Pierwsze w kraju i najbardziej wysunięte na wschód miasto Portland może nie mieć programu telewizyjnego, ale ma scenę z jedzeniem i napojami, która może konkurować z każdym amerykańskim miejscem docelowym. Od świeżych ostryg posypanych lodem z kimchi po piwo o smaku bananowym – oto niektóre z naszych ulubionych miejsc w Portland, w których możesz zaspokoić swój wewnętrzny żarłok.

Jeść

W tym roku nominowana do Jamesa Bearda w kategorii „Najlepsza nowa restauracja”, Przepisy centralne zawiera małe talerze pięknego crudo, ramen, szpiku kostnego i – oczywiście – homara, tutaj w postaci placka.

Jasne i otwarte, Eventide Oyster Co. Wejście do budynku jest zdominowane przez górę ogolonego lodu. Nic dziwnego: ludzie przychodzą tu na ostrygi, choć prawie wszystko w menu się podoba. Nie wstydź się ich innowacyjnych dodatków (lód kimchi, marynowany imbir) na połówce skorupki.

Powiązane: 10 najlepszych szałasów z homarami w Maine

W odległości krótkiego spaceru jest? Tłuszcz kaczy przytulna (i często zatłoczona) jadalnia. Są znani ze swoich kanapek, ale nie przegap frytek lub ich naprawdę niesamowitych (i sezonowo zmienianych) koktajli mlecznych.

Grill rybacki codziennie kupuje owoce morza: nic nie pochodzi spoza Maine. Ta klasyczna knajpka na wynos — pomyśl o wyściełanych papierem tacach i plastikowych koszach wypełnionych chrupiącymi, smażonymi owocami morza — ma doskonałe miejsca do siedzenia na zewnątrz, gdy pozwala na to pogoda.

wdzięk Piękna jadalnia, jeśli nie możesz odgadnąć nazwy, to przebudowany kościół neogotycki. Przyjdź na koktajl (spróbuj „Holier than Thou”), zostań na jedzenie, takie jak obfity gulasz z owoców morza z homarem Maine, mahońkami, krewetkami i hushuppies z kraba.

Zjadacze wszystkich pasków będą zadowoleni w Zielony słoń . Bistro inspirowane panazjatyckim stylem oferuje niezawodnie pyszne curry i masalę, a także śmiałe substytuty mięsa. „Kaczka”, ktoś?

Powiązane: Przewodnik turystyczny po Maine

Drink

Allagash ma jedną z najlepszych wycieczek po browarze: po prostu upewnij się, że najpierw dokonałeś rezerwacji. Chociaż znajduje się poza centrum Portland, Allagash znajduje się w bliskiej odległości od trzech innych najlepszych browarów i gorzelni w mieście. Jeśli przegapisz bezpłatną wycieczkę, tak samo bezpłatne próbki są dostępne w barze browaru.

Na ulicy jest Bissell Brothers Brewing Company . Jest znacznie mniejszy niż Allagash, ale ma tę samą portlandzką doskonałość. Za te próbki trzeba uiścić niewielką opłatę, ale są one warte swojej ceny. Ciesz się ich flagowym piwem Substance lub spróbuj i-Lucky, piwa IPA uwarzonego ze świeżym imbirem.

Obok Bissell Brothers, Fundacja Browarnia oferuje również własny rotacyjny wybór naparów za niewielką cenę. Wypróbuj Blaze, drożdżową farmę IPA lub Eddy, ich własną wersję Saisona. Sporo tu food trucków: nie zapomnij zjeść!

Na końcu ulicy, Firma destylacyjna z Nowej Anglii pracuje nad czymś nieco silniejszym. Oferują whisky, gin i rum z ziaren z Nowej Anglii i Środkowego Zachodu, melasę z Karaibów i drożdże z Maine Beer Company.

Stocznia jest dogodnie zlokalizowany w centrum miasta. Chociaż możesz znać nazwę – lub ich popularne piwo Pumpkinhead, które każdej jesieni trafia do głównych dystrybutorów – nie wiesz nic o Shipyard, dopóki nie spróbujesz ich naparu o smaku bananowym. Próbki są bezpłatne i obfite. Bądź ostrożny: sklep z pamiątkami pełen skarpet z homarami wygląda o wiele bardziej atrakcyjnie, gdy wychodzisz.

Po wyczerpaniu wszystkich opcji Portland nadszedł czas, aby zaostrzyć apetyt na więcej. Jest jeszcze reszta wybrzeża Maine do jedzenia i picia.

Odwiedź przewodnik turystyczny T+L po Maine, aby uzyskać więcej inspiracji na wakacje w Maine.