Pewnego lata spędzałam każdą sobotnią noc, pracując jako hostessa w restauracji North End. Pewnego wieczoru właściciel — twardy gadający, urodzony i wychowany w Bostonie mieszkaniec z rzadkim uśmiechem — powiedział mi, żebym odprawiła zbliżającego się klienta, ponieważ obowiązuje nas strój. Mężczyzna, o którym mowa, był dwumetrową wieżą, wchodząc do środka, jakby był właścicielem tego miejsca. Kiedy powiedziałem mu werdykt, spojrzał na mnie, jakbym obraził jego matkę.

Konstabl! Dała ci trochę czasu? Właściciel wyskoczył i klepnął mężczyznę po plecach, śmiejąc się z własnego histerycznego żartu. Zdałem sobie sprawę, że to jego standardowy, twardo kochający sposób na powiedzenie mi: Witamy w rodzinie!

North End to jedna wielka, hałaśliwa włoska rodzina, głośna i dramatyczna, która nalega, aby jeść więcej. To najstarsza dzielnica w mieście, przesiąknięta bogatymi przodkami, a przepisy są tak naprawdę takie, jak robiła je mama, ponieważ przez połowę czasu mama jest szefem kuchni. Wejdź, usiądź i usiądź wygodnie przy tej liście najlepszych włoskich restauracji w okolicy. b na apetyt!

Szukasz więcej na temat restauracji w Bostonie? Przeczytaj przewodnik po restauracjach T+L: Boston .

Karmeliny

Trudno jest wybrać tylko jedno danie główne z aromatycznego menu Carmeliny, wśród których znajdują się takie pozycje jak pistacja pesce, spaghetti z małżami i makaron o tej samej nazwie. Nie ma menu deserów, więc po kolacji skosztuj lodów w pobliskiej Gigi Gelateria lub kawy i smakołyków w Modern Pastry Shop.

Rodzina Giorgios

Ta restauracja może służyć jako studium przypadku obfitych porcji, rodzinnych posiłków. Nieustraszeni zjadacze, wyzywam was na spotkanie Lil Al’s Challenge – trzy funty domowej roboty gnocchi, cztery kotlety z kurczaka i brokuły w różowym sosie z wódki. Jeśli skończysz posiłek na własną rękę, wyjdziesz z napisem na koszulce, zjadłem talerz!

Giacomo

Ta bezużyteczna, tylko gotówkowa ristorante serwuje jedne z najlepszych autentycznych włoskich potraw, jakie znajdziesz w Bostonie, i zaufaj nam; warto poczekać. Nie przyjmują już rezerwacji, więc kolejka zaczyna kręcić się wokół bloku jeszcze przed otwarciem. Przyjdź przygotowany po kieliszku Chianti z pobliskiej kuchni sklep z winem .

Trattoria Moniki

Właściciele trattorii i przez całe życie North Enders, Patrick i Frank Mendoza, nauczyli się wszystkiego, co wiedzą w kuchni od swojej matki, Moniki. Dwadzieścia pięć stolików jest zapakowanych w tę dziurę w ścianie z czerwonej cegły, więc zabieraj głos podczas zamawiania z menu antipasti (bruschetta, arancini, kalmary), makaronów domowej roboty (polecamy cappellini) i tradycyjnych przystawek (piccata z kurczaka, cacciatore z cielęciny).

Cena £

Nazwany na cześć starożytnej górskiej wioski we Włoszech, w której urodziła się babcia właściciela, menu odzwierciedla świeży, mocny smak i proste przygotowanie kuchni starodawnej. Zamów kwiaty cukinii z pancettą, polentą i pieczonym pomidorem. Podawaj z kotletami jagnięcymi podawanymi z rabe brokułami, marynowanymi kurkami i pieczonymi ziemniakami. Zakończ posiłek Amaro, słodko-gorzkim likierem ziołowym i happy endem.