Mamy unikalny sposób, w jaki komunikujemy się ze sobą w społeczności Blacków. To interpersonalne doświadczenie, które zdarza się wśród sąsiadów, dalekich kuzynów i długoletnich przyjaciół. Często musimy się widywać, śmiać, wiązać i obejmować takie rzeczy jak jedzenie. I tu właśnie pojawia się Cookout. To radosne wydarzenie, które celebruje nasz postęp, rozwój i pokrewieństwo. Integralną częścią działania Cookout jest muzyka, tradycje i kuchnia. Czarna kuchnia amerykańska jest często kojarzony z południowym jedzeniem, które zapewnia komfort z powodu niewolnictwa kolonialnego i epoki przedwojennej. A Cookout jest zależny od tych tradycji i historii, które go karmią, aby przetrwał. Z kolei tworzy potężne środowisko, które jest jednomyślne dla wszystkich Czarnych.
Trevor Davis ' > Kredyt: Trevor Davis Historia Cookoutu w Czarnej Ameryce Chociaż niektórzy mogą postrzegać to jako luźno tradycyjne wydarzenie, Cookout przetrwał przez pokolenia czarnych matriarchów, które utrzymywały go przy życiu. Big Mama, Nana lub Madea są spoiwem, które spaja społeczność i praktykę przodków. Na ogół starsi mają na tych wydarzeniach pełny staż. Zapewniają mądrość, spontaniczność i przywództwo wszystkim uczestnikom. W kulturze Czarnych powszechnie wiadomo, że Cookout jest bezpieczną przestrzenią, szczególnie dla akceptacji. Wielu czarnoskórych Amerykanów przyprowadza na Cookouts przyjaciół i znajomych po wskazówki i aprobatę od rodziny i rówieśników. To zawsze beztroska zabawa, a prawdziwy osąd nie jest czynnikiem decydującym, ale pozostaje ciągłym żartem w społeczności.
Jedzenie jest niezbędnym elementem tradycji Jedzenie jest integralną częścią doświadczenia Cookout i Black American. Historia kolonialnego niewolnictwa ruchomości wpływa na to, co jemy dzisiaj podczas tych wydarzeń, ponieważ żywność była wykorzystywana jako środek kapitału dla zniewolonych. Dzięki gotowaniu zniewoleni Czarni mogli przeżyć, ponieważ często racjonowali żywność według dostępności. Kukurydza była jedną z podstaw ich diety, ponieważ była bardziej wyrozumiała na mniej urodzajnej ziemi. Można go jeść częściej i zamieniać w różne jedzenie jak bułeczki, ciastka popiołowe, chleb łyżkowy, kukurydza i chleb kukurydziany. Niewolnicy spożywali również wieprzowinę, ponieważ była tania dla właścicieli plantacji, a jedna świnia mogła nakarmić wiele. Mimo to wieprzowina pozostaje dziś podstawowym składnikiem pożywienia dla duszy. Wielu Czarnych spożywa chitliny, warzywa liściaste z wieprzowiną oraz grillowane lub wędzone mięso, takie jak hot dogi i żeberka. Modlitwa ze splecionymi rękami odbywa się zawsze przed jedzeniem. Matka lub starszy pobłogosławi jedzenie, a każdy obecny może odmówić modlitwę. Jedzenie jest spożywane zgodnie z wiekiem, najmłodsi i starsi są pierwsi, a pozostali ostatni.
Kolaż przedstawiający dwie postacie tańczące do muzyki na Black Cookout autorstwa artysty Trevora Davis Trevor Davis ' > Kredyt: Trevor Davis Od muzyki po ubrania, inne tradycje decydują o kuchni Cook Gotowanie może odbywać się o każdej porze roku, o ile jest ciepło. Mogą znajdować się w wielu miejscach w miejscach publicznych lub na podwórkach, w zależności od liczby osób. Tradycyjnie rodzaj muzyki jest oznaką świetnego Cookouta. Muzyka jest tak kluczowa w kulturze Czarnych. Celebruje nasz głos w piosence i zapewnia to, w co czujemy i w co wierzymy. W Cookouts zazwyczaj występują legendarni muzycy Black z przeszłości. Na przykład „Before I Let Go” Frankie Beverly i Maze to piosenka uwielbiana przez społeczność ze względu na przesłanie i celebrację kultury czarnych. Niektórzy nazwali go hymnem narodowym Blacków obok „Podnieś każdy głos i śpiewaj” Jamesa Weldona Johnsona. W 2019 roku Pokrycie Beyoncé 'Before I Let Go' podczas swojego występu na Coachelli i dodała go do albumu koncertowego tego seta. W Cookout zawsze zobaczysz taniec liniowy. Istnieją różne rodzaje tańców regionalnych, a niektóre nie mają oficjalnych nazw, ale wydaje się, że wszyscy je znają.
Ubrania są czasami zmieniane również podczas gotowania. Niektóre rodziny decydują się na dopasowanie T-shirtów do wzoru lub nazwiska rodziny. Konsensus jest taki, aby przychodzić z ubraniami, które są w porządku, aby się pobrudzić z powodu zajęć i konkursów. Często bierzemy udział w wyścigach pieszych, wyścigach w workach, koszykówce i piłce nożnej. W nocy od czasu do czasu zobaczysz fajerwerki. Na koniec członkowie rodziny rozrzucają resztki między sobą. Zachęca się do spożywania resztek, aby każdy dostał wystarczającą ilość jedzenia.
Niezależnie od tego, czy jest to jesień czy wiosna, deszcz czy blask, uczestnictwo w Cookout for Black to rytuał przejścia; występuje w wielu formach, takich jak zjazdy rodzinne i grille ponieważ jest to święte wydarzenie. Promuje pokrewieństwo, uznaje naszą historię i celebruje życie i lata poza naszym zgromadzeniem. To okazja do ponownego nawiązania kontaktu z rodzinami bliskimi i dalekimi, praktyka, która jest powszechna wśród czarnoskórych Amerykanów na południu – jej korzenie sięgają głęboko. Kuchnia i obyczaje są pochodną zniewolonych warunków na Południu Antebellum. Jest to wydarzenie w kulturze Czarnych, które może się odbywać co roku lub wiele razy w roku, a także spotkanie mające na celu uczczenie rodzinnych tradycji, zwyczajów i pomyślności w społeczności. Kiedy jesteśmy wszyscy razem, wszystko jest w porządku, ponieważ mamy siebie nawzajem.
Kawałek kolażu przedstawiający czarnoskórego mężczyznę gotującego mięso na otwartym ogniu 