Wieloletnia asystentka Anthony'ego Bourdaina, Laurie Woolever, ukończyła książkę Części nieznane i Brak rezerwacji gospodarz rozpoczął pracę nad tym, kiedy zmarł we Francji w 2018 roku.

' Podróże po świecie: lekceważący przewodnik „ma służyć jako przewodnik po kilku Ulubione miejsca Bourdaina . Ma też pokazać światu, co tak bardzo kochał w tych miejscach. 480-stronicowa książka oferuje zarówno praktyczne porady dotyczące podróży, jak i głębsze spojrzenie na życie Bourdaina poprzez osobiste eseje od jego rodziny, przyjaciół i kolegów.

W ciągu fragment opublikowany w Entertainment Weekly , brat Bourdaina, Christopher, pisał o europejskiej podróży, która wprawiła w ruch życie jego starszego brata pełne przygód. Rodzina przepłynęła Atlantyk na statku Queen Mary Cunarda i ucztowała na koszach rogalików, gofrach z ulicznych wózków i braci Bourdain. ukochane frytki ze steków.

„Wszyscy byliśmy w różnym stopniu zakochani we Francji, zakochani, a nawet trochę obsesyjni we Francji” Christopher Bourdain napisał . „Mamy bakcyla jedzenia, bakcyla podróży i zrozumienie, że można spędzać czas z ludźmi z zagranicy, uczyć się różnych rzeczy i czerpać przyjemność z poznawania ich. Od tego wszystko się zaczęło.

Woolever, który pracował z Bourdain przez ponad dekadę i współautorem swojej ostatniej książki kucharskiej „Apetites”, opartej na odcinkach Części nieznane i Brak rezerwacji by pozyskać własne słowa Bourdaina do książki. Każdy rozdział zawiera niestandardową ilustrację Bourdaina w jego żywiole od artysty Wesleya Allsbrooka.

Okładka książki przedstawia ilustrację przedstawiającą Bourdaina jedzącego na stoisku z jedzeniem ulicznym w jego ukochanym Wietnamie. „World Travel: An Irreverent Guide” trafi do sprzedaży 20 kwietnia 2021 r.

Meena Thiruvengadam jest współtwórcą Travel Leisure, który odwiedził 50 krajów na sześciu kontynentach i 47 stanów USA. Uwielbia pamiątkowe tablice, wędrowanie po nowych ulicach i spacery po plażach. Znajdź ją na Świergot i Instagram .