Ostatnie przedsięwzięcie Camerona Diaza w branży wina to coś, z czego wszyscy możemy być zadowoleni podczas pandemii koronawirusa.

Wraz ze swoją współpracowniczką i przyjaciółką Katherine Power — założycielką strony modowej Kto co nosi — dwie wprowadzone na rynek marki win organicznych, Avalina na początku tego miesiąca z zamiarem dostarczenia miłośnikom wina organicznych, wysokiej jakości składników. W komplecie z dwiema odmianami, białą i różową, duet starał się maksymalnie zaangażować w proces.

„Kiedy rozpoczęliśmy naszą podróż, tworząc Avaline, nie mieliśmy absolutnie żadnej wiedzy o tym, jak działał biznes alkoholowy” – powiedział Diazz Podróże + wypoczynek. „Ale Katherine i ja jesteśmy oboje zorientowani na rozwiązania, przyglądamy się trudnym problemom i od razu przechodzimy do pytania: „Jak sprawić, by to działało?”

A jeśli chodzi o nazewnictwo ich produktów, Aniołek Charliego gwiazda powiedziała podczas promowania marki, że Avaline została znaleziona na liście imion dla dzieci – co jest całkiem odpowiednie, ponieważ Diaz jest nową mamą 7-miesięcznego dziecka Raddix z mężem Benjim Maddenem.

Avaline po prostu wyglądała pięknie” – powiedziała o odkryciu nazwy podczas ostatniego występu w dniu Późna noc z Sethem Meyersem. ' Znaczenie, które jest wrażliwe, skromne i żywe... naprawdę wydawało się, że ucieleśnia to, czego chcieliśmy, aby nasza marka, no wiesz, była, więc skończyliśmy z Avaline.

Diaz i Power rozmawiali ostatnio z T+L o tym, jak powstało ich wino i jak powstało od winogron do kieliszka.

Podróże +Czas wolny : Dlaczego założyłeś markę wina i jaki był proces za tym stoi?

Katarzyna Moc: Jako stali konsumenci wina czuliśmy się zmuszeni dowiedzieć się więcej o tym, co znajduje się w naszym kieliszku. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby spożywać żywność ekologiczną, używać nietoksycznych produktów gospodarstwa domowego i kupować lepsze dla siebie kosmetyki, a jednak zdaliśmy sobie sprawę, że nie wiedzieliśmy, co pijemy, ponieważ jest ich niewiele do braku przejrzystości na etykietach wina. Kiedy dowiedzieliśmy się więcej o procesie produkcji wina i praktykach komercyjnych upraw, wiedzieliśmy, że musimy zaoferować masom czystszą ofertę pysznego wina. Dostrzegliśmy również możliwość nawiązania kontaktu ze współczesnym konsumentem w sposób, z jakim boryka się ta branża. Odniosłem wielki sukces, tworząc cyfrowo urodzone, zorientowane na społeczność marki i łącząc je z wybitnymi sprzedawcami detalicznymi, aby wprowadzać na rynek nowe produkty, które nawiążą emocjonalną więź z konsumentami.

Cameron Diaz: Tak jak powiedziała Katherine, w naszym codziennym życiu staraliśmy się spożywać żywność ekologiczną i używać czystych produktów. Kiedy więc dowiedzieliśmy się, co może być w winie, które piliśmy, chcieliśmy mieć pewność, że znaleźliśmy wina wolne od tych składników, a przede wszystkim wyprodukowane z winogron pochodzących z upraw ekologicznych. Ale naprawdę trudno było nam zidentyfikować te wina, chyba że poszliśmy do specjalistycznych sklepów z winami. Chcieliśmy stworzyć wino, które nie tylko spełniało standardy dla wszystkich innych spożywanych przez nas produktów; chcieliśmy również, aby był dostępny i możliwy do zidentyfikowania. .

