Długo oczekiwany Four Seasons Hotel and Private Residences Nowy Orlean otwiera się w tym roku, a wraz z nim pojawia się popisowy posiłek, który jest prawdziwym „listem miłosnym do Luizjany”.

W marcu hotel ogłosił, że panna rzeka , kierowany przez szefa kuchni Alona Shayę, zostanie otwarty w połowie 2021 roku. Hotel wyjaśnił dalej, że jedzenie będzie oparte na ogromnym doświadczeniu Shayi w regionie, zarówno jako szefa kuchni, jak i rezydenta.

„Miss River to miejsce do świętowania, w którym niesamowite jedzenie, napoje i atmosfera łączą się w niezapomniane doznania kulinarne” – podzielił się w oświadczeniu Mali Carow, dyrektor generalny Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans. „Porywająca kuchnia Alona Shayi, legendarna obsługa Four Seasons, sugestywny design i sztuka inspirowana Nowym Orleanem łączą się tutaj w magiczny sposób”.

W restauracji goście mogą liczyć na indywidualną obsługę, a nawet mnóstwo zabawy dzięki restauracji Food Stage, gdzie szefowie kuchni prezentują ekstrawaganckie dania autorskie. Goście zjedzą posiłki na najświeższych lokalnych składnikach pochodzących z osobistej sieci rybaków, rolników i innych dostawców Shayi.

Charakterystyczne dania obejmują smażony kurczak w całości w maślance, który można dzielić z sosami do maczania, brudny ryż w glinianym garnku z podsmażaną piersią kaczki, żółtko kaczego jaja i szalotkę, pasztecik z ostryg z Luizjany z łuszczącym się ciastem francuskim, karmelizowane grzyby shiitake i skórkę cytrusową oraz posypany solą Gulf red lucjan z rozmarynem, cytryną i oliwą extra virgin.

Oczywiście nie możemy zapomnieć o koktajlach. Bar w Miss River może pomieścić do 30 gości jednocześnie na drinki przed lub po kolacji, w tym alkohole z najwyższej półki, kolekcję doskonałych szampanów i win musujących z całego świata, aperitify, a nawet kilka domowych słodkich herbat , bo to w końcu Luizjana.

Poza jedzeniem i napojami, goście mogą rozkoszować się atmosferą stworzoną przez londyńską firmę Alexander Waterworth Interiors. Według hotelu detale wewnątrz restauracji to misterne okucia nawiązujące do Dzielnicy Francuskiej, paleta tonalna wzbogacona o Garden District oraz kształty przywołujące naturalne elementy regionu. Restauracja posiada również własną oszałamiającą kolekcję dzieł sztuki, której kuratorem jest Kate Chertavian. Każdy element wiszący na ścianach został stworzony przez uznanych lokalnych artystów, a także międzynarodowych artystów inspirowanych Nowym Orleanem.

Miss River będzie otwarta codziennie w porze lunchu i kolacji. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź strona internetowa hotelu teraz .