Dzięki naparom z róż i ogórków – tak, naprawdę - Hendricka to jeden z tych dżinów z własnym charakterystycznym, rozkwitającym bukietem. Barmani go lubią, ponieważ dodaje do koktajlu nuty jałowca, kwiatu czarnego bzu i cytrusów, a jego przestarzała butelka (mimo że trafiła na rynek w 1999 roku) też nie zaszkodzi. Oto kilka sposobów, w jakie barmani uwielbiają używać tego ducha w Ameryce.

Puchar Gordona

Jima McCourta, Zakaz , Charleston, SC

Porozmawiaj o bajecznym napoju z ostrygami: ta kwaśno-słona mikstura łączy kwiatowy gin z ogórkiem, jasnym sokiem z limonki, kawałkiem soli i pieprzu oraz odrobiną prostego syropu.

3 plastry ogórka, podzielone (po 1 na przybranie)

.5 prosty syrop

2 uncje ginu Hendricka

0,75 uncji świeżego soku z limonki

Plasterek ogórka do przybrania

Sól morska

Świeżo zmielony czarny pieprz

Zmiksuj dwa plasterki ogórka i syrop w wytrząsarce do koktajli. Dodaj gin, sok z limonki i lód i dobrze potrząsaj przez 10 sekund. Koktajl drobno przecedzić do szklanki wypełnionej kostkami lodu. Udekoruj plasterkiem ogórka, szczyptą soli i odrobiną pieprzu.

Powiązane: Najlepsze pomysły na jesienne koktajle od pięciu najlepszych amerykańskich barmanów America

Kolorado 75

Czad Michael George, Droga powrotna , Denver, Kolorado

Ten prosty, zbalansowany napój, będący odmianą klasycznego French 75 z nutą gruszki, jest idealny na jesień.

1 uncja ginu Hendricka

0,5 uncji Brzoskwiniowa Ulica Gruszkowa Brandy

0,5 uncji soku z cytryny

0,5 uncji prosty syrop

1,5 uncji Twierdzenie o nieskończonej małpie cydr gruszkowy

Plaster gruszki, do przybrania Pierwsze cztery składniki należy dodać do shakera do koktajli. Wstrząsaj energicznie z lodem przez 10 sekund. Odcedzić nad świeżym lodem w szklance Collins. Na wierzch cydr gruszkowy i udekoruj plasterkiem gruszki.

Gin z tonikiem José

Jose Andres, Mięso na Bazarze , Las Vegas, NV

Gwiazda kulinarnego świata, José Andrés, bardzo lubi gin z tonikiem, tak popularne w jego rodzinnej Hiszpanii, i umieszcza nimi w menu swoich restauracji. Ta jałowcowa odmiana podkreśla nuty jałowca w samym ginu, a elementy cytrusowe sprawiają, że napój jest złożony i żłobiony.

1 ½ uncji. Dżin Hendricka

1 butelka Woda z tonikiem z gorączką

Koło wapienne, do dekoracji

Skórka z cytryny, do dekoracji

3 jagody jałowca

2 liście limonki kaffir do dekoracji

Jadalne płatki kwiatów, takie jak nagietki, do przybrania (opcjonalnie)

Wlej gin do szklanki zawierającej jedną dużą kostkę lodu. Dodaj jedną pełną butelkę toniku Fever Tree. W razie potrzeby udekoruj limonką, cytryną, jałowcem, liśćmi limonki i płatkami kwiatów.

Rubin Rubin

Aquavit , Nowy Jork, NY

Ten riff na klasycznym martini Vesper— Napój Jamesa Bonda — jest mocna, złożona i lekko owocowa, z lekkim pikantnym pogryzieniem dzięki gorzkim mole.

1,5 uncji ginu Hendricka

1 uncja Czerwonego Lilleta

0,5 uncji Wódka absolutna

1 zakraplacz gorzkich molé

Połącz wszystkie składniki w shakerze do koktajli z lodem. Wstrząsnąć do bardzo zimnego i przecedzić do szklanki coupe. Podawaj schludnie.

Impreza w ogrodzie

Casandra Salazar, Baton Ostrygowy Leo , San Francisco, Kalifornia

Rozmaryn jest zaskakująco wspaniały, gdy jest właściwie połączony z ginem lub tequilą, a ten ziołowy kwaśny gin korzysta zarówno z mokrych, jak i suchych koktajli z ziół (z lodem i bez), dodając zachwycającej pikantnej nuty do końcowego produktu.

1 uncja Ginu Hendricka

2 uncje Jardesca

1 uncja soku z cytryny

1 uncja syropu prostego

1 gałązka rozmarynu

1 gałązka tymianku

1 białko jajka

4 krople gorzkiej Angostury do przybrania

gałązki rozmarynu i tymianku do przybrania

2 małe pąki róży do przybrania (opcjonalnie)

Połącz pierwsze siedem składników w shakerze do koktajli bez lodu i wstrząsaj przez 30 sekund. Dodaj lód do shakera; wstrząsać przez 45 sekund. Drobno przecedź do schłodzonego kieliszka coupe i podawaj czysto. Wrzuć gorzkie. Umieść gałązki ziół w jednej dłoni i uderz drugą, aby uwolnić bukiet. Udekoruj napój gałązkami ziół i pąkami róż, jeśli chcesz.

Ogórek Collins

Shayna Cott, Ale , Brooklyn, Nowy Jork

Roślinny, lekki i cudownie aromatyczny, ten ogórkowy collins podkreśla obecność warzyw w samym gin – w najlepszy sposób.

W szklance Collins z lodem:

2 uncje ginu Hendricka

1 uncja świeżego soku z ogórka (z 1/2 zmiksowanego ogórka, odcedzonego)

1/4 uncji soku z cytryny

1/2 uncji prosty syrop

Woda gazowana

Twist cytrynowy, do dekoracji for

Plasterek ogórka do dekoracji

Połącz pierwsze pięć składników w schłodzonym szkle Collins z lodem. Wlać do wytrząsarki koktajlowej. Wlej z powrotem do szkła Collins. Dodaj wodę gazowaną, udekoruj plasterkiem cytryny i ogórka.