Każdego roku pojawia się nowy trend kulinarny, który wydaje się ogarniać internet. Pamiętasz, kiedy babeczki były modne? Tęczowe sery z grilla ? Jak o cronut? Ale niektóre posiłki są większe niż trendy. A większość z tych trwałych dań można znaleźć w kilku najstarszych restauracjach na świecie.
W czasach, gdy restauracje pojawiają się i znikają wraz z porami roku, istnieje kilka wyróżniających się gwiazd, które jakoś przetrwały próbę czasu. I nie mówimy o kilku dekadach – mówimy o kilku stuleciach.
NetCredit, dostawca usług finansowych, wkroczył na historyczne wody i stworzył listę najstarsze restauracje w ponad 115 krajach na całym świecie. Aby dojść do wniosku, posłużył się po prostu kwalifikacją, którą restauracja obsługuje do dziś, co oznacza, że od dnia otwarcia mogła zmienić właściciela, nazwę lub przejść renowację. Następnie przejrzała zapisy i dane historyczne, aby sformalizować listę 10 najstarszych restauracji na świecie.
Ilustrowana graficzna mapa świata z podziałem na kontynenty pokazująca najstarsze restauracje w każdym kraju Źródło: NetCredit
Na miejscu numer 10 znajduje się Gostilna Gastuž, restauracja, która serwuje jedzenie w Słowenii od 1467 roku. Według NetCredit od dawna słynie z zupy grzybowej i kaszy gryczanej.
Honke Owariya z Japonii wylądował na dziewiątym miejscu na liście. Od 1465 roku rozdaje swoją słynną sobę z grzybami, jajkiem, krewetkami w tempurze, nori, porem i daikonem.
Ósma najstarsza restauracja na liście to Hotel Gasthof Löwen, położony w Liechtensteinie. Serwuje się w niej cielęcinę szczęśliwych klientów z warzywami od 1380 roku. Tuż za nią znajduje się siódma najstarsza restauracja, The Sheep Heid Inn w Szkocji, która serwuje steki i pieczone grzyby od 1360 roku.