T+L: Jakie były niektóre z najtrudniejszych części tego procesu? Szczególnie uruchomienie tego podczas pandemii?

KP: To było jak nauka języka obcego. Jest to bardzo interesująca, staromodna branża z wieloma zasadami i przepisami dotyczącymi sprzedaży wina, ale bardzo niewiele przepisów dotyczących tego, jak jest ono wytwarzane lub jakie informacje są ujawniane konsumentowi. Dlatego transparentność jest tak ważnym fundamentem naszej marki.

PŁYTA CD: Obecny świat, w którym wszyscy dzisiaj żyjemy, jest bezprecedensowy, więc wiedzieliśmy, że będziemy musieli po prostu uzbroić się w cierpliwość i przemyśleć, kiedy nadejdzie odpowiedni czas i odpowiedni sposób, aby przedstawić Avaline nowym konsumentom.

Związane z: Reżyser komediowy za „Druhny”; Ma bardzo poważny nowy projekt — Craft Gin

T+L: Jaka była najbardziej satysfakcjonująca część tworzenia Avaline?

KP: Najbardziej satysfakcjonującą częścią była natychmiastowa i pozytywna reakcja konsumentów. Podobnie jak w przypadku przełomu w każdej branży, wiedzieliśmy, że spotka nas osąd ze strony tradycyjnego świata wina, ale jesteśmy bardzo pewni, że wiemy, co jest właściwe dla współczesnego konsumenta.

PŁYTA CD: To, co było satysfakcjonujące w tworzeniu Avaline, to przede wszystkim to, jak pyszne jest wino. Wraz z winem, które musi spełniać standardy ekologicznych winogron i absolutnie minimalnych składników używanych w procesie produkcji wina. Wiedzieliśmy, że jeśli wina nie będą pyszne, to nie będzie miało znaczenia, jakie standardy będziemy trzymali. Możliwość dostarczenia konsumentom produktu, który oboje tak dobrze znamy, jest bardzo satysfakcjonująca.

T+L: Jak prowadził Pan swoje badania?

PŁYTA CD: Większość badań, które przeprowadziliśmy, przeprowadzono tutaj, w Los Angeles. Spotkaliśmy się z każdym, kto mógł nas nauczyć o procesie produkcji wina lub branży alkoholowej. Zidentyfikowaliśmy wina, które oboje uwielbialiśmy pić, o których wiedzieliśmy, że spełniają nasze standardy, a następnie skontaktowaliśmy się z winiarzami, aby zapytać, czy moglibyśmy się z nimi spotkać i podzielić się z nimi naszą misją.

Wszystkie są gospodarstwami pokoleniowymi, co oznacza, że ​​wszyscy winiarze dorastali w gospodarstwie, tak jak ich ojcowie i ojciec ich ojca przed nimi. Katherine i ja byliśmy tak wdzięczni, że wpuścili nas do swoich domów, do winnic, jaskiń winnych i urządzeń do produkcji wina. Widzieliśmy wszystko, od sal degustacyjnych po urządzenia do butelkowania. Widzieć na własne oczy glebę i winorośl, z której pochodzą nasze winogrona i troskę o nie, a także doświadczyć pasji, jaką nasi partnerzy mają do pracy życiowej, było niesamowite.

Mamy nadzieję, że pewnego dnia będziemy mieli okazję uczestniczyć w żniwach. Byłoby to dla mnie ostatecznym przeżyciem, które mogłoby pomóc mi w jakiejś części procesu produkcji wina. I oczywiście zaczyna się w winnicy!

T+L: Oboje podróżowaliście po świecie. Czy jest kraj, w którym pamiętasz, że wino było szczególnie wspaniałe, czy po prostu miałeś doświadczenie związane z winem, które było wspaniałe?

PŁYTA CD: Nie sądzę, żebyśmy po raz pierwszy mogli pokonać testowanie naszych win w salach degustacyjnych naszych partnerów we Francji i Hiszpanii.