzone przez właściciela zajazdu.

Goodstone Inn & Estate

Dawna XVIII-wieczna plantacja, ta 265-akrowa posiadłość jest teraz domem dla luksusowego zajazdu otoczonego pastwiskami mlecznymi i krętymi strumieniami. 18 pokoi gościnnych znajduje się w kilku domkach w cieniu drzew, a także w przebudowanej powozowni, stodole dla byków i dworku w stylu kolonialnym. Domki są indywidualnie zaprojektowane, chociaż wiele z nich zawiera kominki gazowe, wanny z hydromasażem i w pełni wyposażoną kuchnię z domowymi ciasteczkami. Niektóre mają również umeblowane ganki z widokiem na odległe Góry Blue Ridge. Oprócz słynnej francuskiej restauracji na terenie obiektu znajduje się spa z pełnym zakresem usług, odkryty basen i malownicze szlaki turystyczne.

Zajazd Milliken Creek

Domek Tu Tu'tun

Przed rzeką Rogue i otoczony starymi lasami deszczowymi, z naciskiem na życzliwą obsługę.

30 wspaniałych zajazdów