Środki ostrożności Williama Vale'a na wypadek pandemii rozpoczynają się po przybyciu, kiedy jednorazowe maski i środek do dezynfekcji rąk są dostępne w recepcji. Poczułem się swobodniej, wiedząc, że obszary wymagające częstego dotykania są często dezynfekowane, maski na twarz są wymagane w miejscach publicznych i zmodernizowali swoje filtry klimatyzacji w całym budynku.

W związku ze zbliżającymi się wielkimi krokami walentynkami, hotel oferuje bukiet romantyczne oferty oprócz zwykłej gamy udogodnień, od łóżek nakrytych płatkami róż i herbatą, po pakiety przyjemności z pobliskiego sklepu dla dorosłych Shag. Jeśli chcesz zaszaleć na najwyższym luksusie, dwupiętrowy Rezydencja Vale Garden to oszałamiający apartament na najwyższym piętrze, w którym znajduje się wanna z hydromasażem na świeżym powietrzu, która z pewnością sprawi, że każda romantyczna uroczystość będzie jeszcze bardziej ekscytująca.

Apartament narożny Gotham Zatrzymałem się w bardziej przystępnym luksusie, wraz z pluszowym łóżkiem typu king-size, własnym salonem, głęboką wanną moich snów i pièce-de-resistance: panoramicznym balkonem o powierzchni 380 stóp kwadratowych, na którym ty też , może robić misternie wyreżyserowane zdjęcia w szlafroku.

Po zrobieniu odpowiedniej liczby zdjęć (jeśli coś takiego istnieje), udaj się na dach, aby uzyskać najlepszą fotografię wartą Instagrama: lodowisko syntetyczne . Syntetyczne lodowisko nie wymaga do działania wody ani elektryczności, dzięki czemu jest bardziej zrównoważone, ale niestety mniej płynne podczas jazdy na łyżwach. To raczej coś w rodzaju kuśnięcia i trzymania poręczy. Vale Rink może nie jest najlepszym miejscem do ćwiczenia potrójnej osi — lub w ogóle dużo jeżdżenia na łyżwach — ale jest to nowość, którą warto sprawdzić, gdy tam jesteś, zwłaszcza po to, by podziwiać zachód słońca.

Chociaż możesz nie ćwiczyć zbyt dużo na łyżwach, łatwo nadrobić to na Zimowe Spa , gdzie przyjazna obsługa wciągnie Cię w Koc na podczerwień FAR firmy Shape House w przerobionym apartamencie gościnnym i pozwala ci wypocić wszystkie toksyny (w moim przypadku wino), które trzyma twoje ciało. – To cardio – poinformowała mnie. Leżąc do oglądania „Pułapki rodzica” na smart TV, szybko stał się moim nowym ulubionym treningiem. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na streaming swojego ulubionego programu, czy na muzykę, wyjdziesz z 55-minutowej sesji — która rzekomo pomaga poprawić sen, stan skóry i poziom stresu — zarumieniona, zlana potem i gotowa do ucieczki w bańkę mydlaną kąpiel z powrotem w swoim pokoju.

Po powrocie na dach na kolację tego wieczoru poczułem zawroty głowy z przyjemności przebywania gdzie indziej (albo to były długotrwałe efekty leczenia podczerwienią). Wokół lodowiska jest Zimowa Wioska , sezonowe wyskakujące okienko uroczych domków, w których można oddać się après-ski (lub dokładniej, après-skatingowi) przy lampce szampana i garnku fondue w stylu szwajcarskim, jednocześnie patrząc na miasto. Prywatne obudowy są ciepłe i przytulne, ozdobione poduszkami i narzutami w stylu flokati i z zewnątrz przypominają europejski jarmark bożonarodzeniowy. Pełne menu dużych i lekkich przekąsek i koktajli od trendy Westlight — nadzorowany przez wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Jamesa Bearda, Andrew Carmelliniego — jest również dostępny na zamówienie.

W śpiączce po fondue wpadłem do przestronnego, ogrzewanego pomieszczenia Westlight na 22. piętrze, gdzie nie można przegapić martini. Jako głęboko przekonana, że ​​po serze zawsze powinno następować więcej sera, zdecydowałam się na burratę z dżemem pomarańczowym i byłam zachwycona, że ​​nie skąpili towarzyszących jej trójkątów doskonale przypieczonego chleba na zakwasie. Inny ulubiony: tacos z kaczki carnitas.

W niewielu okolicznościach byłbym zachwycony, gdybym obudził się o wschodzie słońca po wieczorze w stylu podwójnego martini, ale tego konkretnego ranka, zapomniawszy zamknąć rolety zaciemniające, obudziłem się z cudem Manhattanu za moim oknem. Wślizgnięcie się do wanny z widokiem na panoramę, gdy chmury przecinały różowe i pomarańczowe smugi, było prawdopodobnie najlepszym lekarstwem na kaca, o jakie mogłam prosić.

Aby uzyskać więcej informacji o zimowych aktywacjach The William Vale, protokołach COVID-19 lub zarezerwować pobyt, odwiedź thewilliamvale.com .

Sophie Dodd jest pisarką z Brooklynu, która lubi brudne martini i wanny z widokiem. Możesz śledzić, jak ona szuka obu na swoim Instagramie, @sickofsuburbia .